Eisoes drooling: rysáit cam wrth gam ar gyfer watermelons juicy
Mae'r rysáit yn syml iawn, ond mae'r canlyniad bob amser ar ben - mae'r watermelon yn hynod o frawd a blasus. Gellir addasu'r swm o siwgr yn ôl eich disgresiwn eich hun. O'r swm penodol o gynhyrchion bydd yn troi allan i fesur byrbryd melys.
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer marinade:
- halen - 1 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- asid asetig - 0.5 llwyth.
O aeron gyda màs o 10 kg, bydd tua 7 litr o luniaeth ar gael. Yn hytrach na siwgr, gellir defnyddio mêl.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Torrwch y cnawd i mewn i ddarnau, gan gael gwared ar y croen gwyrdd. Argymhellir gadael rhyw 1 cm o'r rhan wen. Ni ellir tynnu hadau.
- Rhowch y darnau yn y jar mor dynn â phosib, ond peidiwch â chwyddo â nhw.
- Arllwyswch ddwr berwedig am 10 munud, fel bod y dŵr yn cyrraedd y gwddf.
- Draeniwch y dŵr mewn sosban, ychwanegu 100 ml arall o ddŵr berw, ychwanegu halen, siwgr a berwi dros wres isel.
- Ychwanegwch asid asetig a'i arllwys gyda marinade wedi'i ferwi'n ffres.
- Rholiwch y gorchuddion, lapio'r bylchau mewn ychydig o flancedi a'u gadael am ddiwrnod wrth gefn.
- Symudwch i le oer, ac ar ôl mis gallwch chi werthuso'r canlyniad. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd fermention siwgr, a'r watermelon piclo yn cael blas unigryw.
Diddorol sbeislyd: rysáit am sut i watermelons halen ar gyfer y gaeaf mewn caniau
Bydd y rysáit hon yn apelio at y rhai sydd am roi cynnig ar rywbeth cwbl newydd - mae nodiadau haf ysgafn ar y cyd â pherlysiau sbeislyd yn rhoi blas arbennig. Mae'r ffurfiad yn darparu ar gyfer sterileiddio cynwysyddion, felly paratoi popeth ymlaen llaw.
Cynhwysion angenrheidiol:
- inflorescence dill;
- dail marchog;
- asid citrig - 0.5 cwyp. (fesul banc y litr);
- halen - 1 llwy fwrdd;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- dail bae - 1 pc;
- pys pupur melys - 3 pcs.
Mae swm y cynhwysion ar gyfer y marinâd wedi'i nodi gan 1 litr o ddŵr.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Torrwch y cnawd yn ddarnau bach, tynnwch y croen glas.
- Ar waelod y caniau, gosodwch y dail gwasgaredig a chwythwch y dail.
- Gosodwch y darnau yn dynn.
- Arllwyswch yr holl ddŵr oer i'r brig, yna arllwyswch y dŵr hwn i mewn i sosban fawr a chyfrifwch y swm i bennu faint o sbeisys sydd eu hangen i baratoi'r marinâd.
- Ychwanegwch y swm priodol o halen a siwgr, berwi dros wres canolig, rhowch y dail bae a phupur bregus.
- Cyn gynted ag y bydd y swigod hylif, yn ei guddio â chnawd, gorchuddiwch â chaeadau ac yn gadael i sterileiddio am 15-20 munud.
- Cyn ychwanegu, ychwanegu at bob capas asid citrig (am 3 litr - 1 llwyth).
- Rholiwch y jariau, eu troi i lawr a'u gwasgu mewn blanced cynnes.
- Y diwrnod wedyn, aildrefnu'r byrbryd mewn tun tywyll.
Watermelons "False barrel" yn y cartref
Mae Watermelons, wedi'u coginio ar gyfer y gaeaf ar y rysáit hwn, yn cael eu cael yn union fel pe baent mewn casgen go iawn. Mewn fflat ddinas, mae gweithdrefn o'r fath bron yn amhosibl, felly defnyddiwch sosban enamel mawr gyda gallu o 40 litr. Argymhellir hari i ddewis y lleiaf, ond yn aeddfed. Yn ddiweddarach gellir eu bwyta ynghyd â chysgod gwyrdd - bydd yn dod yn feddal a blasus.
Cynhwysion angenrheidiol:
- halen - 400 g;
- dŵr - 10 litr.
Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:
- Mae aeron â diamedr o 10-15 cm yn golchi, yn sychu ac yn cael eu rhoi mewn sosban yn ddwys. Gellir llenwi'r gwag â ffrwythau torri neu dorri.
- I baratoi'r saeth, diddymu'r halen mewn dŵr.
- Gorchuddiwch y sosban gyda lliain lliain neu wydr glân, wedi'i blygu mewn sawl haen. Yn ddelfrydol, dylid gorchuddio casgen anhygoel gyda chylch pren neu gasglu dysgl o ddiamedr addas, ar gyfer gosod y iau. Rhaid i'r aeron fod o dan bwysau i atal cysylltiad ag ocsigen.
- Gadewch popeth yn y cyflwr hwn am 17-20 diwrnod, ac ar ôl hynny gallwch chi wasanaethu ar y bwrdd.
- Gallwch storio watermeliaid wedi'u halltu yn yr un sosban neu eu rhoi mewn jariau.
Gan ei fod yn amhosibl cadw watermelons ar gyfer y gaeaf mewn ffurf newydd, bydd y rysáit hwn yn eich helpu i fwynhau blas melys yr haf yn rhannol. Mae'r archwaeth hwn yn dda ynddo'i hun ac fel atodiad i bysgod a phrydau cig.