Saladiau o bresych ar gyfer y gaeaf Yn tyfu ffres - ryseitiau syml a blasus mewn caniau heb sterileiddio. Salad o bresych, ciwcymbres, tomatos, moron a winwns yn ôl ryseitiau gyda lluniau

Cyn i'r Ewropeaid ddod â tatws a chnydau gwreiddiau eraill, bu bresych am gyfnod hir yn un o'r prif lysiau ym mywyd ein hynafiaid. Daw'r planhigyn o'r Môr Canoldir ar ôl ei drin yn cael ei ledaenu yn frwdfrydig ledled y byd. Paratowyd bresych ffresiog sawl canrif yn ôl yn Rhufain Hynafol, Gwlad Groeg, yr Aifft. Heddiw, nid oes unrhyw wlad ar fap graddfa Ewrop, yn y gegin nad yw'n cynnwys prydau dyddiol a salad bresych ar gyfer y gaeaf. Pam siarad am y Slafeiniaid. Rydym yn falch o baratoi llysiau defnyddiol a blasus bron ar raddfa ddiwydiannol, i fwydo'r teulu trwy gydol y flwyddyn gyda raznosolami clasurol, bwydydd wedi'u piclo'n sudd a salad o bresych gwenyn neu blodfresych gyda ciwcymbr, tomatos, moron neu winwns. Ar yr un pryd, nid yw llawer o wragedd tŷ hyd yn oed yn amau bod saladau o bresych mewn banciau heb sterileiddio ar adegau yn rhagori ar y set o lysiau amrwd amrwd trwy gyfansoddiad mwynau ac ansawdd defnyddiol ... Dyna'r un peth!

Ryseitiau syml, cyflym a blasus o salad bresych gyda llysiau gyda lluniau a fideos, gweler isod.

Y salad bresych mwyaf blasus ar gyfer y gaeaf - rysáit gyflym gyda llun

Mae'r haf eisoes wedi dod i ben, ond mae'r holl lysiau wedi eu tyfu wedi cael amser i gael eu dirlawn â golau haul, i lenwi arogl a blas. Mae'n bryd mynd i'r ardd am bresych, pupur, moron a winwns. Heddiw, byddwn yn paratoi'r salad bresych mwyaf blasus ar gyfer y gaeaf ar rysáit gyflym gyda llun. Mae biled bresych o'r fath yn hawdd i'w baratoi, yn ddefnyddiol iawn ac yn addas ar gyfer cyfraniadau plant, pobl ifanc ac oedolion yn ystod y tymor oer.

Cynhwysion ar gyfer y salad mwyaf blasus o bresych ar gyfer y gaeaf

Caban yn ben mawr - 1 pc.
Pupur Bwlgareg neu Hwngari - 4 pcs.
Bylbiau neu fylbiau siâp - 4 pcs.
moron bach - 3 pcs.
halen neu halen môr - 1 llwy fwrdd.
siwgr 90 g
aeron juniper - 1 pinsiad
finegr - 100 ml
powdwr sinsir - 1 pinci
chili - 1 pinch
garlleg - 2 ewin
Hadau coriander - 1 llwy fwrdd.
hadau mwstard - 1 llwy fwrdd
Dennen ffenigl sych - 1 llwy de

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer y salad bresych mwyaf blasus ar gyfer y gaeaf

Paratowch yr holl lysiau a nodir yn y rysáit salad. Gyda bresych, tynnwch y taflenni pylu, a thorrwch y pen gyda rhaw. Torrwch y winwnsyn fel yr ydych fel arfer yn ei wneud.
Cregyn pupur melys Bwlgareg, Hwngari neu borffor o'r hadau a'i dorri'n stribedi.
Bydd mochon yn cael ei falu mewn prosesydd bwyd neu ar grater cyffredin.
Cymysgwch yr holl gynhwysion llysiau yn y bowlen gymysgu, gwasgu nhw gyda'ch dwylo. Cynychwch bresych gyda llysiau a halen a chymysgu eto.
Mellwch y sbeisys a'r sbeisys angenrheidiol mewn morter cegin. Mewn dŵr cynnes, diddymu halen, siwgr, finegr. Yna anfonwch sbeisys i wneud y marinâd yn fwy braf.
Llenwch y llysiau gyda chymysgedd sbeislyd-aromatig a gorchuddiwch y bowlen gyda gwys. Gadewch y gweithle ar fwrdd y gegin am 1-2 ddiwrnod.
Ar ôl 24-36 awr sterileiddio jariau hanner litr a salad bresych pacio.
Cymerwch yn ei dro dyrnaid o letys a'i dynnu'n ofalus mewn cynhwysydd glân. Gwasgwch y gweithle dros "hangers" y can.
Mae'r marinade sy'n weddill yn arllwys y llysiau i'w cwmpasu'n llwyr. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaeadau di-haint ac oergell tan y gaeaf. Salad bresych blasus gyda rysáit gyflym gyda llun yn barod!

Rysáit am salad o bresych, pupur a winwns "Fingers lick" ar gyfer y gaeaf

Ymhlith y digonedd o gadw llysiau ar gyfer y gaeaf mae salad o bresych a phupur mewn cyfrif arbennig. Mae wedi ei hoffi am ei flas anarferol o flas melys a miniog a chyfansoddiad fitamin cryf, ac fe'i paratowyd mewn dwsinau o wahanol ffyrdd. Mae gan bob rysáit am salad o bresych gyda llysiau ei naws ei hun: ymddengys bod y cynhwysion yr un fath, ond mae'r gwahaniaeth mewn blas ac arogl yn dal i gael ei fonitro. Mae'n ddigon i ddisodli'r pupur coch arferol gyda gwyrdd, a bydd y dysgl yn chwarae lliwiau, arogleuon a blasau newydd yn llwyr. Rydym yn awgrymu eich bod yn rhoi cynnig ar y rysáit salad o bresych, pupur a nionod "lick your fingers" ar gyfer y gaeaf! Addurnwch â pantry gwag syfrdanol gyntaf, ac yna tabl gaeaf!

Cynhwysion ar gyfer paratoi salad bresych "Fingers lick" ar gyfer y gaeaf

bys o bresych gwen - 1,5 kg
pupur melys - 8 pcs.
winwns mawr - 3 pcs.
olew - 100 ml
hanner lemwn
finegr - 50 ml
mwstard - 1 llwy fwrdd.
halen - 1 llwy fwrdd.
hoff greens - 1 trawst
siwgr - 3 llwy fwrdd.

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit am salad o bresych, winwns a phupur am y gaeaf

Mae bresych bresych gwyn yn rinsio, croenwch a thorri rhubanau tenau gyda chwythu. Mae winwns a phupur melys ar ôl glanhau hefyd yn torri stribedi cywir.
Cymysgwch mewn olew mawr, finegr, mwstard, siwgr, llongau wedi'u torri, halen a sudd hanner lemwn. Torri'n llwyr y gymysgedd i ddiddymu'r siwgr a'r halen.
Mae'r gwisgo sbeislyd yn deillio, yn arllwys bresych gyda phupur a winwns. Rhwbiwch y llysiau'n ofalus gyda dwylo glân. Gadewch y salad mewn lle oer am ddiwrnod.
Ar ôl 20-24 awr, tynnwch y gweithle allan a thrin eich perthnasau. Mae'r blasus yn barod.
Mae'r rysáit ar gyfer salad o bresych, pupur a nionod "lick your fingers" hefyd yn awgrymu cynaeafu ar gyfer y gaeaf. Er mwyn gwneud hyn, mae'r cymysgedd llysiau cysgodol wedi'i ledaenu dros gaerau hanner litr anffafriol ac wedi'u pasteureiddio mewn dŵr berw am 25-30 munud.
Rho'r salad bresych ar gyfer y gaeaf poeth gydag allwedd haul arbennig.

Salad o bresych ar gyfer y gaeaf mewn caniau: rysáit fideo

Gellir coginio salad llysiau ar gyfer y gaeaf mewn caniau o bron unrhyw fath o bresych. Yn fwyaf aml, maen nhw'n defnyddio'r pennau gwyn hwyr, ond mae coch yn gwneud gwaith da. Fel rheol, mae salad llysiau o fanc yn cael ei ddefnyddio nid yn unig gan amaturiaid i goncwydd rwsiaidd traddodiadol "poblogaidd", hyd yn oed y rhai sy'n trin eu hiechyd a'u hymddangosiad yn gyfrifol. Mae 100 gram o salad bresych yn cynnwys dim ond 35 o galorïau, ac felly ni all brifo'r ffigwr. Ar ben hynny, gall biled llysiau o'r fath ddisodli unrhyw addurno calorïau uchel. Paratowch salad bresych ar gyfer y gaeaf mewn caniau ar ein rysáit fideo. Gadewch i'ch atodiad deiet y gaeaf fod yn fwy defnyddiol a pharatoi.

Salad syml a blasus o foron, bresych ac afalau am y gaeaf - rysáit gyda llun

Mae bresych gwag yn gynhwysyn dros-bwrpas: mae'n goddef y gymdogaeth gydag unrhyw lysiau cartref, rhai ffrwythau, ffrwythau sych a hyd yn oed aeron. Gellir coginio salad o bresych trwy ychwanegu eggplant, tomato, ciwcymbr, moron, winwnsyn, garlleg, pupur melys, rhesins, reis, madarch, cnau, llysiau gwyrdd a hyd yn oed llugaeron. O amrywiaeth eang o gynhwysion, ni fydd y dysgl yn dod yn hyd yn oed yn fwy blasus, bregus ac anarferol. Ond cyn i chi ddechrau arbrofi, ceisiwch fersiynau mwy traddodiadol o biled bresych. Er enghraifft, salad syml a blasus o bresych, moron ac afalau ar gyfer y gaeaf ar bresgripsiwn gyda llun.

Cynhwysion ar gyfer paratoi salad syml gyda bresych, moron ac afalau ar gyfer y gaeaf

pen bresych mawr - 1,5-2 kg
moron ffres - 1,5 kg
Afalau Gwyrdd - 3 pcs.
calch neu lemwn - 1 pc.
halen mawr - 2 llwy fwrdd.
dŵr wedi'i hidlo - 750 ml

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar y rysáit am salad gyda moron, bresych, afalau ar gyfer y gaeaf

Dewiswch y llysiau mwyaf diweddar a restrir yn y rysáit. Arhoswch bresych ar wahân o'r haen uchaf o ddail a'i dorri gyda chwythu, moron ac afalau ar grater mawr.
Cymysgwch y llysiau mewn powlen plastig (metel). Halen, arllwys sudd o un calch neu lemwn. Ychwanegu dŵr pur.
Gliniwch y màs yn drylwyr â'ch dwylo i ddechrau gwahanu'r sudd. Gadewch y cynhwysydd dan y caead ar fwrdd y gegin am 1-2 awr yn ôl y rysáit.
Mewn jariau wedi'u haintio a'u sychu, bresych dwbl a salad llysiau, heb gyrraedd 2 cm i ben y jar. Arllwys ychydig o'r sudd gwahanu i mewn i bob cynhwysydd.
Dail o bresych yn cael ei selio yn gyfan gwbl a "wedi'i selio" y gweithle o'r uchod. Ar eu cyfer chi a adawoch 2 cm ar ben.
Rhowch y caniau â chaeadau tynn a chuddiwch salad syml a blasus o bresych, moronau ac afalau ar gyfer y gaeaf yn yr oergell.

Rysáit am salad bresych, moron a tomatos mewn caniau ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio

Mae gan y rysáit ar gyfer salad o bresych, moron a tomatos ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio fantais amlwg yn erbyn cefndir y lleill. Mae biledau llysiau nad ydynt yn cael triniaeth wres yn arbed mwy o sylweddau defnyddiol ac ar yr un pryd nid ydynt yn cael eu cadw'n llai llwyddiannus tan y gaeaf ar dymheredd yr ystafell. I baratoi'r salad hwn, mae'n addas ar gyfer bresych aeddfedu yn gynnar ac yn hwyr. Ac wrth i gynhwysion ychwanegol gael eu defnyddio fel llysiau tymhorol o'u gwelyau eu hunain (tomatos, moron, pupur, ayb), a chynhyrchion blasus o fandysysau marchnad (prwnau, rhesinau, grawnwin, llysiau gwyrdd a sbeisys). Cofiwch y rysáit salad o bresych, tomato a moron heb sterileiddio, mwy nag unwaith bydd yn dod yn eiddigedd i gariadon ...

Cynhwysion ar gyfer paratoi letys ar gyfer y gaeaf o bresych heb sterileiddio

pen bresych mawr - 1.5 kg
mathau melys moron - 3 pcs.
nid yw tomatos yn sudd - 500 g
rhowch winwnsyn - 300 g
siwgr - 5 llwy fwrdd.
dŵr yfed - 2 l
Peppers pysglog / du - 15 pcs.
halen - 5 llwy fwrdd
Laurushka - i flasu
finegr - 80 ml

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer rysáit salad heb sterileiddio o bresych, moron a tomatos ar gyfer y gaeaf

Paratowch pen bresych mawr gwyn a'i dorri â thracio i mewn i dapiau canolig-drwchus. Gwisgwch y tomatos, eu torri i mewn i ddarnau. Rhowch siâp yn lân a chylchoedd torri, yn yr un ffordd yn delio â'r moron (gallwch chi gyda brwsochkami neu straws).
Mae banciau sydd â gallu o 1 litr yn trin â steam a sych. Ym mhob cynhwysydd, rhowch y cymysgedd llysiau cymysg yn ddwys. Arllwyswch ddŵr berw, cwmpaswch a gadael am 8-10 munud
Ar ôl yr amser penodedig, arllwyswch y dŵr i mewn i sosban a choginio'r marinâd, gan ychwanegu halen, finegr a siwgr i'r hylif. Yn y jariau â llysiau, dosbarthwch liw a phupur.
Gyda marinâd berw, llenwch y bresych, moron, salad tomato a rholio o dan y caeadau tun ar gyfer y gaeaf.
Cadwch y biled llysiau mewn lle oer, tywyllog tan y gaeaf ei hun.

Gan ddefnyddio ein ryseitiau profedig gyda lluniau a fideos, byddwch yn paratoi salad bresych blasus ar gyfer y gaeaf i'r teulu cyfan. Bydd rhywun yn hoffi byrbryd llysiau gyda thomatos, afalau a moron heb sterileiddio, bydd rhywun yn hoffi salad o bresych gwen gyda nionod a phupur "lick your fingers." Gyda'n ryseitiau syml a blasus ar gyfer salad o bresych ar gyfer y gaeaf, bydd croeso i bawb.