Cyw iâr gyda saws hufen afal Ar ôl i chi roi cynnig ar gyw iâr mewn cyfuniad ag afalau, rydych chi am arbrofi ar y pwnc hwn dro ar ôl tro, oherwydd ei bod hi'n rhy flasus cael salwch. Mae cyfrinach llwyddiant yn gorwedd yn yr afalau eu hunain. Dylent fod â sourness a strwythur cadarn, fel arall ni fydd yr uwd yn blasu ac arogli. Ar y cyfan, cyfunir afalau gyda bron unrhyw gig: cig eidion, porc, dofednod a gêm. Mae cyd-fynd â chig oen yn amheus, ond beth all ddigwydd? Mae'n ddiddorol y gall y ffrwythau eu hunain gael eu stwffio â chig, ac yna eu pobi. At y diben hwn, mae'n well cymryd mathau melys a sur, fel antonovka. Mae'r Saesneg yn dweud: "Pwy sy'n bwyta afal y dydd, nid oes ganddo feddyg." Wrth gwrs, mae'r ddywediad hwn yn cyfeirio at fwy o ffrwythau ffres, ond ar ôl y driniaeth wres, mae'r afal yn cadw hyd at 30% o fitaminau!
Cynhwysion:- Hufen 150 ml
- Apple 3 pcs.
- Garlleg 1 eog
- Mae siâp (Thyme) yn sych 0.25 cwymp.
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Olew olewydd 20 ml
- Pris cyw iâr 1 pc.
- Halen 0.25 cwp.
- Cam 1 Ar gyfer y dysgl hon, cymerwch: fron cyw iâr, afalau gwyrdd gyda dolen garwig, hufen, tom (rhosmari, saws, marjoram), olew olewydd, halen a phupur.
- Cam 2 Ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew olewydd i'r padell ffrio gwresog a ffrio'r cyw iâr am 3-5 munud ar bob ochr. Yna rhowch y cig ar blât.
- Cam 3 Peelwch yr afalau o'r croen a'r hadau, a'u torri'n ddarnau mawr.
- Cam 4 Rhowch yr afalau yn yr un padell ffrio a gwasgu allan ewin o arlleg. Frych tan lliw caramel.
- Cam 5 Arllwyswch yr hufen ac ychwanegwch y teim. Ewch am 5 munud ar wres isel.
- Cam 6 Rhowch y fron cyw iâr, halen a phupur i flasu. Stiwch nes bod yr hylif yn anweddu.
- Cam 7 Gwiriwch os yw'r cig yn barod, dylai fod yn fathew tu mewn. Gweini gyda'r saws hufen afal sy'n weddill.