Ydych chi eisoes yn gwybod beth yw Sinnabon? Dyma'r brand byd-enwog o roliau sinamon blasus ar fysgl aer sydd wedi'i orchuddio â gwydr ysgafn gyda chaws cain. Bakeries a caffeterias gyda'r enw hwn yn fyd hudol ar gyfer unrhyw ddant melys. Maent yn bodoli mewn dwsinau o wledydd, yn ffynnu'n llwyddiannus ac yn rhoi pleser gwirioneddol i ymwelwyr. Ond hyd yn oed y rheiny nad ydynt yn rhy gefnogol i'r digonedd o ddanteithion, ni fyddant yn gallu gwrthsefyll y bwniau melys gwych. Gweithiodd llawer o dechnolegwyr Americanaidd ar ddatblygiad y rysáit clasurol. O ganlyniad, dyfeisiodd y crewyr gampwaith go iawn, a gedwir y rysáit am gyfnod hir yn y cyfrinachedd llym. Yn ffodus, ystyrir bod y gyfrinach yn agored heddiw: mae bwniau pennaen yn drawiadol wahanol i gacennau "nain" oherwydd blawd gwenith gyda chynnwys glwten uchel. Ond sut i goginio Buns Cinnabon gartref, fel bod y toes yn ymddangos yn glasurol, ac nad oedd y llenwad gyda gwydr yn wahanol i'r gwreiddiol? Mae'n hawdd a syml - gan ddefnyddio ein ryseitiau gorau.
Bysiau clasurol Cennabon yn y cartref: rysáit gyda llun
Mae rysáit clasurol Biniau Sinnabon prin yn ddefnyddiol o leiaf un hostess Rwsia. I gyfaddef, mae llawer o gydrannau byth yn ymddangos yn ein ceginau. Er enghraifft: powdwr wy, sorbate potasiwm, ac ati Yn ei dro, rydym yn prysur i gynnig y rysáit "clonio" mwyaf llwyddiannus i chi, yr un peth â'r gwreiddiol.
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer Cinnabon:
Ar gyfer y prawf
- blawd - 650 g
- llaeth - 200 ml
- siwgr - 100 g
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau
- burum - 11 g
- Menyn - 75 g
- halen - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad
- Menyn - 55 g
- sinamon - 20 g
- starts - 1 llwy fwrdd •
Ar gyfer gwydro
- caws hufen Mascarpone - 55 g
- siwgr powdr - 100 g
- Menyn - 45 g
- siwgr vanilla neu fanillin
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer coginio Cinnabon
- Cymysgir yeast gyda rhan o laeth cynnes a 1 llwy fwrdd. siwgr. Rydyn ni'n gadael y sbwng mewn lle cynnes i "ddod i fyny". Yn y cyfamser, mewn powlen ar wahân, lledaenu'r menyn meddal, gweddill y siwgr ac wy gynnes. Cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr.
Cynhwysion ar gyfer Cinnabon - Pan fo'r opara wedi'i orchuddio â ewyn trwchus yn arllwys i mewn i'r gymysgedd wyau. Yna rydym yn anfon y blawd sy'n weddill, glwten wedi'i goginio ymlaen llaw.
- Rydym yn cymysgu toes trwchus, ond nid gludiog. Ffurfiwch y bêl, gorchuddiwch ffilm a gadael yn y gwres am 2 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylid plymio toes burum 2 gwaith.
- Er bod y toes yn cyrraedd y safon, rydym yn paratoi'r llenwi: mae siwgr brown yn gymysg â sinamon, rydym yn ychwanegu starts.
- Menyn wedi'u gwresogi wedi'u cymysgu â chaws hufen. Ychwanegwch powdr siwgr, fanillin a dwyn y màs i gyflwr homogenaidd.
- Pan fydd y toes yn ddigon mawr, byddwn yn ei dynnu, yn lapio ac yn sownd haen denau, 30x40 cm o faint. Top gyda menyn wedi'i ffrio (i'w lenwi) a dosbarthwch y gymysgedd siwmp-siamon yn hael.
- O'r toes prawf, rhoesom rolio cywir, gan ffurfio dim mwy na phum tro. Torrwch y rholyn sy'n deillio gyda edau neu gyllell miniog i mewn i 12 darn. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei ildio gydag olew, rydyn ni'n rhoi bwniau'r Pennau yn y dyfodol ac yn rhoi 5-10 munud iddynt breglu.
- Pobi byns o 18 i 26 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180C. Ar ôl dod â'r bryls i fod yn barod, byddwn yn cael gwared o'r ffwrn, ond ar yr un pryd gadewch ar y ffurflen. Llenwch nhw gydag hufen nes ei fod yn oer. Rydym yn cynnig danteithion i berthnasau a gwesteion gyda the ffrwythau te neu goffi.
Bysiau cyflym Cinnapon gyda sinamon: rysáit gyda llun (ar brawf burum deilen)
Mae llawer o bobl sy'n hoffi melysion yn osgoi bwynau Cinnabon traddodiadol, oherwydd eu cynnwys calorig uchel a phresenoldeb llawer iawn o glwten. Ond gallwch chi bob amser ddod o hyd i ffordd allan. Gellir disodli toes clasurol gyda digonedd o glwten â dail lled-orffen. Bydd y broses goginio yn cyflymu, ond bydd y blas yn dal i fod yn flasus.
Cynhwysion angenrheidiol:
- burum taflen burum - 1 kg
- Menyn - 150 g
- siwgr gronnog - 200 g
- sinamon - 2 llwy fwrdd
- rhesins - 50 g
- Caws Philadelphia 70 g
- siwgr powdr - 100 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Dechreuwch baratoi brennau bregus Cennabon gyda pharatoi'r sylfaen: mae'r toes wedi'i ddadmerostio'n llwyr a'i rolio i faint o 30x40 cm.
- Cynhesu 100 g o olew i dymheredd yr ystafell, chwistrellwch nhw gyda haen o toes. Cinnamon wedi'i gymysgu â siwgr a'i deongu'n helaeth gyda chymysgedd o'r ardal gyfan. Dosbarthu'r rainsins golchi yn hyderus.
- Rydym yn ffurfio rholio hyd yn oed. Torrwch y darnau sy'n troi i mewn i ddarnau, lled 2.5 cm. Ar gyfer hyn gallwch chi ddefnyddio llinell denau neu gyllell miniog iawn.
- Rydyn ni'n rhoi Cennabon mewn taflen pobi wedi'i losgi, pobi am ddim mwy na 22 munud yn 180C. Ar yr adeg hon, paratowch yr eicon: curwch y caws meddal gyda menyn a powdr siwgr.
- Mae bwniau parod yn dod allan o'r ffwrn ac yn haint yn hael gyda gwydredd caws. Rydym yn bwyta trin yn gynnes neu'n oeri.
Bisgedi Cinnabon gyda siocled: rysáit gyda llun
Heddiw, datgelir rysáit gyfrinachol ar gyfer paratoi rholiau meddal, olewog, ysgafn gyda blas a arogl seinam. Nawr gall pawb baratoi cacen wyrth o'r fath gartref. Ond beth am y rhai nad ydynt yn gweld yn gyfan gwbl sinamon? Mae'r ateb yn syml - rhowch ryw elfen blasus arall ohoni. Er enghraifft, gyda siocled du!
Cynhwysion angenrheidiol:
- blawd gwenith - 2 llwy fwrdd
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- powdr pobi - 3 llwy fwrdd.
- halen - 1 llwy fwrdd.
- menyn meddal - 7 llwy fwrdd.
- llaeth - 200 ml
- wy - 1 darn
- siwgr brown - 50 g
- siocled du - 300 g
- Caws Mascarpone - 200 g
- siwgr powdr - 100 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mewn powlen ddwfn, cymysgwch y blawd, siwgr, powdwr pobi a halen. Yn y cydrannau sych, rydym yn cyflwyno'r wy a 150 ml o laeth. Cymysgwch y toes trwchus nad yw'n gludiog. Rhoeswn haen denau 30 cm o hyd a 40cm o led.
- Rydym yn meddalu hanner y menyn i dymheredd yr ystafell, siocled tri ar grater mawr. Mae olew haen toes, yn chwistrellu'n gyfartal â siwgr brown a siwgr siocled.
- Plygwch y gofrestr daclus a'i dorri i mewn i 12 rhan gyfartal. Mae pibell ceramig neu wydr yn cael ei goresgyn gyda'r olew sy'n weddill, a rydyn ni'n rhoi tu mewn i'r byns Cinnabon. Rydym yn eu hanfon at y ffwrn, wedi'u gwresogi hyd at 180au, am 20 munud.
- Gan ddefnyddio cymysgydd, guro'r caws Mascarpone gyda powdwr siwgr a'r llaeth sy'n weddill. Dŵr gwydro caws melys y bwniau poeth, gan eu tynnu allan o'r ffwrn yn syth.
Bunnau Cennabon: calorïau, braster, carbohydradau
Mae pob amrywiad o byns Cennabon yn wahanol yn unig mewn topio, mae'r toes bron bob amser wedi'i goginio'n gyfartal. Yn dibynnu ar y llenwad, gall pobi o'r fath fod yn fwy neu lai o galorïau uchel. Cinnapon Classic gyda sinamon - mae hyn yn 127 gram o garbohydradau, 37 gram o fraster, 20 mg o golesterol, 13 g o brotein ac 880 kcal!
Yn ôl maethegwyr Americanaidd, ystyrir bod y fath ddysgl yn ddifrifol niweidiol, gan ei bod yn cynnwys gormod o olew ac o leiaf 15 ciwb o siwgr pur fesul gwasanaeth. Mewn gwirionedd, gall un bôn gweddus gyda sinamon dreulio hanner y gyfradd ddyddiol o calorïau, heb roi unrhyw beth yn ddefnyddiol i'ch corff. Beth allwn ni ei ddweud am y swm enfawr o fraster.
Hefyd, mae barn, os bydd un o'r rholiau hyn yn cael ei fwyta bob dydd, bydd person yn llwyddo i ennill 44 kg o bwysau dros ben o fewn blwyddyn. Gan ystyried yr uchod, byddwn yn crynhoi: nid oes angen ei orchuddio â chymaint o ddiffygiol. Ond trowch eich hun gyda bwa mewn 1-2 wythnos ... Pam na?
Bysiau cennabon gyda jam afal a chnau: rysáit fideo gartref
Mae merched a merched modern wedi pryderu'n fawr am ansawdd maeth eu cartrefi. Ni fydd calorïau ychwanegol, yn ogystal â brasterau a charbohydradau "gwag" yn elwa ar unrhyw un. Bunnau Cennabon, wrth gwrs, calorïau uchel a rhy ddirlawn gyda menyn a siwgr. Ond os yw'r rysáit wedi'i newid ychydig, gallwch baratoi fersiwn golau o'ch hoff drin.
Cynhwysion angenrheidiol:
- toes bezdozhzhevoy - 900 g
- jam neu jam jam - 200 g
- cnau Ffrengig - 200 g
- mêl - 2 llwy fwrdd.
- margarîn neu olew - 2 llwy fwrdd.
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Dewiswch toes Bezdruzhzhevoe, rholiwch i maint petryal 30x40 cm.
- Mae wyneb yr haen wedi'i chwythu gydag haen denau jam o afal, wedi'i chwistrellu â chnau wedi'u torri. Gall cnau cnau gael eu ffrio ymlaen llaw mewn padell ffrio sych.
- Mae'r ffurflen ar gyfer pobi wedi'i gludo â margarîn, rydyn ni'n rhoi'r darnau o rolio, ac rydym yn eu paratoi yn 180C am ddim mwy na 20 munud.
- Cacennau poeth Sganabon dŵr gyda mêl hylif a chwistrellu gyda chnau sy'n weddill.