- Cyw iâr - 1 darn
- Gwreiddiau seleri - 3 darn
- Moron - 3 darn
- Nionyn - 2 ddarnau
- Cilantro, sprig - 10 darn
- Taflen y bae - 2 ddarnau
- Peiriant du pupur - 1 llwy de
- Tatws - 1,25 Kilogram
- Corn, yn gallu - 1 Pie
- Halen - 2 llwy de
- Sudd calch - 1/4 cwpan
- Torri Cilantro - Cwpan 1/4
- Chwistrelli neu sleisenau calch - I flasu (dewisol)
1. Torrwch y cyw iâr i mewn i 8 darn a'i roi mewn sosban fawr. Rhowch roi'r seleri, y moron a'r winwns, rinsiwch, peidio a thorri i mewn i rannau 3-4. Ychwanegu at y sosban. Ychwanegu cilantrolets, dail bae a physur pupur. Rhowch 0.5 kg o datws ac arllwys 10 sbectol o ddŵr. Dewch i ferwi a choginio am 45 munud dros wres isel nes bod cyw iâr a thatws wedi'u coginio. Cymerwch y cig a'r tatws allan o'r pot gyda siwmper, draenwch y broth a'i arllwys yn ôl i'r sosban. Rhowch y llysiau wedi'u berwi i'r broth. 2. Tatws mewn powlen ar wahān i mash, gan ychwanegu ato 1 cwpan o broth. Ychwanegu'r tatws wedi'u malu i'r badell. 3. Cyw iâr wedi'i goginio i ryddhau o esgyrn a pherlau. Torrwch y cig yn ddarnau bach. 4. Tatws crai a oedd yn aros, yn lân ac yn torri ciwbiau maint canolig. Rhowch y ciwbiau o datws yn y cawl a'u rhoi i ferwi dros wres uchel. Boil tatws ar wres isel. Ychwanegu sleisen o gig, corn a halen. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch sudd calch a choriander gwyrdd wedi'i dorri. Gweinwch y cawl hwn gyda croutons neu sleisenau calch.
Gwasanaeth: 4