Canfu gwyddonwyr Sefydliad Harvard, mewn clefydau o'r fath â chlefyd isgemig y galon a diabetes yr ail radd, bod rôl enfawr yn cael ei chwarae gan y mynegai glycemig.
Defnyddir mynegai Glycemic i ddisgrifio cymathiad carbohydradau yn y corff. Mae hwn yn ddangosydd sy'n mesur faint o siwgr a gynhwysir yn y gwaed, am 2 awr ar ôl bwyta. Mesurir siwgr ar raddfa 100 pwynt. Oherwydd hyn, mae'n bosibl darganfod pa un o'r cynhyrchion sy'n fwy gwenwynig i'r corff, a beth i'w ddefnyddio i leihau pwysau a bwyta'n iach.
Y diet, y mae llawer o bobl yn siarad amdano heddiw, yw y dylai person ddefnyddio carbohydradau nad ydynt yn effeithio ar y cynnydd sydyn yn lefel siwgr ac inswlin yn y gwaed. Oherwydd y diet hwn, mae person yn atal afiechydon (diabetes, clefyd y galon) a lleihau pwysau.
Egwyddorion diet.
- Mae cynhyrchion sydd â chynnwys isel o fynegai glycemig yn cael eu hamsugno'n raddol yn raddol yn y corff, a all leihau'r neidio miniog mewn siwgr gwaed mewn cleifion â diabetes, 1, 2 radd.
- Nid yw'r diet hwn i leihau pwysau'r corff yn eithrio'r defnydd o garbohydradau mewn bwyd (mae meddygon cymuned y byd wedi profi y dylai bwyd dynol gynnwys carbohydradau, gan eu bod yn darparu ynni 60% i'r corff).
- Mae'r diet hwn yn cael ei adeiladu ar y defnydd o fwydydd maethlon, felly mae angen i'r corff fwyta llawer llai aml, ac mae gwerth bwydydd yfed yn llawer hirach.
- Mae'r diet hwn yn awgrymu gostyngiad yn y defnydd o fwydydd sy'n uchel mewn braster.
- Mae angen bwyta cynhyrchion naturiol a llawn, ond nid lled-orffen.
- Pan ganiateir deiet, y defnydd o lysiau (mewn symiau cyfyngedig) sy'n cynnwys starts, yn ogystal â ffrwythau a chwistrellau.
- Mae bwydydd llaeth a maethlon braster isel, llysiau, ffrwythau, chwistrell, gwenith yr hydd, cig bras, hefyd yn cael eu caniatáu â diet.
Ewch i ddeiet.
Ni fydd y newid i ddeiet yn anodd. Mae'n ddigon i gyfyngu ar gynnwys carbohydradau gyda mynegai glycemig mawr. Mae sawl argymhelliad sylfaenol ar gyfer newid i ddeiet:
- Yn y rheswm brecwast mae angen ichi gyflwyno uwd - blawd ceirch, haidd a bran.
- Bwytewch fara yn unig o wenith cyflawn, toes sur a grawn cyflawn.
- Cyfyngu'r defnydd o brydau sy'n cynnwys tatws.
- Bwyta mwy o ffrwythau a llysiau.
- Bwytawch salad o lysiau godidog, wedi'u tyfu gyda dresin Provencal sy'n cynnwys finegr.
- Gallwch hefyd gynnwys pasta yn y diet.
Dwyn i gof nad yw diet o'r fath yn niweidio'r corff, diolch i'r defnydd o fwydydd sy'n ddefnyddiol ac yn gyfoethog o fitaminau a mwynau. Nid yw'r diet hwn yn eithrio'r defnydd o garbohydradau ac yn lleihau'r perygl o glefydau.