Pwdin Mefus Mae gan bob gwraig tŷ ei hoff rysáit ar gyfer jam mefus, ond rydym yn cynnig coginio cyfres o fefus. Mae'n wahanol i jam gyda blas mwy dwys, lliw llachar (oherwydd asid citrig) ac aeron trwchus (diolch i ychwanegu fodca, anweddu wrth goginio). Mae Confiture yn cadw blas mefus cyntaf y gwanwyn, ac mae'r syrup yn gyson â jeli. Yn ogystal, mae'r pryd yn cael ei baratoi'n gyflym iawn. Ni ddylai fod yn fformatau mawr, "pupur", er mwyn i'r aeron o'r fath fod y mwyaf cyffrous.
Cynhwysion:- Mefus 1500 g
- Sugar 3000g
- Asid citrig 10 g
- Vodka 150 ml
- Halen 2 g
- Cam 1 I wneud cyfrinachiad mae angen mefus, siwgr, fodca, asid citrig a halen ychydig.
- Cam 2 Mae mefus yn cael eu golchi, eu plicio, gan wahanu'r coesau ynghyd â'r cwpanau.
- Cam 3 Rhannwch y siwgr a'i gymysgu ag asid citrig a halen. Mae haenau mefus wedi'u taenu â fodca ac wedi'u taenellu â siwgr.
- Cam 4 Mae'r capasiti wedi'i orchuddio a'i osod am 10-12 awr yn yr oergell, fel bod yr aeron yn cael sudd. Ar ôl hynny, ychwanegwch weddill y siwgr, rhowch ar y tân, dod â berw dros wres isel.
- Cam 5 Cyn gynted ag y bydd y jeli wedi'i ferwi, rydym yn gwneud y tân uchafswm, hyd nes y bydd y "cap" yn codi'r aeron.
- Cam 6 Yna gwnewch dân lleiaf posibl, dylai'r aeron fynd i lawr. Ac felly sawl gwaith, cyfanswm o 18-20 munud. I ledaenu ar fanciau ar ôl oeri llawn.