Dyfodiad yr hydref yw'r amser mwyaf poblogaidd i bob cefnogwr o "hela tawel". Wedi'i glustnodi â ffynau hir a bowlio, mae pysgwyr madarch ar draws y wlad yn mynd am eu daliad hir ddisgwyliedig - madarch coedwig bregus. Mae cynhaeaf cyfoethog o madarch gwyn, madarch, melysys, chanterelles, poderezozovikov, redheads, peidio â rhoi digon o fwyta i'w fwyta yn y tymor, ond hefyd i roi stoc gyda pharatoadau sych a salad ar gyfer y gaeaf. Yn arbennig, mae ryseitiau syml a blasus ar gyfer codi madarch yn y cartref mewn cyflyrau poeth ac oer yn boblogaidd. Gwneir biledau hallt o'r fath mewn caniau bach, lle gellir eu storio heb fod yn un gaeaf. Mae hefyd yn bosibl piclo a madarch "cartref" - madarch wystrys ac champignau. Darllenwch fwy ar sut i madarch halen ar gyfer y gaeaf gyda'ch dwylo mewn ryseitiau cam wrth gam gyda lluniau a fideos ar.
Sut i madarch madarch halen mewn caniau mewn ffordd poeth - rysáit cam wrth gam syml ar gyfer y gaeaf gyda llun
Y ffordd poeth i madarch halen mewn caniau, yn arbennig, madarch, hyd yn oed am rysáit cam wrth gam syml ar gyfer y gaeaf, hirach ac yn galetach nag oer. Ond mae blas madarch, wedi'i halltu yn y ffordd hon, yn fwy dirlawn a chyfoethog. Felly, os nad ydych yn ofni anawsterau bach, yna byddwch yn siwr y byddwch yn meistroli'r rysáit cam wrth gam syml nesaf ar gyfer y gaeaf gyda llun, sut i halenu madarch y madarch mewn caniau mewn ffordd poeth.Cynhwysion hanfodol i madarch madarch madarch mewn jariau'n boeth ar gyfer y gaeaf
- madarch
- halen
- daflu ambarél
- garlleg
- dail currant
- dail bae
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i halenu'r madarch mewn ffordd poeth mewn caniau ar gyfer y gaeaf
- Dechreuwn gyda'r disgrifiad o'r cyfnod paratoadol. Cyn mynd ymlaen i blygu, dylai'r madarch gael ei drechu am 20 munud mewn dŵr oer glân gyda 10 ml o finegr. Bydd y darn bach hwn yn helpu i olchi'r madarch yn well, yn ogystal â chael gwared ar ragor o korynok, tywod.
- Yna, mae angen i chi olchi'r madarch yn iawn. Mae'n fwyaf cyfleus at y diben hwn i ddefnyddio ochr galed y gwely golchi, a ddylai fod yn newydd o ddewis. Ar ôl golchi, dylid dywallt madarch gyda dŵr oer a'i anfon at y stôf.
- Yn dilyn y madarch yn y tanc coginio, rydym yn ychwanegu dail croen a chofion garlleg wedi'u plicio.
- Yna y ciw o ymbarellau dail a dail bae. Mae nifer y sbeisys yn cael eu pennu yn seiliedig ar nifer y madarch a'r dewisiadau blas. Mae tua 1 kg o madarch angen i chi gymryd 2 ymbarél dail, dail 2 bae, 3-4 clof o garlleg, 2-3 dail o groes du.
- Rydym yn ychwanegu'r halen yn y cam nesaf. Nid oes angen gorbwysleisio, gan y bydd y prif falu o madarch yn mynd yn syth i'r banciau. Felly nawr bydd yn ddigon i gael 3 llwy fwrdd o halen.
- Rydym yn dod â'r dŵr i ferwi a berwi madarch am 20 munud dros wres canolig. Ar y cyd, rydym yn paratoi'r caniau ar gyfer piclo. Rydym yn sterileiddio'r jariau a'u rhoi i mewn i bob un o'r ambarél melin.
- Yna lledaenwch rai madarch, ychwanegwch llwy de o halen.
- Ar ôl hynny, gosodwch haen o fadarch a llwyaid o halen. Yn wahanol fel hyn, rydym ni'n llenwi'r jar yn llwyr. Llenwch â broth madarch poeth a strained.
- Rydym yn plwgio'r jariau gyda chaeadau capron, a gafodd eu socian o'r blaen am 10 eiliad mewn dŵr berw. Ar ôl oeri rydym yn storio piclau mewn lle cŵl (seler, oergell), i ffwrdd o oleuad yr haul uniongyrchol.
Sut i madarch coedwigoedd halen iawn ar gyfer y gaeaf mewn caniau - rysáit gyflym a hawdd gam wrth gam
Mae'r ffyrdd o madarch coedwigoedd halen iawn ar gyfer y gaeaf mewn caniau, llawer, ond rydym yn cynnig un o'r dewisiadau cyflymaf a hawsaf ymhellach - halenu sych. Mewn cyferbyniad â halltu â dŵr, nid oes angen triniaeth arbennig ar y dull hwn. Er mwyn cael madarch go iawn yn y goedwig halen ar gyfer y gaeaf mewn caniau am rysáit syml a chyflym, mae coch a russet orau.Cynhwysion angenrheidiol i wella madarch y goedwig yn briodol mewn caniau ar gyfer y gaeaf ar rysáit gyflym
- rozhik neu russula
- halen
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i madarch madarch go iawn mewn caniau ar gyfer y gaeaf ar rysáit syml
- Os oes gennych chi goch, yna ar gyfer y dull hwn o bicio, ni ellir eu golchi hyd yn oed. Mae'n ddigon i chwistrellu'r madarch gyda brethyn meddal llaith i gael gwared â'r holl halogiad dros ben. Ond mae Russula yn well i olchi a cholli'r hetiau bob amser, gan ei fod yn rhoi chwerwder wrth biclo.
- Mewn cynhwysydd dwfn, rydym yn lledaenu haen o madarch (gyda chaeadau i lawr) ac yn chwistrellu halen ar ei ben. Am 1 kg o madarch mae angen i chi gymryd tua 40 gram o halen.
- Dewiswch yr haenau o ffyngau a halen yn wahanol nes ein bod ni'n llwyr lenwi'r capasiti a ddewiswyd.
- Mae'r haen uchaf o madarch wedi'i orchuddio â gwres, wedi'i blygu sawl gwaith. O'r uchod rhowch plât neu led mawr, rhowch ormes. Fel gormes, gallwch ddefnyddio jar tri-litr llawn, carreg gwenithfaen, ac ati.
- Rydyn ni'n gadael y madarch dan ormes am ryw 3-4 diwrnod. Pan fyddant yn gadael digon o sudd, byddwn yn symud y byrbryd parod wedi'i halenu'n barod i lanhau jariau ynghyd â'r sownd a chadwch y caeadau capron.
Sut i madarch halen gyda podberezoviki mewn caniau - rysáit syml ar gyfer y gaeaf cam wrth gam
Mae cewynnau yn y banciau am rysáit syml ar gyfer y saline isaf yn y gaeaf yn hawdd. Y prif beth yw paratoi'r madarch ar gyfer halltu'n iawn fel nad ydynt yn rhoi chwerwder dianghenraid. Darllenwch fwy am sut i madarch halen o dan y rhisgl bedw yn y banciau am y gaeaf mewn rysáit syml ymhellach.Cynhwysion angenrheidiol i godi madarch dan y rhisgl bedw ar gyfer y gaeaf ar rysáit syml
- podberezoviki - 2 kg
- halen -100 gr.
- dail currant
- dill
- dail marchog
- garlleg
- carnation
- dail bae
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i halen podberezoviki nasimu mewn caniau am rysáit syml
- Cyn mynd ymlaen i biclo, mae'n bwysig iawn prosesu'r podberozoviki yn iawn. Er mwyn gwneud hyn, rhaid iddynt drechu am ychydig awr mewn dŵr, yna rinsiwch yn drylwyr a thynnwch yr haen uchaf o'r hetiau a'r coesau. Er mwyn halltu ar gyfer y gaeaf, mae'n well cymryd podberezoviki bach, a dylid torri sbesimenau mawr yn ddarnau bach.
- Ar waelod y pot rhowch haen o ymbarellau dill a dail o bras, ceffylau. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri'n fân, ewin bach, dail bae. Dylid penderfynu ar nifer y sbeisys a'r perlysiau "yn ôl llygad".
- Ar ben yr haen o berlysiau a sbeisys, gosod haen o madarch, chwistrellu halen fawr heb fod yn iaodedig.
- Unwaith eto, rhowch haen o berlysiau a thresi, yna eto madarch.
- Gorchuddiwch yr haen uchaf gyda brethyn neu wisg. Gorchuddiwch â chwyth llai a rhoi pwysau.
- Gadewch y madarch dan y gormes am 3-4 diwrnod, yna, ynghyd â'r saeth, eu pacio mewn jariau di-haint a'u cau gyda chaeadau.
Sut allwch chi godi madarch ton mewn jar - rysáit syml a blasus ar gyfer y gaeaf
Mae rysáit syml a blasus, sut y gallwch chi godi madarch ton mewn jar, y byddwch yn ei gael ymhellach, â nifer o nodweddion pwysig. Mae pob un ohonynt yn bwysig i'w arsylwi, neu fel arall gall tonnau hallt barod eu siomi gyda'u blas. Mae'r cynhyrfedd o sut y gallwch chi godi madarch ton mewn jar mewn rysáit syml a blasus ar gyfer y gaeaf.Cynhwysion angenrheidiol, sut allwch chi halen madarch ton mewn jar ar rysáit blasus
- freckles
- dail currant
- daflu ambarél
- halen bras
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i godi freckles mewn caniau am rysáit syml a blasus
- Dylid glanhau a glanhau ceiriosau wedi'u glanhau o'r newydd cyn halenu o haen uchaf y croen. Yna rhowch y madarch mewn cynhwysydd dwfn ac arllwys dŵr oer ar y diwrnod. Yn ystod yr amser hwn, bydd angen newid y dŵr oddeutu 1 amser mewn 4-5 awr, fel nad yw'r freckles yn cael sour.
- Draeniwch y dŵr a thaflu'r madarch mewn colander.
- Yn gyfochrog, mewn sosban enamel, dewch â dŵr hallt i ferwi a rhoi madarch ynddi. Boil am 15-20 munud dros wres canolig.
- Rydyn ni'n cymryd y madarch o'r saeth. Mewn jar di-haint rydym yn lledaenu haen o berlysiau a sbeisys, yna madarch a halen. Llenwch y can yn y ffordd hon bron i'r brig.
- O'r uchod, rydym yn gorchuddio madarch gyda dail o fagllys ac yn ei wasgu gyda sgwrfrau pren, fel bod y picl yn codi.
- Rydyn ni'n lapio gwddf y gwyrdd ac yn ei anfon i le oer i'w storio.
Sut i madarch wychog madarch halen yn y cartref mewn ffordd poeth - rysáit cam wrth gam
Madarch Oyster yw un o'r madarch mwyaf hygyrch ar gyfer casglu domestig, sydd wedi'i baratoi mor dda mewn ffordd oer a phwys. Yn ogystal, nid oes angen paratoi arbennig arnynt gyda chymysgu a glanhau. Darllenwch fwy ar sut i wneud madarch oerster halen mewn ffordd poeth gartref mewn rysáit cam wrth gam isod.Cynhwysion hanfodol i fwyta madarch wystrys yn y cartref mewn ffordd poeth
- madarch wystrys
- halen
- garlleg
- dail bae
- carnation
- pupur du
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i hwylio madarch wychog mewn ffordd poeth gartref ar gyfer y gaeaf
- Mae madarch Oyster yn cael ei olchi dan ddŵr rhedeg ac rydym yn rhannu'r criw i mewn i fadarch ar wahân. Rydym yn torri sbesimenau arbennig o fawr mewn darnau bach.
- Rydym yn berwi madarch mewn dŵr hallt tua 15 munud ar ôl berwi.
- Ar wahân rydym yn gwneud brîn: am 2 litr o ddŵr 200 gram o halen fawr, sbeisys a pherlysiau i'w blasu. Dewch â hi i ferwi a'i goginio am 5 munud.
- Rydyn ni'n gosod y gwregysen wystrys ar ganiau di-haint ac yn ei lenwi â llwch poeth.
- Rydyn ni'n selio'r caeadau a'u hanfon i lle oer am wythnos, ac yna mae'r picls yn barod i'w bwyta.
Sut i halen madarch gwyn ar gyfer y gaeaf mewn caniau mewn ffordd poeth - rysáit syml gam wrth gam
Mae madarch gwyn yn ddelfrydol i'w harllwys mewn caniau mewn ffordd poeth gartref. Yn enwedig os ydych chi'n defnyddio rysáit syml a blasus fel fersiwn gam wrth gam isod. Mae mor hawdd disgrifio sut i halen madarch gwyn mewn caniau mewn ffordd poeth ar gyfer y gaeaf, a bydd hyd yn oed y feistres dibrofiad yn ymdopi â'r rysáit.Cynhwysion angenrheidiol i halen y madarch gwyn yn y jariau ar gyfer y ffordd gaeaf
- madarch gwyn - 2 kg
- halen - 4 llwy fwrdd. l. gyda sleid
- ewin - 2-3 pcs.
- garlleg - 1 pen
- coriander i flasu
Mae cyfarwyddyd cam wrth gam ar sut i halen madarch gwyn ar gyfer y gaeaf mewn caniau mewn ffordd poeth gan eich dwylo eich hun
- Golchwch y madarch a thynnwch yr haen uchaf yn ofalus. Torrwch yn ddarnau o'r un maint.
- Peidiwch â'r garlleg a'i dorri'n blatiau tenau.
- Daw dŵr halen i ferwi ac ar ôl 3-5 munud ychwanegu madarch gwyn wedi'i dorri.
- Ar ôl berwi, tynnwch yr ewyn gyda ewyn, lleihau gwres i ganolig a choginio madarch am 15 munud.
- Tua 5 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegu sbeisys ac, os oes angen, gynyddu faint o halen.
- Mae madarch gwyn yn cael ei ledaenu ar ganiau di-haint, yn ail-haenau madarch gydag arlleg.
- Arllwys madarch wedi ei hidlo trwy cheesecloth gyda salwch poeth, gadewch i oeri.
- Gorchuddiwch y jariau gyda chaeadau a'u storio mewn lle tywyll, oer.