Salad â ffiled cyw iâr a blodfresych Wrth i baratoi mayonnaise cartref ar wyau cwail gael ei meistroli, daeth llawer o saladau gyda hychwanegu'r saws hwn yn fwy hygyrch. Gan fod y canonnaise siop gynharach yn rhedeg saladau yn llawer llai aml. Mae sail y salad yn cael ei ferwi ar frys cyw iâr. I gael cig wedi'i ferwi blasus a blasus, yn enwedig ffiled cyw iâr, dylid ei roi mewn dŵr halen wedi'i berwi a'i goginio am gyfnod hir. Mae'r ffiled cyw iâr sy'n pwyso 300-350 g yn barod mewn 18-20 munud o'r foment o berwi. Mae coginio hir yn sychu cig.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 300 g
- Caws caled 80 g
- Tomatos 1 pc.
- Lliw bresych 200 g
- Garlleg 1 eog
- Mayonnaise 100 g
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratowch y prif gynhyrchion ar gyfer coginio salad. Gosodwch y fron a rhan o'r blodfresych, wedi'i ddadgynnull i mewn i lliwiau mawr, i ferwi. Byddwch yn ferwi am 4-5 munud o amser berwi.
- Cam 2 Cymerwch y caws ar grater bras.
- Cam 3 Mewn powlen salad fawr, gosod tomato glân a sleis.
- Cam 4 Ychwanegu ffiledau cyw iâr wedi'u hoeri a'u torri.
- Cam 5 Rhowch y caws wedi'i gratio.
- Cam 6 Ychwanegwch y blodfresych wedi'i oeri wedi'i rannu'n inflorescences llai. Llenwch â mayonnaise cartref, ychwanegu ychydig o halen, rhowch y garlleg wedi'i dorri. Stir.
- Cam 7 Gallwch chi roi salad ar unwaith. Addurnwch cyn gweini gwyrdd ffres.