Salad gydag afal a chaws Mae'r salad hwn yn hyfryd gyda'i goleuni, symlrwydd coginio ac ar yr un pryd soffistigedig. A diolch i gyd i'r caws parmesan wedi'i bakio y gallwch chi gael gridiau crisp ardderchog. A dylid nodi eu bod nid yn unig yn addurno'r ddysgl, ond hefyd yn ei ddirlawn gyda'r blas gwych sydd gan y math hwn o gaws yn unig. Ond bydd y glaswelltiau yn addas iawn i unrhyw beth: pob math o letys, rucola, spinach a hyd yn oed bresych Peking. A pheidiwch ag anwybyddu'r finegr balsamig. Mae cymeriad gweithgar yr un mor bwysig fel Parmesan, afal neu salad. Gyda llaw, prynu finegr balsamaidd, rhoi blaenoriaeth i fathau sydd â lliw tywyll, arogl melys melys a chysondeb trwchus. Ond mae'r finegr golau yn fwyaf tebygol o gynhwysion rhad a thrwy dechnoleg symlach.
Cynhwysion:- Salad Lollo Rossa 100 g
- Apple 1 pc.
- Caws Parmesan 50 g
- Gwin bach 0.5 munud balsamig tywyll.
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 4
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Cam 1 Ar gyfer salad o'r fath, bydd angen y cynhwysion canlynol: dail salad, afal coch, caws parmesan, finegr balsamig, olew olewydd oer, halen a phupur. Yn ogystal, bydd angen papur arnoch ar gyfer pobi.
- Cam 2 Cymerwch y caws i mewn i grater bach. Chwarter y caws yn gohirio.
- Cam 3 Gorchuddiwch y perfed gyda phapur darnau. Cymerwch bennod haen o gaws wedi'i gratio a'i roi ar bapur, gan adael rhwng "pentyrrau" caws pellter o 4-5 centimedr. Rhowch yr hambwrdd pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 munud am 10 munud.
- Cam 4 Dylai'r caws doddi a ffrio ychydig. O ganlyniad, cewch gridiau caws o'r fath.
- Cam 5 Golchwch yr afal, tynnwch y canol a'i dorri'n sleisenau tenau. Chwistrellu gyda finegr balsamig.
- Cam 6 Golchwch y dail letys a'u sychu gyda thywelion papur. Cymysgwch mewn powlen ddwfn o dail salad gydag afalau. tymor gyda olew olewydd, ychwanegu halen, pupur a chymysgedd.
- Cam 7 Rhowch ddail y salad gydag afalau ar y plât. Chwistrellwch â'r caws Parmesan wedi'i gratio sy'n weddill ac addurnwch â rhwyll caws. Yn y ffurflen hon i wasanaethu.