Sainiau

Yn wahanol i de Tsieineaidd, y mae ei dail yn cael eu ffrio, mae Medi yn syml yn dwyn 15-20 eiliad Cynhwysion:

• te gwyrdd - 1-2 llwy de (gradd "Medi")
• dŵr wedi'i buro - 300 mililitr (90 gradd)

Cyfarwyddiadau

Yn wahanol i de Tsieineaidd, y mae ei dail yn cael eu ffrio, mae Medi yn pasio'r stêm am 15-20 eiliad i atal ocsidiad. Wedi hynny, mae'r dail yn cael y siâp a ddymunir, eu troi a'u sychu. Y math mwyaf poblogaidd o'r te hwn yw "nodwyddau". Cymerwch 1-2 llwy de o'r te hwn, gan ddibynnu pa mor gryf yw'r te sydd orau gennych, a'i roi mewn teipot seramig sych. Boilwch y dŵr puro a'i ganiatáu i oeri i 90 gradd Celsius. Peidiwch byth â thywallt te gyda dŵr berw serth! Gadewch i'r Medi gael ei chwythu dim ond 30-60 eiliad, ac arllwyswch i mewn i gwpan ceramig hardd. Dyna pa mor uchel yw Medi yn edrych. Gellir torri'r te hwn gyda llai o ddŵr, ond dylid torri egwyl bach rhwng bragu. Os yw Medi wedi sefyll am fwy na 2 awr, mae'n ddi-fwlch i fagu dro ar ôl tro.

Gwasanaeth: 1-2