- garlleg - 6 dannedd
- Nionyn Melyn - 1/2 cwpan
- sudd oren - 1 gwydr
- sudd calch - 1/2 cwpan
- siwgr - 2 llwy de
- Cyffredin Tir - 1/2 llwy de
- oregano sych - 1 llwy de
- pupur lemwn - 1/2 llwy de ofn
- pupur du - 1/2 llwy de ofs
- halen - 1 llwy de
- Cilantro - Cwpan 1/4
- olew olewydd - 1 cwpan
- Cyw iâr gyda stwffio: cyw iâr - 2 ddarn (1.2 kg yr un)
- banana - 3 darn
- ffon bacwn - 1 darn
- siwgr brown - 3 1/2 llwy de
- garlleg - 3 dannedd
- Siam tywyll - 1 / 4- 1/2 cwpan
- halen a phupur - - I flasu
1. Torri'r garlleg yn fân. Mellwch y winwnsyn a thorri'r cilantro. Mewn cymysgydd, cymysgwch winwnsyn, garlleg, sudd oren a sudd lemon gyda thymhorau siwgr, cwmin, oregano, lemon, pupur, pupur du, halen a cilantro. Arllwyswch yr olew olewydd a'i gymysgu nes yn llyfn. Rhannwch y marinâd rhwng bagiau plastig mawr a rhowch cyw iâr iddynt, gadewch i farinate am 2 awr neu dros nos. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur perf. Trimiwch bennau bananas a chogi yn y ffwrn am 15 i 20 munud nes bydd y croen yn troi'n dywyll. 2. Tynnwch o'r ffwrn a'i oeri. Pan fydd y bananas yn cwympo, eu croen, eu torri a'u rhoi mewn powlen. Gadewch y garlleg drwy'r wasg. Rhowch fenyn, siwgr brown, garlleg a swn mewn powlen fach. Ychwanegwch 3 llwy de o'r cymysgedd i'r bananas. Gyda fforc neu wasg tatws, bananaswch y bananas a'u neilltuo. 3. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Tynnwch y cyw iâr o'r marinâd a'i sychu. Rhowch y croen yn ofalus o'r cyw iâr, ei halen, llenwch y ceudod gyda halen a phupur, yna rhwbiwch y gymysgedd swn y tu mewn. 4. Llenwch y ceudod gyda pure banana. Clymwch y coesau â gwyn. 5. Iwch y tu allan gyda chymysgedd y swn a'i baceni cyw iâr yn y ffwrn am 45 munud i 1 awr, gan arllwys o hyd yn oed y gwydr rym. Os yw'r brown cyw iâr yn rhy gyflym, gorchuddiwch ef gyda ffoil alwminiwm. 6. Gadewch i gyw iâr oeri am 10 munud a'i weini.
Gwasanaeth: 8