Garnish anarferol Mae'r garnish hon yn boblogaidd iawn yn Nhwrci, Israel, Jordan, ac yn ein mannau agored mae gennym lawer o gefnogwyr! Hyd yn oed os nad ydych chi'n gefnogwyr reis neu vermicelli wedi'u coginio yn y ffordd draddodiadol - mae'r opsiwn hwn yn sicr o werthfawrogi! Ar y dechrau, yr wyf yn rhywsut yn ymateb yn ofalus i gyfuniad o'r fath o gynhyrchion, yna daeth i mewn i mewn, ac ar y diwedd roeddwn yn falch iawn! Blasus iawn, iawn! Bydd y garnish yn addas iawn i lawer o brydau, ond dim ond gyda salad llysiau fydd yn wych! Byddaf yn coginio mwy ac yn eich argymell i roi cynnig arni!
Cynhwysion:- Reis grawn hir 200 g
- Vermicelli bach 150 g
- Menyn 100 g
- Halen 1.5 tsp.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Tir melys Paprika 1 llwy fwrdd.
- Dŵr 750 ml
- Cam 1 I wneud reis gyda nwdls, mae arnom angen reis, vermicelli dirwy denau (fel "pry cop"), menyn, halen, pupur daear du, paprika (ychwanegwch oddi wrthyf), dŵr.
- Cam 2 Yn gyntaf oll, arllwyswch y reis gyda dŵr oer. Rydyn ni'n rhoi'r dŵr i ferwi. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn dros wres isel.
- Cam 3 Pan fydd yr olew wedi'i doddi, arllwyswch y vermicelli.
- Cam 4 Cymysgwch a ffrio vermicelli dros wres canolig.
- Cam 5 Dylai fod yn euraidd, hyd yn oed yn ysgafn. Gwyliwch yn ofalus fel nad yw'r vermicelli yn llosgi!
- Cam 6 Rinsiwch y reis a'i arllwys i vermicelli ffrio.
- Cam 7 Stir a thua 2 munud ffrio.
- Cam 8 Ychwanegu'r halen, pupur du a phaprika. Cwympo.
- Cam 9 Llenwi â dŵr berw i gwmpasu reis gyda vermicelli am 1.5 bysedd. Gorchuddiwch y caead, gadewch i'r dŵr berwi, lleihau'r gwres a'i frechru ar dân araf iawn nes bod yn barod (tua 25 munud).
- Cam 10 Tynnwch y clwt, tynnwch. Os oes angen, gallwch ychwanegu ychydig mwy o ddŵr a'i ddiogelu cyn ei anweddu. Roedd fy reis yn barod mewn 25 munud. Rydym yn gwasanaethu'r bwrdd fel addurn. Nid oedd y reis wedi'i oeri â nwdls yn llai blasus!