Saws Béchamel

Toddwch y menyn mewn sosban. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd. l. blawd Ar wres isel, cymysgwch y blawd a'r menyn mewn Cynhwysion:

• Olew - 60 gram
• Melyn - 2 Gelf. llwyau
• Llaeth - 350 Mililitr
• Wyau - 2 ddarnau
• Caws wedi'i gratio - 100-150 gram

Cyfarwyddiadau

Toddwch y menyn mewn sosban. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd. l. blawd Ar wres isel, tynnwch y blawd a'r menyn at ei gilydd, cymysgwch yn ysgafn. Ychwanegwch y llaeth yn araf i'r olew a'r blawd, cymysgwch yn ysgafn. Pan fyddwch chi'n ychwanegu'r holl laeth, gadewch y saws ar y tân a throi'r caws ychydig yn droi. Yna, torri'r wyau a'u cymysgu mewn powlen. Tynnwch y saws o'r tân ac ychwanegwch yr wyau. Ysgwyd yn dda ac yn drylwyr. Ychwanegu halen a chymysgu'n dda. Mae'r saws yn barod. Archwaeth Bon.

Gwasanaeth: 10