- Brwynau Brwsel - 700 gram (ffres neu wedi'u rhewi)
- Hyrwyddwyr - 400 gram
- Ownsod - 2 Darn
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Garlleg - 3 Dannedd
- Broth - Cwpan 2
- Sudd Lemon - 2 eitem. llwyau
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Halen, pupur - - I flasu
Paratowch y cynhwysion. Os ydych chi'n defnyddio bresych wedi'i rewi, nid oes angen i chi ei ddadmer. Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew, taflu'r winwns yn torri i mewn iddo gyda chylchoedd chwarter. Croeswch ar wres cymedrol nes ei fod yn feddal, gan droi'n gyson. Caiff madarch eu golchi, eu torri a'u hychwanegu at winwns. Stir a madarch ffres ynghyd â winwns. Yn y cyfamser, mewn sosban yn dod i berwi 0.5 litr o ddŵr, berwi dŵr a halen a phupur, dipiwch sudd lemwn. Torrwch y briwiau Brwsel o'r taflenni top caled, eu torri yn eu hanner a'u taflu i ddŵr berw. Coginiwch am 10 munud, yna ei ddileu mewn colander. Mae madarch gyda winwnsyn yn halen, pupur a ffri nes bod yr holl hylif o'r madarch yn cael ei anweddu. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri'n fân, cymysgwch a choginiwch dros wres cymedrol am 5-6 munud arall, gan droi. Yna ychwanegwch y blawd i'r sosban. Yn syth ar ôl y blawd, ychwanegwch broth (neu ddŵr) i'r sosban a berwi'r saws i'r cysondeb a ddymunir. Ychwanegu sbwriel Brwsel, cymysgwch, gorchuddiwch a choginiwch dros wres cymedrol am 5-6 munud arall nes bod y dysgl yn barod. Gweini bwyd poeth fel dysgl ochr neu ddysgl hunan-weini.
Gwasanaeth: 4