Pwmpen wedi'i ffrio gyda thomatos
- 1 kg o bwmpen
- 600 g o domatos
- 50 g menyn menyn
- 4 llwy fwrdd. llwyau o flawd gwenith
- 40 gram o gaws wedi'i gratio
- Winwns werdd
- powdwr pupur du
- halen
Sut i baratoi pryd:
Torrwch y pwmpen i mewn i sleisen, halen, pupurwch y dysgl, zapaniruyte mewn blawd a ffrio ar y rhan o'r olew nes ei fod yn gwregys aur. Taflenni sleis o bwmpen ar daflen pobi wedi ei lapio, wedi'i ben gyda tomatos wedi'u sleisio. Chwistrellwch gyda menyn wedi'i doddi, chwistrellwch gaws a phobi tan ei wneud. Wrth weini, addurnwch y winwns werdd gyda phlu.
Cig eidion gyda dyddiadau a sinsir
- darn o gig eidion
- 1 winwnsyn
- sinsir marinog (os oes ffres)
- 1 llond llaw o ddyddiadau
- Hufen Sur
- rhowch lawntiau
- halen, pupur
- hwylio "Hmeli-haul"
- 1 llwy fwrdd. l. finegr
- olew llysiau
Sut i baratoi pryd:
Cig wedi'i golchi, ei sychu a'i dorri, fel mewn stroganoff eidion, darnau tenau. Ffrwythau mewn olew llysiau. Cyn gynted ag y bydd y sudd yn dod allan, yn lleihau gwres a gorchudd. Diddymwch hyd nes y gwnaed hynny. Torri winwns. Pan fydd yr holl hylif o'r cig yn anweddu, ychwanegwch y tân, ychwanegwch y nionyn a'i ffrio, gan droi. Ychwanegwch y sinsir picl. Rhowch 5-10 munud, arllwyswch ychydig o ddŵr. Gorffenwch arllwys dŵr berwi, tynnwch esgyrn ohonynt a'u torri'n fân. Ychwanegwch nhw i'r cig. Rhowch allan. Ychwanegwch hufen sur, cymysgu, rhowch ychydig, arllwyswch mewn halen, pupur, tyfu. Os oes angen, arllwys 1 llwy fwrdd. l. finegr. Mae addurno'n dda ar gyfer reis, nwdls neu datws mân.
Dyddiadau gyda bacwn
- 6 stribedi tenau o fawn mwg (cwchwch y cacen)
- 12 dydd heb bwll
- almonau
Sut i baratoi pryd:
Ehangwch y stribedi o bacwn gyda chyllell a thorrwch bob hanner ar draws. Caiff pob dyddiad ei lenwi â chnau. Rholiwch stribedi tenau o bacwn o gwmpas y dyddiad. Rhowch grisiau ar y gril am 3 munud ar bob ochr. Cyn eu gwasanaethu, cwchwch nhw gyda thywel papur a gwasanaethu ar unwaith.
Kissel
- 200 g o ddyddiadau heb byllau
- 1 litr o ddŵr
- 50 g o siwgr gronnog
- 40 g o starts
- 1-2 g o asid citrig
Sut i baratoi pryd:
Mae'r dyddiadau'n cael eu plygu heb gyllau gyda dŵr poeth a choginio hyd nes y gwneir hynny. Ar ôl hidlo'r màs sy'n deillio, chwithwch yr hyn nad yw wedi'i ferwi, ac ychwanegwch siwgr gronnog, asid citrig. Ewch yn drylwyr. Mae pob un yn frwdio'n ofalus gyda starts, gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw lympiau yn cael eu ffurfio. Kissel i oeri a gellir ei gyflwyno i'r bwrdd.
Dyddiad bara
- 250 g o ddyddiadau sych
- 1 cwpan o resins (neu raisins a rhawnau 1: 1)
- 1/2 cwpan o unrhyw gnau
- 1.5 cwpan o ddŵr berw
- 1 swp o bowdr pobi
- pinsiad o halen
- fanillin
- 2 wy
- 2 cwpan o flawd
Sut i baratoi pryd:
Mae cnau'n ysgafn yn ffrio. Rinsiwch yr holl ffrwythau sych yn drylwyr, tynnwch yr hadau o ddyddiadau a rhawnau, eu torri. Plygwch yr holl ffrwythau sych mewn sosban neu unrhyw gynhwysydd arall ac arllwys dŵr berw. Gadewch i oeri. Mewn powlen fawr, cymysgwch y cynhwysion sych: blawd, halen, powdr pobi, fanillin a chnau. Yn y cymysgedd oeri o ffrwythau sych, mae 2 wy wedi'i chwipio. Peidiwch â thywallt y ffrwythau sych. Stir. Arllwyswch y gymysgedd wyau ffrwythau i mewn i bowlen gyda chynhwysion sych. Ewch yn drylwyr. Siâp yr olew a rhowch y toes ynddi. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu i 180 C am 40-50 munud. Parodrwydd i wirio gyda gêm neu ffon pren. Gwyliwch y bara yn y ffurflen. Wedi iddi gael ei oeri, ei lapio mewn bag a'i roi yn yr oergell am 8 awr.
Cacen "Tŷ Cherry"
- 1 pecyn o fargarîn
- 1 gwydraid o hufen sur
- 3 cwpan o flawd
- 1h. l, soda, finegr slaked
- ceirios
Ar gyfer hufen:
- 2 wy
- 1 gwydraid o siwgr
- 1/2 cwpan o laeth
- 300 g o fenyn
- Vanilla
- hwyliau cnau coco multurol
Sut i baratoi pryd:
Suddiwch blawd, torri gyda margarîn. Ychwanegwch hufen sur, soda. Cnewch y toes a'i roi yn yr oer am 30 munud. Rhennir y toes yn 3 rhan, mae pob un ohonynt wedi'i rannu'n 7 rhan (mae'n rhaid bod cyfanswm o 21 rhan). Mae pob un yn cyflwyno fflat, a'i osod ar hyd llawn ceirios heb byllau. Cwymp y tiwb. Bacenwch ar 180 ° C. Paratowch yr hufen. Mae wyau yn curo gyda siwgr, yn ychwanegu llaeth ac yn dod â berw. Cool, curo â menyn. Dechreuwch gasglu "tŷ": 1 haenen - 6 tiwbiau, 2 haen - 5 tiwb. Ac yn y blaen, fel bod un tiwb ar ben. Er mwyn eu chwistrellu â hufen, taenellwch â chogion cnau coco aml-ddol.
Salad «Darn o gaws»
- 5 wy wedi'u berwi
- 7 cwpan o binafal tun
- 200 g o gaws caled
- Mayonnaise
- popcorn
Mae 3 gwyn wy yn croesi ar grater mawr. Torrwch y pinnau i'r ciwbiau. Cymerwch gaws a melyn ar grater. Salad yn gosod haenau: proteinau, pinnau, caws a melyn. Gorchuddiwch bob haen gyda mayonnaise. Salad i'w wneud ar ffurf darn o gaws. O wyau gwnewch llygod a phlanhigion un ar y salad, y llall yn y groove. Mae llygaid yn gwneud o bupur-pys, clustiau a chynffon - o gaws. Archwaeth Bon!
"Tatws Melys"
- 0.5 kg o gwcis "Llaeth wedi'i stwffio"
- 0.5 kg o laeth cyddwys wedi'i ferwi
- cylchoedd gwafer aml-liw
- cnau daear neu gnau eraill os dymunir
Yn y sosban arllwyswch y cwcis, crithwch yn dda gyda'ch dwylo, ychwanegwch y llaeth cywasgedig. I glinio màs, i ffurfio peli, y tu mewn gallwch chi roi cnau a rholio mewn llafnau aml-liw mân. Rhowch tua 30 munud yn yr oergell a'i weini i'r tabl.
Makovnik
- 1 cwpan o laeth
- 2 wy
- 50 ml o olew llysiau
- 50 g o fenyn
- 1 gwydraid o siwgr
- 5 gwydraid o flawd
- bag o siwgr vanilla
- 50 g yeast
Ar gyfer y llenwad:
- 200 g poppy
- 5 llwy fwrdd. l. llaeth
- 5 llwy fwrdd. l. siwgr
- 3 llwy fwrdd. l. manki
- 50 g o fenyn
Sut i baratoi pryd:
Paratowch y sbwriel. Mewn llaeth cynnes, diddymu'r burum, ychwanegu 1 llwy fwrdd. l. siwgr ac 1/2 cwpan o flawd. Gadewch i'r toes ddod i fyny. Paratowch y bwniau. Rhwbiwch yr wyau gyda siwgr, toddi'r menyn, ychwanegu siwgr vanilla, olew llysiau. Yn y llwy a baratowyd ychwanegwch muffin, arllwys blawd, gliniwch y toes a gadewch iddo ddod i fyny. Paratowch y llenwad. Poppy trwy grinder cig, cyfuno â llaeth wedi'i ferwi, ychwanegu siwgr, mango, menyn a choginiwch am 20 munud. Rhowch y toes, gosodwch y llenwad, rholio'r rholiau, ei drosglwyddo i daflen pobi a'i rolio i mewn i gylch. Gan ddefnyddio siswrn, gwneud incisions, rhowch gynnig iddo, ei saim gyda melyn ac yn pobi ar 180 ° C am 30-40 munud. Chwistrellwch gyda siwgr powdr.
Darn "Mefus"
- 100 g o fenyn
- 5 wy
- 1 gwydr o siwgr powdwr
- 3/4 cwpan o starts
- 1 cwpan o flawd
- siwgr vanilla
- 100 g o siocled
- 300 mefus g
Mae menyn yn malu da. Yna, ychwanegwch ato un melyn wy, powdwr siwgr, starts, blawd, siwgr vanilla a pharhau i rwbio am 10-15 munud. Rhowch wyau bach ac ychwanegu at y màs olew mân, cymysgwch yn ofalus. Rhowch y toes wedi'i goginio mewn mowld. Gwisgwch mewn gwres cymedrol yn y ffwrn. Addurnwch y gacen o bobi gyda mefus ar eich pen eich hun. Ysgwydwch powdr siwgr ar ben.
Anialwch "Gwenyn Harddwch"
- 3 llwy fwrdd. l. hufen sur
- 0,5 kg o gaws bwthyn
- 1/2 cwpan siwgr
- 150 g bricyll sych
- rhai fanillin
- 2 becyn o ewyllysiau cnau coco melyn a gwyrdd
- prwnau
Ar gyfer gwydro:
- 2 llwy fwrdd. l. llaeth
- 2 llwy fwrdd. l. cacao
- 4 llwy fwrdd. l. siwgr
- 30-40 g o fenyn
Sut i baratoi pryd:
Caws bwthyn, vanillin, siwgr a 3 llwy fwrdd. l. hufen sur (gallwch chi fwy os yw caws coch yn sych) chwip gyda cymysgydd (cymysgydd). Rinsiwch a bricyll sych sych, wedi'u torri'n ddarnau bach. Cychwynnwch â'r màs coch. Paratowch gwydr o'r cynhyrchion a gynigir. Ffurfiwch màs crom y corff, y pen a'r pibyn. Arllwyswch dros y gwydredd, gan ei ail-wneud â stribedi wedi'u gwneud o eiriniau melyn cnau coco melyn. O ffoil i dorri adenydd, trwyn a cheg - o fricyll sych. Gellir gwneud llygaid o gaws bwthyn a gwydredd, ac antenau aspen - o rwber. Mae'r lawnt yn cael ei wneud o fagiau cnau coco gwyrdd.
Caws wedi'i goginio
- 0.8 kg o frostiau cyw iâr
- Ffiled twrci 0.5 kg
- 1 winwnsyn fawr
- halen, pupur, cyri
- ychydig ewin o arlleg
Mae hanner bronnau cyw iâr yn torri mewn cymysgydd ar gyfer cig bach. Torrwch yr ail hanner i mewn i giwbiau. Torrwch y twrci i mewn i sleisennau tenau hir. Bwlb yn malu mewn cymysgydd. Cymysgwch bopeth. Halen, pupur, ychwanegu cyri, garlleg, pasio trwy garlleg. Cymysgwch bopeth eto. Gosodir y ham gyda ffoil, mae'n dda i gywasgu'r cymysgedd, gorchuddio â ffoil. Cau'r ham a'i roi mewn dŵr berw. Boil am 1.5 awr.
Salad madarch a ffa coch
- Gall 1 fwyn tun mewn sudd ei hun
- 1 can o harddinau tun
- olew llysiau
- 1 winwnsyn fawr
Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. Ffrwythau mewn sosban mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraid. Ychwanegwch y madarch wedi'i dorri iddo. Rhowch allan. Mae hefyd yn rhoi y ffa. Arllwyswch y sudd sy'n weddill yn y jar o'r madarch. Gludwch nes anweddu'r hylif yn gyfan gwbl. Tynnwch o'r gwres. Caniatáu i oeri yn llwyr. Tymor gyda mayonnaise.
Tost gyda berdys mewn aerogrill
Berdys wedi'u halenu wedi'u bwyta i'w gosod ar sleisennau o fara. Ychwanegwch y sbeisys (pupur du a chnau bach), ysgafnhau â chaws wedi'i gratio yn ysgafn, rhowch darn bach o fenyn M ar ei ben. Bacenwch ar y gril uchaf o aerogrill nes ei fod yn frown.
Salad pysgod a berdys
Am 4 gwasanaeth:
- 0.5 kg o datws
- 115 g feta
- 4 saeth wedi'i falu o winwns werdd
- 1 wy
- 3 llwy fwrdd. l. glaswelltiau dail wedi'u torri'n fân
- 1h. l. sudd lemwn os dymunir
- halen, pupur
- blawd ar gyfer bridio
- olew olewydd
Sut i baratoi pryd:
Boi tatws mewn gwisgoedd, cregyn a mashio gyda fforc (ni ddylai fod fel tatws mân). Cromwch y caws ynddo, ychwanegu'r winwns, dill. Mae ffiledau pysgod a pysgod unrhyw bysgod (1: 1) yn berwi gyda'i gilydd tua 5-7 munud gyda chiwbiau brw a coesau dail. Yna, draeniwch y dŵr, ar ôl oeri y pysgod i ddadelfleisio i ddarnau bach (bydd ganddo flas o berdys). Mae tatws, wyau a chiwcymbr ffres wedi'u torri i giwbiau bach, yn ychwanegu ychydig o halen, yn ychwanegu pysgod a berdys. Tymor gyda mayonnaise. Stir. Rhowch yr oergell ac aros nes ei fod yn caledu ychydig. Rholiwch y màs o beli bach maint cnau Ffrengig neu ychydig yn fwy. Yna fflatiwch ychydig a zapanirovat mewn blawd. Ffrwythau hyd nes y crwst euraidd ar bob ochr. Gweini gyda garnish.
Byrbryd gyda phringog
- 2 betiau wedi'u berwi
- 1 ffiled chwistrell
- 1/4 winwnsyn
- 2 wy
- 2 llwy fwrdd. l. menyn
- winwns werdd neu dail ar gyfer addurno
Torrwch y beets i mewn i gylchoedd tenau, torri'r un cylchoedd â mowld. Coginiwch wyau wedi'u berwi gydag olew gan ddefnyddio cymysgydd neu fforc. Mae sgwâr yn torri i mewn i sgwariau bach ac yn cymysgu â winwns wedi'u torri. Rhowch yr olew wyau betys, ar y top - penwaig gyda winwns, addurnwch â winwns werdd.
Salad sgwâr gyda seleri
- 300 g o bysgota helygog
- 50 g o seleri blodfresych
- 1 afal
- 150 g hufen sur
- 0,25 llwy fwrdd. halen
- 30 g o lyngaeron
Mae ffiledau chwistrelli syrion wedi'u torri'n ddarnau, tua 1x2 cm. Torri'r seleri (tua 5 coesyn). Peel Afal a chroen, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Cymysgwch yr holl gynhwysion, tymor gyda hufen sur, halen i flasu. Rhowch ar blât ac addurnwch gyda llugaeron.
Tartedi gyda mousse pysgota
Cymerwch 1 ffiled pysgota. Mae rhan fechan ohoni wedi'i dorri'n giwbiau bach a'i neilltuo ar gyfer addurno. Mae gweddill y ffiled yn sychu mewn cymysgydd gyda 200 gram o gaws bwthyn, 2 - 3 llwy fwrdd. l. hufen sur, 0,5 cwyp. mwstard a 2 melyn wy wedi'i ferwi. Rhowch y mousse caws pwthyn pen-y-pysgod mewn tarteli parod.