- Afu gwyllt - 700 gram
- Afal Werdd - 3 Darn
- Bow - 2 ddarnau
- Olew olewydd - I flasu
- Menyn - I flasu
- Blawd - I flasu (ychydig)
- Halen, pupur - I flasu
1. Paratowch y llysiau. Rhaid golchi a glanhau winwns a afalau. Torrwch y winwns yn hanner cylch. Torrwch afalau o'r craidd a thorri i mewn i giwbiau. Mae'r afu wedi'i dorri'n ddogn. Cynhesu olew olewydd mewn sgilet a ffrwythau ffrwythau nionyn arno. 2. Nawr mae arnom angen sosban ffrio arall. Toddwch y menyn ynddi a rhowch yr afalau ynddo. Rhowch yr afalau yn yr olew. 3. Dylai pyrau o afu gael eu halltu a'u taenellu â phupur bach. Rholiwch y darnau mewn blawd. Mewn padell ffrio, cymysgwch olew olewydd a menyn a gwres. Yn y cymysgedd hwn o olewau bydd yn ffrio ein darnau iau ar y ddwy ochr. Mae pob ochr yr afu wedi'i ffrio am 3-5 munud. Dylech ymddangos yn gwregys rhwdiog bregus. Mae cinio hardd yn barod. Rhowch winwnsyn ac afalau wedi'u ffrio ychydig ar blat fflat. Rhoddir darn o afu ar y brig a bydd mwy o afalau i'w paentio ar ben. Addurnwch gyda sbrigyn o bersli a ... awydd pleserus!
Gwasanaeth: 8-9