Byrbryd o afu cyw iâr Rwy'n bwriadu paratoi byrbryd diddorol iawn. Mae iau cyw iâr ar y rysáit hwn yn troi allan yn ysgafn, yn sudd, gyda blas cnau piquant. Mae hyn oherwydd y gwaith ail-lenwi hyfryd cnau Ffrengig. Mae cnau yn rhoi blas arbennig i'r dysgl, a'r afal melys a sour, y mae hanner ohono'n mynd i'r dillad, ac mae hanner yn cael ei dorri'n giwbiau mawr, yn rhoi blasus yr afu a'r sourness angenrheidiol. Mae presenoldeb ychydig iawn o winwnsyn amlwg yn gwella blas y byrbryd hwn yn unig.
Cynhwysion:- Iau cyw iâr 250 g
- Apple 1 pc.
- Walnut 50 g
- Oion 2 pcs.
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Mayonnaise 2 llwy fwrdd. l.
- Halen 1 g
- Tabl finegr 5 ml
- Cam 1 I wneud afu cyw iâr mewn llanw afal cnau, mae arnom angen afu cyw iâr, cnau Ffrengig, mayonnaise, winwnsyn, wy, afal melys a sour, halen.
- Cam 2 Cnau torri.
- Cam 3 Torrwch y winwnsyn i mewn i gylchoedd tenau. Arllwyswch 150 ml o ddŵr berwedig, ychwanegwch y finegr. Gadewch y winwnsyn yn marinade am 5 munud.
- Cam 4 Mae hanner yr afal yn ei groesi, ei gyfuno â chnau a mayonnaise, lledaenu gyda hanner y melyn wedi'i ferwi.
- Cam 5 Coginiwch yr afu cyw iâr nes ei goginio, a'i dorri'n ddarnau bach.
- Cam 6 Torri ail hanner yr afal i giwbiau canolig. Ychwanegwch yr afu a'r nionyn gwasgedig.
- Cam 7 Ychwanegwch y llenwi cnau afal. Halen i flasu.
- Cam 8 Cyn ei weini, rhowch ali iau marinated am 10 munud yn yr oergell.