Rysáit am ffiled cyw iâr mewn caramel gyda pherlysiau Pwy a phryd dyfalu i siwgr siwgr mewn dŵr a'i droi'n caramel - bydd byth yn parhau i fod yn ddirgelwch. Mae yna fersiwn ar un adeg, yn bell iawn yn ôl, roedd un gwraig tŷ yn paratoi cerdyn i'w theulu ac yn ddamweiniol gollwng y glo poeth o'r ffwrn i mewn i long gyda siwgr. Gan beidio â rhoi sylw i hyn, fe wnaeth y wraig weriniaeth gollwng afal yn yr un llong, yr oedd hi'n mynd i'w roi mewn cerdyn. Ar ôl peth amser, edrychodd y fenyw i'r llestr a daethpwyd o hyd i siwgr yn afal yn boddi mewn màs brown, gludiog. Roedd yr afal mor flasus mor fuan y cafodd y rysáit hwn ei garu mewn llawer o deuluoedd y byd. Yn enwedig mewn hyfrydwch o'r caramel daeth y plant. Ac mae hyn yn rhesymegol, oherwydd caramel dechreuodd wneud melysion blasus. A'r hostesses yn parhau i arbrofi gyda charamel a dechreuodd pobi cig ynddi. Yn yr achos hwn, mae'r cig, wedi'i wynebu â gwydro, yn troi'n dendr a phic. Rhowch gynnig ar y rysáit hwn a gweld drosti eich hun!
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 500g
- Sugar 125 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Dylech sychu 2 llwy fwrdd.
- Coriander sych 0.5 cip.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Halen 0.5 tsp.
- Cam 1 Paratowch ar gyfer y rysáit hwn: braster cyw iâr heb groen, siwgr, olew llysiau, sbeisys (coriander, melin wedi'i sychu, pupur ddu du), hanner gwydr o ddŵr wedi'i ferwi ar dymheredd yr ystafell.
- Cam 2 Arllwys hanner cwpan o ddŵr i mewn i sosban. Ychwanegwch siwgr, coriander, melin a phupur. Rhowch ar y tân a choginiwch nes bod cyfaint yr hylif yn cael ei ostwng gan hanner. Tynnwch o'r gwres ac oeri ychydig.
- Cam 3 Golchwch y ffiledi, sychwch nhw a gwnewch doriadau dwfn yn groeslin.
- Cam 4 Rhowch y cyw iâr mewn powlen ddwfn. Lliwch gydag olew llysiau ac arllwyswch mewn surop. Gadewch am 30 munud.
- Cam 5 Trosglwyddwch y ffiledau cyw iâr i'r mowld a'r brig gyda'r surop sy'n weddill. Cynhesu'r popty i 180 ° C a choginio gyda chyw iâr am 30 munud.
- Cam 6 Cogiwch y cyw iâr ychydig yn oeri.