- Bow - 1 darn
- Bras bresych - 1 darn
- Bwyd y Môr - 400 gram
- Rice - 1/2 cwpan
- Basil (creigiog) - 1 Pie
- Menyn - 50 gram
- Moron - 1 darn
- Corn (tun) - 150 gram
- Halen, pupur gwyn, cyri, sinsir - - I flasu
Mae bresych Savoy yn iawn fy ngham a'i ddatgymalu ar gyfer dail mawr. Mae angen 8 taflen fawr arnom. Nawr paratoi dail bresych i lapio rholiau bresych. Rydyn ni'n rhoi dail bresych mawr mewn sosban, arllwys dŵr. Rhowch y sosban ar y tân, dewch â berw. Sut i ferwi - tynnwch o'r gwres, gadewch i'r dalennau gorwedd yn y dŵr am ychydig funudau mwy, ac ar ôl hynny rydym yn eu peilio â dŵr iâ. Yna torrwch rannau caled y daflen - y rhan sydd ynghlwm wrth y stwm, a'r gwythiennau canolog. Reis coginio hyd nes hanner coginio (5-7 munud yn llai na'r angen). Bwyd y môr rydym yn ei roi mewn dŵr oer, yn dod â berw ac yn coginio am 2-3 munud arall ar ôl berwi. Mae bwyd môr wedi'i ferwi yn cael ei lanhau o gregyn a chregyn (os o gwbl), wedi'i dorri'n ddarnau bach. Mae moron yn cael ei lanhau a'i dorri'n giwbiau bach. Rydym yn taflu mewn padell ffrio gydag olew wedi'i gynhesu a'i ffrio tan goch. Torri winwnsyn mewn ciwbiau ac ychwanegu at y padell ffrio i foron. Frychwch nes nionyn meddal. Cymysgwch y bwyd môr wedi'i dorri, reis wedi'i ferwi, winwns a ffrwythau moron, basil wedi'i dorri, ŷd tun (heb hylif), sbeisys. Cychwynnwch a gadael y cig oer am 20-30 munud, fel bod yr holl gynhwysion yn cael eu heschi â sbeisys. Nesaf, cymerwch ddalen o bresych Savoy, rhowch y ganolfan yn y ganolfan, a dechrau lapio, fel rholiau bresych cyffredin. Dylai'r rholiau bresych gael eu lapio'n dynn fel na fyddant yn disgyn ar wahân wrth goginio. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn, taflu ein rholiau bresych yno a ffrio dros wres canolig am 5-6 munud ar bob ochr. Yna, rydym yn llenwi'r rholiau bresych gyda dŵr berw fel bod y dŵr wedi'i ferwi'n cwmpasu'r rholiau bresych yn ôl hanner, ac yn coginio nes bod yr hylif yn anweddu (am 15 munud arall). Rholiau bresych wedi'u gorffen gyda'ch hoff saws. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 3-4