Halva - melysrwydd mwyaf poblogaidd y dwyrain Halva yw'r melysrwydd dwyreiniol mwyaf poblogaidd. Fe'i gwneir o siwgr, hadau neu gnau. Gwlad y bwdin hon yw Iran, ac mewn cyfieithiad o'r Arabaidd mae halfa yn golygu "melysrwydd". Mae llawer o ffyrdd o goginio a ryseitiau ar gyfer halva: halfa moron, semolina, halfa pistachios, halva o ŷd, halfa gyda mêl, halfa cnau mwn, halfa o sesame, tatws, melin ac nid yw hon yn rhestr gyflawn o fathau o'r pwdin rhyfeddol hwn. Mae Halva yn galorïau eithaf uchel oherwydd ei broteinau, braster a ffibr llysiau, ond yn gymedrol mae'n dda i iechyd. Heddiw i'ch halva sylw o hadau blodyn yr haul. Mae blas yr halva hwn yn gyfarwydd â ni o blentyndod. Paratowch halva cartref, a bydd hi, yn ei dro, yn rhoi tâl o ynni i chi ar gyfer y diwrnod cyfan ac arogl bythgofiadwy o hadau blodyn yr haul wedi'u ffrio.
Cynhwysion:- Hadau blodyn yr haul 400 g
- Gwenith Feir 200 g
- Yfed dŵr 125 ml
- Olew olew blodyn haul 125 ml
- Sugar 125 g
- Cam 1 I wneud halva mae angen: blawd gwenith, siwgr, dŵr, olew blodyn yr haul (os ydych chi am gael mwy o arogl o hadau blodyn yr haul yn yr halfa, gallwch chi gymryd menyn heb ei ddiffinio).
- Cam 2 Peelwch yr hadau blodyn yr haul mewn padell ffrio sych. Yn droi yn droi, ffrio tan euraid. Caiff hadau eu dywallt i mewn i blât a gadewch oeri.
- Cam 3 Yna, yn yr un padell ffrio, gwnewch yr un peth â blawd.
- Cam 4 Ffrio'r blawd tan euraid.
- Cam 5 Mae hadau wedi'u seilio mewn grinder coffi ac wedi'u cymysgu â blawd.
- Cam 6 Nesaf, paratowch y surop siwgr. Rydyn ni'n gosod dŵr yn y sosban ar y tân. Ychwanegwch siwgr. Trowch a berwi hyd y funud pan fydd y surop yn dechrau trwchus ychydig. Ychwanegwch y surop a'r olew i'r cymysgedd wedi'i falu.
- Cam 7 Cymysgwch yn dda, rhowch unrhyw fowldiau sydd ar gael a'i hanfon i'r rhewgell am 5 awr.
- Cam 8 Tynnwch y ffurflen i ffwrdd, halva yn barod i de!