Rydym yn coginio Pashtida pashtid yn cyfeirio at y prydau o fwydydd Iddewig ac mae'n gaserol a chist ar yr un pryd. Mae'r ffordd o baratoi'r ddysgl hon yn wreiddiol: rhoddir y llenwad yng nghanol y batter, fel pe bai ar gremacen. Fel llenwi, gellir defnyddio unrhyw gynhwysion: cig, pysgod, llysiau, madarch - yr hyn yr ydym fel arfer yn ei roi mewn pasteiod. Yn meddu ar nodweddion caserol, gall pâtida gynnwys yr hyn sy'n weddill o ginio neu ginio: darnau cyw iâr, tatws mân, llysiau, ac ati. Mae toes ar gyfer pashtida wedi'i wneud o gymysgedd o iogwrt neu hufen sur gyda mayonnaise ac wyau. Gellir defnyddio caws a chaws bwthyn hefyd. Mae Pashtida wedi dod yn boblogaidd mewn llawer o wledydd oherwydd symlrwydd coginio a'r amrywiadau niferus gyda'r llenwad.
Cynhwysion:- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Hufen sur 200 g
- Mayonnaise 200 g
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd.
- Soda 1 llwy fwrdd.
- Gall tun tun 1
- Caws caled 200 g
- Llenwch ffres 1 criw
- Powmeg powdr gyda 0.25 cwyp.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 Paratowch y cynhwysion ar gyfer pashtida: hufen sur, mayonnaise, wyau, blawd, soda, corn, caws, melin, nytmeg.
- Cam 2 Chwis mayonnaise, hufen sur ac wyau.
- Cam 3 Ychwanegwch y soda (peidiwch â diflannu, gan fod yr asid yn yr hufen sur), arllwyswch y blawd a chliniwch y toes, fel pe bai ar gremacen.
- Cam 4 Paratowch y llenwad: cymysgwch ŷd tun (hylif cyn-draenio), caws wedi'i gratio ar grater mawr a dail wedi'i dorri'n fân. Gall pys gwyrdd gael ei disodli â corn os dymunir.
- Cam 5 Arllwyswch hanner y toes i mewn i fowld cacen (mae gen i siâp 22cm o ddiamedr a 4cm o uchder). Os yw'n silicon, yna does dim angen i chi ei lidro.
- Cam 6 Ledaenu'n ofalus y llenwad ar y toes, peidiwch â chymysgu.
- Cam 7 Llenwch y llenwad gyda'r toes sy'n weddill a'i bobi yn y ffwrn am 180 ° C. Yr amser coginio yw 30-40 munud.
- Cam 8 Rydym yn gwirio'r parodrwydd, fel arfer â phies, gan ddefnyddio sgwrc pren. Gall caserol, oeri i lawr, setlo ychydig - mae hyn yn normal.
- Cam 9 Rydyn ni'n lledaenu'r pate i'r dysgl fel ci, yn ei dorri'n adrannau a'i weini'n boeth. Fodd bynnag, nid yw'r pashtida oeri yn colli unrhyw flas.