Crempogau wedi'u gwneud o flawd corn Nid yw crempogau gydag ŷd a chaws yn melys, gellir eu torri i haneru a'u cynhesu gyda haneri a'u gweini gyda selsig, ham, saws (i'ch hoff chi) neu heb unrhyw beth o gwbl. Derbynnir cregyn cywion yn rhydd ac mae ganddynt liw melyn cyfoethog, blasus o ganlyniad i flawd corn. Nid oes angen tun mewn corn, fel opsiwn, gallwch ddefnyddio cnewyllyn corn yn cael eu torri o'r cob, a dylai'r caws fod yn ffres, gyda blas cyfoethog, amlwg.
Cynhwysion:- Pot 0.5 corn halen
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Caws caled 100 g
- Halen 0.3 cip.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Maen blawd 6 llwy fwrdd. l.
- Soda 0.3 llwyth.
- Kefir 125 ml
- Olew olew blodyn haul 125 ml
- Cam 1 I wneud crempogau corn gyda chaws, mae angen ŷd tun, blawd corn, caws caled, wyau cyw iâr, llaeth sour neu kefir, halen, pupur daear du, olew ffrio melin haul, soda.
- Cam 2 Wyau wedi'u halltu, wedi'u plygu a'u gwisgo'n ddwys.
- Cam 3 Arllwyswch laeth llaeth neu keffir. Cwympo.
- Cam 4 Rydyn ni'n rwbio'r caws caled ar grater dirwy, a'i ychwanegu at y gymysgedd wy-kefir. Cwympo.
- Cam 5 Gyda'r ŷd tun yn draenio'r hylif ac ychwanegwch y grawn i'r gymysgedd wyau-caws. Cymysgu'n ofalus.
- Cam 6 Yn y blawd corn, ychwanegwch soda a'i ychwanegu at y toes.
- Cam 7 Dylai'r toes fod yn fwy trwchus nag ar gyfer crempogau rheolaidd. Rydyn ni'n rhoi'r prawf i sefyll am 5-7 munud.
- Cam 8 Ffrio'r crempogau mewn olew blodyn haul wedi'i blannu mewn padell ffrio poeth ar y ddwy ochr fel crempogau arferol.
- Cam 9 Gall gweini crempogau corn gyda chaws fod mor boeth, cynnes, neu mewn ffurf oeri.