- Pasta Linguini - 1 darn (pecyn)
- olew olewydd - - I flasu
- gluniau cyw iâr - 8 darn (heb groen ac esgyrn)
- winwnsyn - 1 darn
- garlleg - dannedd 3-4
- gwin gwyn neu broth cyw iâr - cwpan 1/2
- tomatos - 450 gram
- halen a phupur - - I flasu
- siwgr - 1 pinci
- Greens - - I flasu
- Caws Parmesan - - I flasu
1. Mewn sosban dod â dŵr ychydig wedi'i halltu i ferwi. Ychwanegwch y pasta a choginiwch hyd nes ei wneud. Rhannwch y ffiledi cyw iâr yn ddarnau bach. 2. Cynhesu'r padell ffrio fawr, tywallt yr olew olewydd, yna ychwanegu hanner y cig wedi'i dorri. Rhowch 1-2 munud ar bob ochr nes bod yn frown. Ailadroddwch gyda hanner arall y cig. Rhowch y cyw iâr wedi'i goginio o'r neilltu. 3. Ychwanegwch olew olewydd i badell ffrio poeth a rhowch y winwns a'r garlleg wedi'i dorri, cymysgwch. Ychwanegwch win (neu broth cyw iâr). Coginiwch nes bod yr hylif yn cael ei ostwng gan hanner. 4. Ychwanegu 2 gannedd o datws wedi'u cymysgu a'u cymysgu nes eu bod yn homogenaidd. Ychwanegwch halen a phupur i flasu, pinsh o siwgr. Lleihau gwres a choginio am 15 munud. 5. Ychwanegwch y cyw iâr a pharhau i goginio am 15 munud arall. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri, cymysgu. 6. Rhowch y pasta ar ddysgl neu mewn powlen fawr ac arllwyswch y saws parod. Chwistrellwch gyda chaws Parmesan wedi'i gratio a'i weini.
Gwasanaeth: 6