- ffon o fenyn heb ei halogi ar dymheredd yr ystafell - 1 pcs (yn ogystal ag olew ar gyfer llwydni)
- blawd - 1 1/2 cwpan (ynghyd â blawd ar gyfer y ffurflen)
- powdr pobi - 1 llwy de
- soda - 1/4 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- siwgr gronog - Cwpanau 3/4
- Corsel lemwn - 1 af. llwybro
- sudd lemwn ffres - 6 Celf. llwyau (o 2 lemwn)
- Cardamom tir - 3/4 llwy de
- wyau mawr - 2 ddarnau
- hufen sur - cwpan 1/2
- 1 1/2 cwpan o siwgr powdwr
1. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Lliwwch â menyn a chwistrellu'n ysgafn â blawd siâp cacennau crwn gyda diamedr o 20 cm. Ysgwyd blawd ychwanegol. Gosodwch y blawd, powdwr pobi, soda a halen at ei gilydd mewn powlen fawr at ei gilydd. 2. Mewn powlen ganolig, guro'r menyn, siwgr, zest lemwn wedi'i gratio'n fân a chardamom gyda chymysgydd ar gyflymder canol hyd nes cysondeb hufennog. 3. Ychwanegu wyau un ar y tro, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch yn y toes 3 llwy fwrdd o sudd lemon a curiad. 4. Gostwng cyflymder ac ychwanegu blawd i 3 llwyth, yn ei amharu â hufen sur. Dechreuwch a gorffen gyda blawd. 5. Chwiliwch y toes nes ei fod yn llyfn ac arllwyswch i'r ffurflen baratowyd. 6. Bacenwch y gacen nes nad yw'r toothpick a fewnosodir yn y ganolfan yn mynd yn lân, tua 30 munud. Gadewch i'r cacen fod yn oer ar y graig. 7. I baratoi'r eicon, chwipiwch y 3 llwy fwrdd o sudd lemwn sy'n weddill gyda'r powdwr siwgr nes bod yn llyfn. Arllwyswch wydr dros y cerdyn oer. 8. Addurnwch y ci ar ben y chwistrell lemon wedi'i gratio'n fân, ei dorri i mewn i ddarnau a gwasanaethu.
Gwasanaeth: 10