Pizza gyda selsig salami Heddiw, roedd fy dewis yn syrthio ar pizza gyda selsig salami (yn llym, nid oedd angen dewis, gan fod yna "orchymyn"). Ynghylch y prawf, ni wnaf ysgrifennu llawer, gallwch ddarllen amdano ac ar wahân, er y byddaf yn sôn am y tocyn cyflym hwn, sydd ddim yn israddol o ran blasu'r prawf ar ôl profi hir. Felly, mae pizza (pizza Eidalaidd) yn ddysgl o'r Eidal, sydd wedi dod yn boblogaidd ledled y byd. Cofiwch o leiaf cartwn am y Turtle-Ninja, lle pizza oedd eich hoff fwyd. Classic yw pizza gyda tomatos a chaws mozzarella (yr holl "Margarita"). Gyda llaw, ychydig ganrifoedd yn ôl, roedd pobl sy'n coginio pizza ar gyfer Eidalwyr yn cael eu galw - "pizzaiolo" (pizza.). Heddiw, mae popeth mor boblogaidd ac yn hoff o bersa y gellir ei ddarganfod mewn unrhyw ddinas daleithiol, neu drwy archebu dros y ffôn, o fewn awr i gael y ddisgwyliad hir-ddisgwyliedig. Ond, gan wybod am driciau syml, gall unrhyw feistres yn y cartref goginio pizza blasus ac aromatig, gan dreulio o leiaf ymdrech, amser ac arian. Gadewch i ni beidio â gohirio popeth mewn bocs hir a bydd yn siŵr eich bod yn annwyl gyda chinio blasus ar frys.
Cynhwysion:- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd.
- Dŵr 90 ml
- Melys 0.5 llwy fwrdd. l.
- Y feist sych 1 llwy fwrdd.
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Saladdau Salami 70g
- Tomatos 3 pcs.
- Pepper melys 1 pc.
- Caws caled 100 g
- Mae tomato yn pasio 2 llwy fwrdd. l.
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 2 llwy fwrdd.
- Olew olewydd 0.5 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Yn gyntaf, paratowch y toes. Am hyn, cymerwch: blawd, dŵr (cynnes), mêl, burum sych, olew olewydd (gellir ei ailosod â llysiau heb arogl), halen.
- Cam 2 Mae yeast sych yn llenwi â dŵr cynnes. Ychwanegwch 1/2 llwy fwrdd o fêl, halen a llwy fwrdd o olew olewydd. Gadewch am 5 munud.
- Cam 3 Sifrwch y blawd, a dechrau clymu y toes.
- Cam 4 Pan fydd y toes yn stopio i glynu at eich dwylo, gadewch ef am 20 munud mewn lle cynnes. Yn y cyfamser, gofalu am y llenwad.
- Cam 5 Cymerwch selsig salami, tomato, pupur, caws.
- Cam 6 Torrwch y selsig yn fân.
- Cam 7 Torrwch y tomatos mewn sleisennau.
- Cam 8 Torrwch y pupurau yn lled-ddarnau.
- Cam 9 Cymerwch y caws ar grater bras.
- Cam 10 Gadewch i ni ddychwelyd i'r prawf. Ar ôl 20 munud, dylai ein toes gynyddu mewn cyfaint tua 1/3.
- Cam 11 Gyda'ch dwylo (gallwch ei rolio a chyda pin dreigl), ymestyn y toes yn ddysgl pobi.
- Cam 12 Cymysgwch past tomato gyda chymysgedd o berlysiau Eidalaidd. Os dymunir, gallwch ychwanegu 1/2 llwy fwrdd o olew olewydd.
- Cam 13 Gyda'r màs sy'n deillio, saifwch eich toes mewn mowld, heb gyrraedd yr ymyl tua 1 cm.
- Cam 14 Lledaenwch y llenwad: pupur, selsig, tomatos.
- Cam 15 Yn ei ben, chwistrellwch bopeth gyda chaws wedi'i gratio.
- Cam 16 Bacenwch mewn cynhesu i 200 o ffwrn nes bod y prawf yn barod (tua 17-20 munud).