Salad Fakel
- 200 g briw cyw iâr mwg
- 100 g o gaws Iseldiroedd
- 200 g moron yn Corea
- 4 wy wedi'u berwi
- 100 g o gnau daear wedi'u halltu wedi'u halltu
- 200 g o mayonnaise
- côn waffle
Dull coginio:
Brest cyw iâr, wyau a chaws wedi'u torri i mewn i giwbiau bach. Ychwanegwch moron mewn Corea, cnau daear, tymor gyda mayonnaise. Rhowch y salad ar ddysgl, rhowch y conon wafer i mewn i'r ganolfan, rhowch gannwyll crwn ynddo, ei oleuo - bydd yn troi torch.
"Pysgod Aur"
- 0.5 kg o borrynd pwd
- 0.7 kg o ffiled eog neu bysgod arall
- wy wedi'i guro
- 3 llwy fwrdd. l. manki
- rind
- 1/3 sudd lemwn
- 50 g o fenyn
- Halen
- pupur du du
I addurno prydau:
- dail basil neu ddŵr dŵr
- lemwn
- olew llysiau
Dull coginio:
Cynhesu'r popty i 180 ° C. Rholiwch 2/3 y toes i mewn i 35 cm o hirgrwn. Torrwch y pysgod a'i roi ar daflen pobi wedi'i lasgi. O'r cribau, torrwch stribedi hir a'u saim gydag wy wedi'i guro. Gosodwch nhw ar hyd ymyl y "pysgod" gydag ochr aneglur i lawr. Trowch y toes gyda fforc, ac eithrio'r stripiau ar hyd yr ymylon. Rhowch yr oergell am 10 munud. Pobwch am 15-20 munud nes ei fod yn frown. Oeri, chwistrellwch y canol gyda mango. Torrwch y pysgod mewn darnau bach, cymysgwch â sudd a sudd lemwn, halen a phupur i flasu. Rhowch bopeth ar y "pysgod" wedi'i goginio. Gwasgwch mewn darnau o fenyn. Rhowch y drydedd weddill o'r prawf yn dynn. Lliwch gydag wy wedi'i guro. Torrwch ddarn bach i gwmpasu'r pen pysgod. Rhowch ochr i mewn i lawr a gwasgu'r ymylon yn dda. O'r toes sy'n weddill, torrwch gylchoedd bach gyda thorrwr cwci bach, a'u saim gyda wy. Gan gychwyn o'r gynffon, gliniwch y cylchoedd sy'n gorgyffwrdd â'i gilydd gydag ochr i mewn i mewn. Wel, pwyswch nhw i ymylon y pysgod. O un cylch gwnewch fisheye. Rhowch y cynnyrch yn yr oergell am 15 munud. Yna saif yr wy. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C am 20 munud, lleihau'r tymheredd i 50 ° C a choginio am 30 munud arall. Trosglwyddwch y pysgodyn i ddysgl a'i haddurno i flasu, er enghraifft gyda sbrigiau basil neu salad cress a sleisen o lemwn.
Madarch
- 150 g harddwrau marinog
- 50 gram o ham
- 50 g o mayonnaise
- pupur du du
- halen i flasu
- 3 tomatos
- 6 wyau wedi'u berwi
Dull coginio:
Glanhau wyau, torri yn eu hanner, tynnwch y melynod a'u croenio ar grater. Mae madarch a ham yn cael eu torri i giwbiau bach, ychwanegu halen a phupur i flasu, ychwanegu'r melyn a chymysgu â mayonnaise. Mae tomatos wedi torri yn eu hanner, ychydig yn tynnu'r cnawd, halen. Mae gwelyau wyau wedi'u llenwi â stwffio wedi'u coginio. Mae tomatos yn rhoi wyau ar ffurf hetiau, o'r uchod i dynnu pwynt mayonnaise.
Salad "Svityaz"
- pecyn o gracwyr
- 2 tomatos
- 100 g craben
- 3 wyau wedi'u berwi
- Gall 1/2 o ŷd tun
- Mayonnaise
- greens
Dull coginio:
Tomatos ac wyau wedi'u torri i mewn i giwbiau. Rhowch bopeth ar blât mawr. Top gydag ŷd. Rhowch haen o ffyn crancod wedi'i dorri'n sleisen. Mae'r haen nesaf yn gracwyr. Top gyda mayonnaise ac addurno gyda sprigs persli. Gellir addurno salad wedi'i baratoi ac yn ddewisol, os dymunir.
Mousse Afal
Mae 0.5 kg o afalau yn cuddio, torri i mewn i sleisennau, arllwys 3 cwpan o ddŵr, coginio nes bod yn feddal, yna rhwbiwch trwy gylif. Yn y tatws cuddiedig, ychwanegwch wydr anghyflawn o siwgr, 1 llwy fwrdd. sudd lemwn, dod â berw. Mewn trickle tenau, mewnosod 1/2 cwpan semolina, coginio hyd yn drwchus, gan droi'n gyson. Ychwanegwch 1/2 cwp. cinnamon, troi ac oeri, chwistrellu hyd nes y bydd ewyn trwchus yn ffurfio. Arllwyswch i mewn i fowldiau ac oer. Cyn gwasanaethu, gallwch chi arllwys unrhyw syrup ffrwythau neu aeron lleyg ar ben.
Amlenni o zucchini gril
- 1 kg o sboncen
- 300 g o afu
- 2 winwnsyn
- Moron
- Cwpan 2/3 o reis
- Halen
- Pepper
- nytmeg
- olew llysiau
Dull coginio:
Sboncen i olchi, tynnu coesynnau. Torri cyllell arbennig gyda blatiau hydredol tenau, halen. Gosodwch y padell ffrio gydag olew, ffrio ar ddwy ochr y mêr llysiau. Paratowch y llenwad: winwnsyn wedi'i dorri'n fân, croenwch moron, ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch y reis wedi'i ferwi a'i afu wedi'i gratio neu wedi'i choginio yn yr afu cymysgwr. Halen, pupur, ychwanegwch nytmeg a sbeisys eraill i'w blasu, llenwch 1 llwy fwrdd. mayonnaise a chymysgu'n drylwyr. Ar blât o fys llysiau rhowch 1 llwy fwrdd. l. stwffio wedi'i goginio, rholio gyda tiwb. Rhowch hi ar yr ail plât o zucchini a'i lapio o gwmpas yr ymyl agored i wneud "parsel". Addurnwch gyda gwyrdd, ciwcymbr, gallwch chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio.
Yfed "Pêl Eira"
Am 1 darn o ddysgl:
- 2 llwy fwrdd. syrup o unrhyw jam
- 25 g o hufen iâ
- 1/2 cwpan ryazhenka neu kefir
- siocled
Dull coginio:
Yn y llestri gwydr rhowch hufen iâ, surop, kefir neu laeth wedi'i ferwi wedi'i fri, yn curo'n dda gyda chymysgydd. Arllwyswch i mewn i wydrau a gwasanaethu ar unwaith. Gallwch chwistrellu gyda siocled wedi'i gratio.
Kasha "Pushinka"
- 1 cwpan o reis
- 200 ml o laeth
- 50 g o sglodion cnau coco
- 100 g o bwmpen
- Halen
- Siwgr
- Siwgr Vanilla
- 50 g o ddraenio. olewau
Dull coginio:
Llaethwch ferwi gyda chogion cnau coco, siwgr a phinsiad o halen, ychwanegu reis a phwmpen. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch ychydig o siwgr a menyn fanila.