Adenydd cyw iâr blasus iawn Diolch i saws mêl a soi, mae'r adenydd yn troi allan i gael eu ffrio, wedi'u gwydro, eu lliw euraidd, ychydig yn melys ac ar yr un pryd yn gymedrol miniog, gydag arogl ysgafn o garlleg! Gall pobi gael eu pobi yn ystod picnic ar y gril, a hefyd coginio yn y ffwrn yn y "gril" neu yn y modd arferol. Gellir cyflwyno adenydd o'r fath dan gwrw neu yn syml, bydd yn wych i wasanaethu saws mwstard a salad llysiau ysgafn. Rwy'n argymell!
Cynhwysion:- Wing Cyw iâr 600g
- Saws soi 2 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Garlleg 2 ewin
- Melys 0.5 llwy fwrdd. l.
- Halen 0.75 cwymp.
- Tir du pupur 0.25 cwp.
- Cam 1 Mae arnom angen adenydd cyw iâr, mêl hylif, garlleg, saws soi, olew blodau'r haul, halen a phupur daear du i wneud adenydd cyw iâr mewn marinade mêl-soi.
- Cam 2 Mae adenydd cyw iâr yn fy nythu, wedi'u sychu gyda thywel bapur, yn torri trwy'r cymalau (fel arfer gellir torri'r adain i mewn i gymalau i dri rhan, mae'r lleiaf ar gyfer pobi yn anaddas oherwydd mae rhywbeth arbennig ynddi a dim i'w fwyta, felly o un asgell y cewch 2 ddarnau arbennig) .
- Cam 3 Mae Garlleg yn cael ei lanhau, ei dorri mor fach â phosib. Mae adenydd cyw iâr yn chwistrellu gyda garlleg wedi'i dorri, halen a phupur.
- Cam 4 Arllwyswch fêl hylif, olew blodau haul, saws soi.
- Cam 5 Cymysgwch a'i roi yn yr oergell i farinate am 1 awr.
- Cam 6 Nesaf, ffrio'r adenydd ar y gril, yn y ffwrn ar y gril yn y modd gril neu'r modd arferol hyd nes ei goginio (tua 25 munud). O dan waelod y ffwrn, rhaid i chi roi hambwrdd pobi i gasglu sudd a braster.
- Cam 7 Mae ein hadenydd yn barod! Eu gwasanaethu ar unwaith, mewn cyflwr poeth. Blasus iawn!