Siocled ym mhopeth Enw gwreiddiol y cwci hwn yw "Baci di dama", sy'n cael ei gyfieithu o'r "cusan gwraig" yr Eidal. Digwyddodd dros ganrif yn ôl yn nhref fechan Tortona, sydd yng ngogleddbarth yr Eidal, Piemonte. Ers yr amseroedd hynny, gwneir y cwci hwn gyda'r un cynhwysion ac ni chwblhawyd y siâp o gwbl! Yn ôl y chwedl, mae'r enw hwn yn dod o siâp cwci: fel pe bai dwy hanner un yn uno i mewn i cusan siocled. Gellir paratoi'r cwci hwn gyda almonau a chnau cyll. Ni allwch hefyd ychwanegu coco, ac yna cewch fersiwn glasurol o "Kisses"! Creu a cusanu iechyd!
Cynhwysion:- Menyn 100 g
- Maen, gwenith 90 g
- Powdwr coco 10 g
- Melyn, almond 100 g
- Siocled du 100 g
- Siwgr 80 g
- Pinsiad Vanillin 2
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I goginio cwcis, bydd angen menyn, blawd, powdwr coco, almonau daear neu flawd almon, siwgr, siocled, halen a fanilla arnoch.
- Cam 2 Yn gyntaf, cymysgwch y blawd alw a siwgr fel bod gormod o olew yn cael ei amsugno.
- Cam 3 Nesaf, cyfunwch olew meddal, ond heb fod yn rhy ysgafn, blawd, coco, cymysgedd o almonau a siwgr. Ychwanegwch halen a darn fanila.
- Cam 4 Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda, a rhowch y toes i'w wneud yn homogenaidd. Plygwch mewn ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am o leiaf 2 awr.
- Cam 5 O'r peli rholio toes wedi'i oeri o faint cnau cyll ac yn ei roi ar hambwrdd gyda leinin. Golchwch am 30 munud.
- Cam 6 Bakewch mewn modd sefydlog ar 160 ° C, am 20 munud.
- Cam 7 Toddwch y siocled naill ai ar baddon dŵr neu mewn microdon. Llenwch y chwistrell crwst gyda siocled wedi'i doddi. Ar un hanner, cymhwyso gostyngiad o siocled, a gorchuddiwch gydag ail hanner.
- Cam 8 Dilynwch y ffordd hon gyda'r holl hanner. Nesaf, gadewch i'r siocled stiffen, a'r cwcis yn barod! Storio mewn cynhwysydd mewn lle sych oer.