- menyn heb ei halogi - 1 cwpan (ynghyd ag olew y ffurflen)
- powdwr coco - 1/3 cwpan
- halen - 1 llwy de
- dŵr - 1 cwpan
- blawd - 2 cwpan (ynghyd â blawd ar gyfer y ffurflen)
- siwgr - 1 Cwpan 3/4
- soda - 1 1/2 llwy de
- wyau mawr - 2 ddarnau
- hufen sur - cwpan 1/2
- darn o fanila - 1 llwy de
- siocled chwerw - 120 gram (gwydredd)
- Neithdar Agave (neu surop corn) - 1 1/2 Celf. llwyau (gwydredd)
- hufen braster - cwpan 1/2 (gwydredd)
- siwgr - 1 1/2 Celf. llwyau (gwydredd)
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd gyda stondin yn y ganolfan. Lliwch gydag olew a chwistrellwch flaen cacen gyda blawd. Mewn sosban fach, cymysgwch y menyn, powdwr coco, halen, dŵr a'i roi ar wres canolig. Coginiwch, gan droi, nes bod yr olew yn toddi. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo. 2. Ychwanegwch y blawd, siwgr, soda mewn powlen fawr, cymysgedd. Ychwanegwch hanner y gymysgedd olew a'r chwip. Bydd y gymysgedd yn drwchus iawn. Ychwanegu'r gymysgedd olew sy'n weddill a'i guro eto. 3. Ychwanegwch wyau un wrth un, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Curwch â hufen sur a darn fanila nes yn llyfn. 4. Arllwyswch y gymysgedd yn y ffurflen a baratowyd. 5. Bacenwch nes bydd y toothpick a fewnosodir yn y ganolfan, yn mynd allan yn lân, o 40 i 45 munud. Arllwyswch y cwpanen ar y ffurflen am 15 munud, yna dynnwch i ddysgl. Gadewch i oeri cyn cymhwyso gwydr. 6. I wneud yr eicon, rhowch siocled wedi'i dorri a neithdar agave mewn powlen. Cymysgwch yr hufen a'r siwgr mewn sosban fach, a'i roi ar wres canolig. Coginiwch, gan droi'n gyson, nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Arllwys hufen poeth dros siocled a chwistrellu nes bydd y siocled yn toddi. 7. Os yw'r eicon yn rhy hylif, gadewch iddo sefyll am funud cyn ei drwch. 8. Arllwyswch y gacen frostio. Torrwch yn ddarnau a gweini.
Gwasanaeth: 10