Byddwn yn dweud wrthych ychydig yn gyfrinachol sut i wneud y bwyd yn dod â phleser a budd, a oedd yn ffynhonnell o bwysau dros ben.
Sbeisys neu sbeisys?
Hyd yn oed yn yr hen amser, cafodd dyn gyfarwydd â phlanhigion, a oedd hyd yn oed mewn symiau bychain yn cael blas amlwg ac yn rhoi blas arbennig i'r bwyd. Gelwir planhigion o'r fath ychydig yn ddiweddarach yn sbeisys. Nid oedd pipper, sesame ac eraill yn dda. Ond roedd y sbeisys yn gynhyrchion hollol wahanol, o darddiad annisgwyl: soda, halen, siwgr, finegr ac yn y blaen. Yn wahanol i sbeisys, dylai sbeisys fod wedi rhoi cysondeb penodol neu flas sylfaenol i fwyd, yn enwedig ei baratoi i'w ddefnyddio.
Dryswch yn yr enwau a grëwyd gan yr arbenigwyr coginio eu hunain, nad ydynt yn anghyffredin, fel dail bae a phupurau, a elwir yn sbeisys. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am sbeisys - sbeisys llysieuol dirgel egsotig, sef ffrwythau, coesau, hadau, dail a gwreiddiau planhigion. Mae hyd yn oed ychydig iawn ohonynt yn ogystal â bwyd yn ei gwneud hi'n ddeniadol yn allanol, yn fregus ac yn amddifad, tra'n rhoi blas penodol i'r bwyd.
Mae gan lawer o sbeisys arogl cyfoethog a chyflym, wedi'i ganolbwyntio, ac weithiau'n llosgi blas. Felly, mae sbeisys yn cael effaith ysgogol ar y broses o dreulio a chynyddu cynhyrchu ensymau a sudd gastrig.
Manteision ac anfanteision sbeisys ar gyfer y llwybr treulio
Diolch i sbeisys, mae'r broses o dreulio bwyd yn dod yn haws ac yn cyflymu'n sylweddol. Yn ogystal, mae sbeisys yn cyfrannu at amsugno maetholion yn gyflym. Mae hyn yn golygu na fydd bunnoedd ychwanegol yn cael eu hadneuo ar yr ochrau, a bydd y corff yn cael gwared â tocsinau.
Ond mae un anfantais o ddefnyddio sbeisys yn aml. Mae sbeis yn cynyddu gweithgarwch cyfrinachol yn y coluddyn a'r stumog, oherwydd hyn, mae'r archwaeth hefyd yn cynyddu. Ond peidiwch â'u gadael yn syth. Os ydych chi'n eu defnyddio mewn cymedroli, ni fydd y cynnydd yn yr archwaeth mor gryf.
Ble i ychwanegu amrywiol?
Mae pob sbeis ar gyfer bwydydd penodol a chamel. Er bod yna gyffredinol, y gellir ei ychwanegu bron at y pryd cyfan. Er enghraifft, mae basil yn berffaith yn cydweddu â badiau cig. Ond mae sinamon yn fwy addas ar gyfer pwdinau a phostis. Yn enwedig y teimladau biting llachar y mae'n ei roi gydag afal.
Y sbeis mwyaf cyffredin yn ein gwlad yw pupur. Mae'n gyffredinol, gan ei fod yn gwella blas cawl, llysiau a phrydau cig, salad a marinadau. Yn fwyaf aml, rydym yn defnyddio pupur du. Ond mae yna rai sy'n well ganddynt brydau acíwt, felly ychwanegwch pupur coch i'r bwyd. Gyda hi, mae angen i chi fod yn ofalus iawn a cheisiwch beidio â'i orwneud. Gall llawer ohono achosi llosgi'r bilen mwcws. Argymhellir ychwanegu pupur coch i brydau reis, pâtés, selsig, i ddofednod wedi'u ffrio ac yn y blaen.
Ystyrir bod y carniad yn sbeis cyffredinol, oherwydd ei fod yn cael ei ychwanegu at gynhyrchion blawd, mae'n anhepgor ar gyfer marinating, ac mae ei powdr yn gwella blas a arogl pic a phigiog. Heb dail bae hefyd, nid oes angen unrhyw feistres. Fe'ichwanegir at y cyntaf, ail seigiau, yn ogystal â vosy a marinades.
Mae Vanilla yn anhepgor yn unig mewn melysion. Mae llawer o gacennau yn cael blas ac arogl ysgafn a golau oherwydd y sbeis hwn.
Os ydych chi'n hoffi llysiau, mae'n werth gwybod y bydd blas y bresych, er enghraifft, yn gwella marjoram. A chyda'r ciwcymbres dill, cyfunir yn dda. Mae basilicusculitus ifanc yn blasu salad tomato a llysiau gwyrdd eraill. Mae Chervil yn rhoi blas piciau a blas i fagu, wyau a llysiau. Bydd y tymau yn rhoi blas arbennig i'r cnydau gwraidd a'r gwreiddiau. At gaseroles wedi'u rhostio, rhosmari a thorri bwyd môr. Yn y cawl o ffa, gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu teim, a llaeth llaeth. Gellir parhau i ddewis bwyd o'r fath yn isel iawn mewn calorïau ac anarferol ers amser maith.
Bonws ychwanegol
Mae bonws neis arall y gallwch chi ddiolch i'r sbeisys defnyddiol yn y frwydr am gorff iach. Rhowch gynnig ar halen yn y cynhyrchion i ychwanegu sbeisys. Diolch i hyn, bydd y bwyd yn dod yn fwy blasus, yn caffael arogl a blas dymunol. Oherwydd y ffaith na fydd y corff yn cael halen, bydd y pwffiness yn lleihau, a bydd hyn yn cael effaith gadarnhaol ar bwysau. Gwella'r gwaith o systemau calon ac eithriadol, sy'n chwarae rhan bwysig yn nhermau ymddangosiad ac iechyd allanol. Yn hytrach na sodiwm, bydd y corff yn derbyn fitaminau neu antiseptig, a fydd yn helpu i wella microflora'r coluddyn. Mae antiseptig o'r fath yn cynnwys mwstard.
Diolch i dymuniadau o sbeisys, mae'n bosibl lleihau'r defnydd o olew, mayonnaise, hufen sur. Yn ddewis arall iddynt, bydd cawl soi, wystrys neu bysgod, cimâr Corea o bresych wedi'i halltu neu wasabi Siapan o fagllys.
Felly, oherwydd cymhwyso cyfuniadau o'r sbeisys a'r tymheru mwyaf amrywiol ar eich bwrdd, bydd y broses o dreulio bwyd yn gwella, efallai y bydd pwysau'n lleihau, bydd y corff yn cael ei ailgyflenwi â fitaminau a sylweddau defnyddiol, a bydd imiwnedd yn cynyddu.
Ond peidiwch ag anghofio na ddylech gymryd diddordeb mawr mewn rhai gweithgareddau. Er enghraifft, pupur coch a thymheru sbeislyd eraill. Gallant niweidio'ch bilen mwcws.
Ac yn olaf rwyf am ychwanegu. I golli pwysau a darganfod nad yw'r ffigur dymunol o un sbeis yn ddigon. Mae'n angenrheidiol nid yn unig i gydbwyso'ch diet a defnyddio cymaint o fwyd iach â phosibl, mae angen i chi gymryd ymarfer corff, a fydd, ynghyd â maeth priodol, yn rhoi'r canlyniadau a ddymunir. Dymunwn bob amser i chi barhau i fod mewn cyflwr da gyda phleser!