Cig wedi'i dorri'n ddarnau bach, cyn torri'r braster a'r ffilm.
- Cig Eidion - 600 gram (mwydion heb bibell)
- Salo - 100 gram
- Ownsod - 200 gram
- Pupur Bwlgareg - 3 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Olew llysiau - 1 af. llwybro
- Paprika - 1 af. llwybro
- Tym - - I flasu
- Broth Cig - 300 Mililitr
- Cregyn Lemon - - I Blasu
- Wedi'i ddiffinio siwgr - 2 darn (2 ciwb o siwgr wedi'i buro neu 2 lwy depo heb gorchudd rholer).
- Halen, pupur - - I flasu
Cig wedi'i dorri'n ddarnau bach, cyn torri'r braster a'r ffilm. O'r sgrapiau, berwi'r cawl. Mae winwnsyn, garlleg a'r llafn yn torri'n fân, yn croeni'r pupur melys o'r hadau ac yna'n torri i mewn i hanner cylch. Mewn padell ffrio, tywallt yr olew llysiau a ffrio'r bacwn arno. Pan fydd y cig moch wedi'i foddi ychydig, ychwanegu'r winwns a'r garlleg i'r padell ffrio. Frych am 7 munud. Ychwanegu'r cig wedi'i dorri i'r sosban, halen, pupur ac ychwanegu'r paprika. Frych nes bod y crwst yn ymddangos. Trosglwyddwch y cig mewn pot (1 neu ragor - does dim ots). Yna arllwyswch y cig gyda broth, chwistrellwch â thym a'i roi yn y ffwrn. Ewch i 180 gradd am 50 munud. Ar ôl 50 munud, ychwanegwch y pupurau wedi'u torri i'r potiau a dychwelyd y cig i'r ffwrn am 15 munud arall. Ar ôl hyn, ychwanegwch siwgr a chwistrell lemwn i'r cig, rhowch y ffwrn a choginiwch am 15 munud arall. Mae cig yn yr Ariannin yn barod! Gweini gyda reis a pherlysiau ffres. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 4