Iau â madarch mewn hufen sur Mae Liver yn gynnyrch ardderchog yn ei nodweddion maeth ac yn y cyflymder y mae'n paratoi prydau blasus a boddhaol. Yn enwedig mae'n ymwneud â'r afu cyw iâr. Os ydych chi'n dod yn rhedeg o'r gwaith, ac yn y cartref rydych chi'n llwglyd i deulu, yna os oes gennych becyn o hufen sur a llond llaw o madarch, gallwch goginio cinio cain yn llythrennol mewn hanner awr. Mae afu cyw iâr wedi'i stiwio â madarch mewn hufen sur, pasta berw neu wenith yr hydd, byddwch yn bwydo'ch cartref yn gyflym ac yn gallu gorffwys neu wneud ei fusnes ei hun. Gellir paratoi'r pryd hwn hefyd ar gyfer brecwast, os oes gennych ddeiet maethlon yn y bore. Mae hyn hefyd yn angenrheidiol cyn y ffordd, pan na wyddys ar ôl pa bryd y bydd angen ei fwyta y tro nesaf, ac yn yr achos pan fydd un o'r aelodau o'r teulu'n cymryd rhan mewn llafur llaw ac yn treulio llawer o egni. Nid yw'r afu sydd â madarch mewn hufen sur yn esgus bod yn ddysgl wych ar gyfer achlysuron difrifol, ond fel cinio teuluol sy'n bodloni, mae'n eithaf addas. Os oes gennych blant ifanc sy'n rhy gynnar i roi madarch, gallwch chi eu gwneud hebddynt, a chopiwch y dysgl gorffenedig mewn cymysgydd, gan baratoi saws trwchus, y gallwch chi arllwys uwd neu datws mân.
Cynhwysion:- Iau cyw iâr 500g
- Madarchau Madarch 300 g
- Oion 2 pcs.
- Hufen sur 4 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 Paratoi'r pryd, tynnwch yr afu cyw iâr, yr hylifau, y winwns, y hufen sur, yr olew llysiau a'r sbeisys.
- Cam 2 Mae madarch wedi'u golchi'n dda a'u torri'n fawr.
- Cam 3 Peelwch y winwnsyn a'i dorri i mewn i hanner cylch.
- Cam 4 Golchwch yr afu i gael gwared ar yr holl ormodion a'i dorri'n ddarnau canolig.
- Cam 5 Cynhesu 2-3 o frys mewn padell ffrio. l. Olew llysiau a ffrio'r afu nes bod yn wyllt ar wres canolig.
- Cam 6 Ychwanegu'r nionyn a'r madarch - coginio nes i'r madarch ymgartrefu a gadael i'r sudd.
- Cam 7 Yna ychwanegwch hufen sur, halen a phupur daear du.
- Cam 8 Ewch yn dda a choginiwch dan gudd ar dân araf am 7-10 munud, gan droi weithiau.
- Cam 9 Yna tynnwch y llaid a'i stiwio nes bod gormod o hylif yn anweddu, ychwanegu halen a phupur i flasu.