Cyw iâr Garlleg-hufenog Mae'r rysáit yn ddigon syml i'w baratoi a chyda set leiaf o gynnyrch sydd bob amser ar gael. Ond, er gwaethaf y symlrwydd, mae'r cig yn troi allan yn flasus iawn ac yn fregus iawn. Y prif beth yw gadael i'r cig marinate a pheidiwch â rhuthro i'w anfon i'r ffwrn. Fel arfer, rwy'n coginio gluniau cyw iâr neu sachau felly, ond bydd y fron a'r adenydd yn addas. Mae'n well peidio â disodli hufen unrhyw laeth arall, ac nid yw garlleg yn anffodus (faint o ddarnau dogn - cymaint o ewin o garlleg).
Cynhwysion:- Mwyn Cyw iâr 5 pcs.
- Garlleg 5 deiniol
- Powdwr pupur du 1 llwy fwrdd.
- Hufen 150 ml
- Saws soi 100 ml
- Cam 1 I goginio, mae angen cluniau cyw iâr, garlleg, saws soi, hufen 10%, pupur du. Yr wyf yn cymryd gluniau heb esgyrn, ond, felly i siarad, yn ewyllys - gallwch chi esgyrn a pheidio â chymryd allan. Mae clofon dannedd yn cymryd mawr, mae nifer y clofon o garlleg yn gyfartal â nifer y cluniau.
- Cam 2 Golchwch y gluniau cyw iâr. Mae pob darn yn cael ei rwbio ag ewin o arlleg, ac rydym yn dosbarthu garlleg mewn cig, fel pe bai'n ei rwbio. Chwistrellwch â phupur. Gadewch y cofnodion am 10.
- Cam 3 Llenwch yr holl gyda saws soi. Rydym yn marinue am 2 awr.
- Cam 4 Ymlaen yn y marinade garlleg-soi ac arllwyswch yr hufen. Rydym yn marinue am 2 awr arall.
- Cam 5 Rhowch dynn gyda'i gilydd mewn dysgl pobi (peidiwch â iro'r mowld), gan droi ymylon y darnau fel bod y garlleg yn y tu mewn.
- Cam 6 Llenwi popeth gyda'r marinade sy'n weddill.
- Cam 7 Coginiwch yn y ffwrn am 180 ° C am 50 munud nes bod y cyw iâr yn barod. Gallwch chi wasanaethu gydag unrhyw ddysgl ochr. Archwaeth Bon!