- Garlleg - 120 gram
- Halen - 1/2 llwy de
- Dŵr - 40 gram
- Sudd lemwn - 40 gram
- Olew rhis - 5 cwpan
Y rysáit ar gyfer pastio garlleg: 1. Peidiwch â'r garlleg. Rhaid pasio'r dannedd trwy wasg neu resin yn y cyfun. 2. Cymysgwch y màs sy'n deillio o'r halen. Mae angen i'r halen gael ei diddymu. 3. Yna, yn troi, yn araf gyflwyno dŵr, sudd lemwn, hanner cwpan o olew nes bod y emulsion yn ffurfio. Rhowch yr olew sy'n weddill yn araf ac peidiwch ag anghofio ymyrryd. 4. Rhowch y pasta dros nos yn yr oergell fel bod y chwaeth yn cymysgu. Dyna, mae'r past yn barod! Daw tua 500 g o glud garlleg allan o'r swm hwn. Storio mewn cynwysyddion caeedig neu jar yn yr oergell. Caiff pasta ei storio yn yr oergell am fwy na phedair wythnos. Wrth gwrs, os na fyddwch chi'n ei fwyta o'r blaen. Gallwch ddefnyddio pastio garlleg ym mhobman - am wneud brechdanau, saws pizza, cig pobi ac fel saws annibynnol ar gyfer byrbrydau oer a poeth. Rwy'n aml yn ychwanegu past garlleg i'r cawl neu'r stw. Yn gyffredinol, mae'n pasta cyffredinol ac mae'n gyfleus oherwydd ei fod ar gael am amser hir. Peidiwch â glanhau, gwasgu'r garlleg dro ar ôl tro. Mae fy ngŵr yn dweud bod y rysáit clasurol am glud garlleg yn dod i ni o Armenia. Wel, diolch i'r Armeniaid am y rysáit wych! Gyda llaw, os dymunwch, gallwch ychwanegu gwyrdd i'r pas (ac os ydych am ei ddefnyddio'n gyflym). Archwaeth Bon! Byddwch yn iach ac yn bwyta!
Gwasanaeth: 10