- Cyw Iâr Gyfan - 1 darn
- Bacwn mwg - 2-3 sleisen
- Brwynau Brwsel - 200 Gram
- Ownsod - 1 Pie
- Garlleg - 1 Dant
- Menyn - 50 gram
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Halen a phupur du - - I flasu
Yn feotig, i ddarnau bach o faint canolig, torrwch y cig moch, y winwns a'r garlleg. Mae Brwsel yn ysgogi fy bresych a'i gadael yn sych. Mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi'r olew olewydd, yna'n taflu'r cig moch, yna mae winwns, garlleg a menyn yn ei ddilyn. Swnim, pupur, troi, tynnwch o'r gwres a gadael o dan y caead am 10 munud. Yna rhowch gynnwys cyfan ein padell ffrio i mewn i'r bowlen ar gyfer y cymysgydd a'i falu i gyflwr y cig bach. Wedi ei ddadmeru'n naturiol (peidiwch â dadmer yn y microdon - gadewch iddo sefyll awr yn unig ar dymheredd yr ystafell) rydym yn stwffio cyw iâr gyda'n stwffio. Cyw iâr solim, pupur - ac mewn cynhenid i 180 gradd o ffwrn. Ni allaf ddweud yn union faint o funudau y mae'n eu cymryd i wneud cyw iâr, oherwydd mae'n dibynnu ar ei faint. Tua 40-50 munud bydd y cyw iâr wedi'i stwffio yn cael ei bobi tan barod. Pan fydd y cyw iâr yn caffael lliw euraidd nodweddiadol - gallwch ei gael a'i weini ar y bwrdd.
Gwasanaeth: 7-8