Gluniau cyw iâr wedi'i grilio

Saws soi a chriw ar gyfer cyw iâr Mae saws soi a chriw yn gynhwysion poblogaidd ar gyfer coginio cyw iâr yn arddull Dwyrain Asiaidd. Ac yr wyf yn syrthio mewn cariad â'r cyfuniad hwn ar gyfer marinating cig cyw iâr cyn grilio (er, yn y popty ffrio neu ffrio, dim ond mewn padell mae'n troi'n rhy flasus). Defnyddir curri fel arfer fel cymysgedd tir parod, ond gallwch hefyd ddewis cyfansoddiad i flasu, lle mae'r prif gynhwysion yn dyrmerig, coriander, cardamom, du, bregus, pupur coch a phupurau eraill, sinamon, ewin a hadau bregus a pherlysiau. Rwy'n hoffi ychwanegu mwy o dyrmerig ar gyfer lliw a sinamon ar gyfer sbeis, ond mae hwn yn fater o flas personol. Mae pa mor llwyddiannus yw paratoi prydau fel shish kebab, yn ogystal â chig, dofednod neu bysgod ar y gril, coed tân a cholau. Ceisiwch ddefnyddio logiau bedw a cholau. Os nad ydych mewn unrhyw frys, yna rhowch y logiau bedw mawr yn llosgi, eu torri yn ddarnau o wahanol faint a'u coginio dros y glolau poeth hyn. Os ydych chi am ddechrau coginio'n gyflym, yna mae'r glo yn barod i helpu, mae'n ddigon i adael y canghennau neu'r logiau tenau eu llosgi, yna arllwyswch y glo arnynt, rhowch losgi iddo ac yna ffrio.

Saws soi a chriw ar gyfer cyw iâr Mae saws soi a chriw yn gynhwysion poblogaidd ar gyfer coginio cyw iâr yn arddull Dwyrain Asiaidd. Ac yr wyf yn syrthio mewn cariad â'r cyfuniad hwn ar gyfer marinating cig cyw iâr cyn grilio (er, yn y popty ffrio neu ffrio, dim ond mewn padell mae'n troi'n rhy flasus). Defnyddir curri fel arfer fel cymysgedd tir parod, ond gallwch hefyd ddewis cyfansoddiad i flasu, lle mae'r prif gynhwysion yn dyrmerig, coriander, cardamom, du, bregus, pupur coch a phupurau eraill, sinamon, ewin a hadau bregus a pherlysiau. Rwy'n hoffi ychwanegu mwy o dyrmerig ar gyfer lliw a sinamon ar gyfer sbeis, ond mae hwn yn fater o flas personol. Mae pa mor llwyddiannus yw paratoi prydau fel shish kebab, yn ogystal â chig, dofednod neu bysgod ar y gril, coed tân a cholau. Ceisiwch ddefnyddio logiau bedw a cholau. Os nad ydych mewn unrhyw frys, yna rhowch y logiau bedw mawr yn llosgi, eu torri yn ddarnau o wahanol faint a'u coginio dros y glolau poeth hyn. Os ydych chi am ddechrau coginio'n gyflym, yna mae'r glo yn barod i helpu, mae'n ddigon i adael y canghennau neu'r logiau tenau eu llosgi, yna arllwyswch y glo arnynt, rhowch losgi iddo ac yna ffrio.

Cynhwysion:

• 4 pcs drumstick cyw iâr.
• Saws soi 50 ml
• Curry 2 llwy fwrdd.

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 I baratoi'r dysgl hwn mae angen cluniau cyw iâr, saws soi a chriw arnoch.
• Cam 2 Ar gyfer y marinâd, cyfuno a chymysgu'r saws soi a'r cyri.
• Cam 3 Yna rhowch gluniau cyw iâr cyfan neu dorri i mewn i gluniau a chluniau yn y marinâd.
• Cam 4 Mae'n gyfleus ysgwyd y cig cyw iâr ar gyfer marinating hyd yn oed a'i gludo i bicnic mewn cynhwysydd gwych. Mae'n cymryd tua 30 munud ar gyfer marinating, ond gall fod yn hirach, hynny yw, cyhyd ag y bydd ei angen arnoch ar gyfer y ffordd a pharatoi'r gril.
• Cam 5 Gosodwch y coesau cyw iâr yn y gril a'u coginio dros y glo.
• Cam 6 Er mwyn sicrhau nad yw'r cig yn sych, heb ei losgi ac ar yr un pryd mae'n cael ei ffrio'n llawn, mae'n rhaid i chi droi'r groen yn gyson neu i'r ochr arall.
• Cam 7 Pan gaiff pignau cyw iâr ei bentio, sudd tryloyw heb waed yn cael ei ysgwyd.