Clasur y Pasg, rysáit

Amser paratoi: 5-6 awr
Amser coginio: 30 munud. + 10-12 awr
Gwasanaeth : 5-6
1 yn gwasanaethu: 1175 kcal. proteinau - 38.2 g, braster - 106.4 g, carbohydradau - 16.2 gram

Cynhwysion:

• 1 kg o gaws bwthyn
• 0.5 L o hufen hufenog
• 1 gwydraid o siwgr
• 300 g o fenyn
• 4 melyn
• siwgr vanilla ar flaen y cyllell
• 0,5 sbectol o ffrwythau candied o liwiau gwahanol
• 2 llwy fwrdd. l. rhesins

Paratoi:

1. Caws bwthyn (yn ddelfrydol o bosib) wedi'i lapio mewn gwynt glân a'i roi am 5-6 awr o dan bwysau i gael gwared â lleithder dros ben. Yna, sychwch ddwywaith trwy griw.
2. Arllwyswch ychydig o'r hufen i fowlen fach, ychwanegwch y melyn, cymerwch.

3. Dylai'r hufen sy'n weddill gael ei gynhesu mewn sosban heb berwi. Anrhegwch gyda chwisg. Parhewch i guro, ychwanegu'r hufen gyda melynod a choginio ar wres isel, nes bod yr hufen yn ei drwch, 4-5 munud. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri.
4. Menyn gyda siwgr gwyn yn malu. Ychwanegu'r hufen trwchus, menyn gyda siwgr a siwgr vanilla i'r caws bwthyn chwith. Peidiwch â chymysgu â chymysgydd hyd nes bod ffurfiau màs lliw, homogenaidd.

5. Mae raisin yn rinsio'n drylwyr a sych gyda thywel lliain neu napcyn. Chwiliwch y ciwcymbrau yn iawn. Ychwanegwch raysins, ffrwythau candied a siwgr vanilla i'r màs coch a chymysgwch yn drylwyr, fel bod yr ychwanegion yn cael eu dosbarthu'n gyfartal.
6. Gosodwch y tu mewn i'r bocs tywod gyda gwydr ychydig yn llaith. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn i'r Pasg gael ei dynnu'n hawdd o'r mowld. Llenwch y ffurflen yn dynn iawn â màs cyrd, gorchuddiwch â soser fechan, rhowch yn ysgafn ar ei ben a'i roi yn yr oergell am 10-12 awr. Cymerwch y Pasg allan o'r oergell, ei droi drosodd ar y plât, tynnwch y pasochnik yn gyntaf, yna rhowch liw. Addurnwch y Pasg gyda ffrwythau candied neu ffrwythau candied.

7. Yn y Pasg, gallwch roi nid yn unig ffrwythau candied, ond hefyd ffrwythau wedi'u sychu neu candied. Dylai popeth gael ei dorri'n fân.

Archwaeth Bon!

Darllenwch hefyd:

• Pasg Cyflym
• Mae'r Pasg yn wych