Saida gydag afalau
- ffiledau saithe
- 3 afalau
- sudd 1 lemwn
- 3 bwrdd. llwy fwrdd menyn
- 1 winwnsyn fawr
- 2 bwrdd. llwy fwrdd o hufen sur
- 2 bwrdd. llwyau o win gwyn sych
- pupur gwyn daear
- criw o ddail letys
- sbigiau o ddill neu bersli ar gyfer addurno
Coginio:
Afalau, heb eu plicio, wedi'u torri i mewn i chwarteri. Torrwch y craidd, torri'r cnawd i mewn i sleisennau a chwistrellu hanner sudd lemon. Bwlb yn malu, yn frown, yn troi, mewn menyn (tua 10 munud). Rhowch yr afalau i'r nionyn, gorchuddiwch a chadw ar y gwres isel am 7 munud arall. 3 Torrwch y ffiledi wedi'u torri'n ddarnau bach. Halen, chwistrellwch â phupur gwyn daear a chwistrellu'r sudd lemwn sy'n weddill. Mae darnau o bysgod yn cael eu rhoi mewn padell ffrio i afalau a winwns. Mae'r cyfan yn cymysgu'n ofalus, yn gorchuddio a'i fudferu ar dân bach am 30 munud. Paratowch y saws. Mae hufen sur wedi'i gymysgu â gwin, yn troi yn gyson, yn dod i ferwi a'i dynnu rhag gwres. Dysgl gorffenedig mewn ffurf poeth arllwyswch y saws wedi'i goginio, ei orchuddio a'i adael am 10-15 munud. Dail o letys i'w didoli a'i ddosbarthu trwy ddefnyddio platiau. Rhowch y pysgod a'r sleisen o afalau yn ofalus. Gweini gyda sbri dail neu bersli.
Amser coginio: 40 munud.
Mewn un gyfran 251 kcal
Proteinau - 18 g, braster - 15 g, carbohydradau - 100 g
Ffiled cyw iâr gyda llysiau
- 4 ffiled o fron cyw iâr (tua 800 g)
- 2 pwy o bupur melys coch
- 1 moron
- 1 winwnsyn
- halen
- pupur du daear
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 1 llwy de ofn. llwy o hadau sesame
- 1 bwrdd. llwy o saws soi
- 1 llwy de ofn. llwy o fêl
Coginio:
Mae potiau o pupur melys yn pobi yn y ffwrn am 15-20 munud ar 220 °. Yna, tynnwch y pupur allan o'r ffwrn a chludwch y ffwrn. Torrwch y podiau yn hanerau, tynnwch yr hadau a gweddillion y pedunclau. Cnau wedi'u torri i mewn i stribedi. Moron yn lân ac yn torri i mewn i slabiau byr neu eu croenio ar grater mawr. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n hanner cylch. Ffiled cyw iâr yn torri ar draws y ffibrau mewn stribedi 1 cm o led. Cynhesu'r olew llysiau a ffrio'r ffiled o bob ochr. Trosglwyddiad i bowlen, ac mewn winwnsyn wedi'u torri'n fân-frys a moron. 4, Rhowch y ffiledau yn ôl, ychwanegwch y pupur melys wedi'i baratoi. Halen, pupur a'i roi'n ysgafn i gyd gyda'i gilydd ar wres isel dan y caead. Cymysgwch y saws soi gyda hadau mel a sesame. Ffiled gorffenedig gyda llysiau yn cael ei roi ar blatiau ac yn arllwys â saws. Gallwch goginio reis wedi'i ferwi ar gyfer addurno.
Amser coginio: 25 munud.
Mewn un gyfran 220 kcal
Proteinau - 21 g, braster - 6 gram, carbohydradau - 25 gram
Casserole bresych
- 300 gram o brocoli wedi'i rewi
- 300 g o blodfresych wedi'i rewi
- 150 gram o ham
- 2 winwnsyn
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 30 g o fenyn
- 2 bwrdd. llwyau o friwsion bara
- 2 wy
- Halen
- 200 ml o laeth
- 1 bwrdd. llwy blawd
- 100 g o gaws caled wedi'i gratio
Coginio:
1. Boil blodfresych a brocoli (5 munud). Torrwch y ham i mewn i stribedi. Torrwch winwns, ac yn troi yn gyson, ffrio gyda ham mewn olew llysiau. 2. Iwchwch y ffurflen gyda menyn a chwistrellwch hanner briwsion bara. Gosodwch blodfresych, brocoli a ham gyda winwns. 3. Wyau cymysg â llaeth, briwsion bara sy'n weddill, blawd a halen.
Cwningod mewn hufen sur
Am 4 gwasanaeth:
- 4 cwningen
- 1 winwnsyn
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 200 ml o hufen sur
- 1 llwy de ofn. llwy o sudd lemwn
- 40 g o almonau wedi'u torri
- 300 ml broth
- pupur coch coch
- halen
Coginio:
- Mae cig wedi'i rwbio â halen, pupur, ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraidd ac yn symud o'r padell ffrio. 2. Torrwch y winwns i mewn i'r modrwyau a'u saethu yn y braster ar ôl i rostio. Ychwanegwch y cig i'r nionyn, arllwyswch y broth a mowliwch am 40 munud. Yna tynnwch y cig allan. Mewn cawl gyda winwnsyn yn ychwanegu hufen sur a sudd lemwn, cymysgwch a rhoi cig. Ychwanegu pupur coch coch, mowliwch am 5 munud arall. Dysgl gorffenedig wedi'i chwistrellu â almonau.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gwasanaeth 515 kcal
Proteinau - 23 g, braster - 15 g, carbohydradau -12 g
Salad
Am 4 gwasanaeth:
- 250 g o gors y môr (kelp)
- 150 g o selsig wedi'i ferwi
- 2 wy
- 300 g o datws
- 1 caws wedi'i brosesu
- 1 winwnsyn
- 2 ewin o arlleg
- halen
- 100 ml o mayonnaise
Coginio:
1. Boilwch y tatws, eu croen a'u torri'n giwbiau. 2. Mae wyau'n berwi'n galed, yn curo wyau â dŵr oer, yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau. 3. Torri selsig yn giwbiau, winwns - hanner cylchoedd tenau, caws amrwd wedi'u ffrwydro yn rhwbio ar grater mawr. Gosod garlleg drwy'r wasg. Cymysgwch bopeth, ychwanegu kale môr, ychwanegu halen i flasu a thymor gyda mayonnaise.
Amser coginio: 45 munud.
Mewn un gwasanaeth 470 kcal
Proteinau - 21 g, braster - 20 g, carbohydradau - 75 g
Cacen ffrwythau
- ar 50 g o gnewyllyn o cnau Ffrengig, bricyll a rhesins sych
- 2 bwrdd. llwyau poppy.
Ar gyfer y prawf:
- 6 wy
- 1 gwydraid o siwgr
- 1.5 cwpan o flawd.
Ar gyfer hufen:
- 200 g o fenyn
- Gall 1 o hufen cannwys.
Ar gyfer gwydro:
- 50 g o fenyn ar 5 bwrdd. llwyau o bowdwr coco, siwgr a llaeth.
Ar gyfer addurno:
- 1 banana
- cnau Ffrengig
Coginio:
Ffrwythau sych gyda dŵr berw, cuddio a melin. O'r cynhwysion a restrir, gliniwch y toes a'i rannu'n 4 rhan. Mewn un papa cymysg, y bricyll ail - sych, y trydydd - raisins, y pedwerydd - cnau Ffrengig. Pobwch y criw am 20 munud ar 180 °. 2. Ar gyfer hufen, chwip menyn gydag hufen cannwys. Ar gyfer y gwydredd berwi'r llaeth gyda siwgr a choco, tynnwch o'r gwres a chymysgwch y menyn. 3. Gorchuddiwch y croen gydag hufen. Mae cacen yn addurno gydag eidiau, mwgiau banana a chnau.
Amser coginio: 90 munud.
Mewn un gwasanaethu 336 kcal
Proteinau - 7 g, braster - 32 g, carbohydradau - 34 gram
Cacen Marshmallow
- 1 cacen bisgedi parod
- 300 g o gorsogall
- 6 tangerin
- 2 bananas
- 300 g o gnewyll cnau Ffrengig
- sudd a chrib wedi'i gratio o 1 lemwn
- 2 bwrdd. llwyau o ddiodydd
- 300 ml o hufen sur
- 1 cwpan o siwgr
- 100 g o siocled chwerw
Coginio:
1. Cymysgwch y gwirod gyda sudd lemwn a rhowch y cacen sbwng yn dda. 2. Marshmallow wedi'i rannu'n haneri, pob un wedi'i dorri ar hyd hanner. Rhennir tyrbinau yn sleisennau. Torri bananas i gylchoedd, torri cnau. Mae hufen sur gyda siwgr, yna cymysgwch ofal y lemwn yn ofalus. 3. Cacen sbwng gydag hufen. Lledaenwch fagls marshmallows, tangerines, cnau a bananas mewn haenau, promazyvaya pob haen o hufen sur. 4. Uchaf ac ochr y cacen yn cael ei orchuddio â hufen yn ofalus a'i roi yn yr oergell am 1-2 awr. 5. Toddwch y siocled mewn baddon dŵr a chymhwyso patrwm mympwyol.
Amser coginio: 30 munud.
Mewn un gwasanaeth 436 kcal
Proteinau - 9 g, braster-22 g, carbohydradau-53 g
Cacen Custard
Ar gyfer y prawf:
- 6 wy
- 6 tabl. llwyau o ddŵr
- 2 cwpan o flawd
- 1 bag o bowdr pobi
- 1/2 cwpan siwgr.
Ar gyfer hufen:
- 1 litr o laeth
- 200 g o fenyn
- 1 gwydraid o siwgr
- 1 cwpan o flawd
- 3 bwrdd. llwyau o bowdwr coco.
Ar gyfer addurno:
- 2 gellyg wedi chwipio hufen
Coginio:
1. O'r cynhwysion a restrir, gliniwch y toes. Pobwch am 40 munud ar 160 °. 2. Paratowch yr hufen. Cyfunwch y llaeth gyda siwgr, blawd a choco. Cymysgwch, gan droi'n gyson, dod â berw a choginiwch am 5 munud. Tynnwch o'r gwres a gadewch i oeri. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei rwbio'n ofalus gyda menyn. 3. Torrwch y gacen yn 3 haen, gorchuddiwch hufen a phlygu. Addurnwch gyda hufen chwipio a thaenau tenau o gellyg.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 400 kcal
Proteinau-9 g, brasterau-19 g, carbohydradau-52 gram
Rholiwch gyda hadau pabi
Am 8 gwasanaeth:
Ar gyfer y prawf:
- 1 kg o flawd
- 1.5 cwpan o laeth
- 5 melyn
- 1 cwpan o siwgr
- 125 g o fenyn
- 3/4 c. llwy fwrdd o halen
- 30 g o burum.
Ar gyfer y llenwad:
- 300 g poppy
- 150 g o fêl
- 3/4 siwgr cwpan
Coginio:
O'r cynhwysion hyn, gliniwch y toes a gadewch mewn lle cynnes am 30-40 munud. 2. Mae poppy arllwys dŵr berwi, gorchuddio a gadael am 30 munud. Yna, draeniwch y dŵr, buntiwch y pabi mewn morter neu basiwch trwy grinder cig gyda mêl a siwgr. Rhoir y toes i mewn i haen 1 cm o drwch, lledaenu ar y pabi yn llenwi a'i rolio ar ffurf y gofrestr, gan adael am 15 munud. Pobwch am 25-30 munud ar 220 °.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un dogn 260 kcal
Proteinau - 53 gram, braster - 10 gram, carbohydradau - 37 gram
Cacen Cranberry
Am 16 gwasanaeth:
Ar gyfer y prawf:
- 300 g o fenyn
- 500 g o flawd
- 2 te. llwyau powdr pobi
- 3 wy
- sudd a chrib wedi'i gratio o 1 lemwn
- 250 g o siwgr.
Ar gyfer chwistrellu:
- 2 melyn
- 50 gram o siwgr gronog, blawd a almonau daear
- 70 g o fenyn.
Ar gyfer y llenwad:
- 150 gram o fragaeron wedi'u rhewi
- 1 afal
- 100 g o siwgr
- 1 bwrdd. llwy o starts
Coginio:
O'r cynhwysion a restrir, gliniwch y toes, ei lapio mewn ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am 40 munud. Ar gyfer chwistrellu y melyn i falu â siwgr, blawd, menyn ac almonau. 2. Paratowch y llenwad. Mae'n rhaid dadlau craneneron. Afal, plicio a symud y craidd, wedi'i dorri'n giwbiau. Cyfunwch y llugaeron, afal, siwgr a starts, cymysgu'n ysgafn. 3. Rholiwch y toes, dosbarthwch y llenwi a chwistrellu. Pobwch yn y ffwrn am 40-45 munud ar 180 °.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gwasanaeth, 490 kcal
Proteinau - 7 g, braster - 26 gram, carbohydradau - 56 gram
Afalau wedi'u Pobi
- 8 afalau
- 100 g o pistachios a chnau pinwydd
- 4 bwrdd. llwyau o siwgr gronnog
- 3 bwrdd. llwyau cognac
- 20 g o fenyn
- 150 g o fêl
- 100 ml o win coch sych
- sinamon
Coginio:
1. Paratowch y llenwad: torri'r pistachios, cymysgwch â chnau cedar, cognac a siwgr. 2. O'r afalau, torrwch y craidd yn ofalus, heb niweidio eu sylfaen. Rhowch enaid â menyn a llenwch y llenwad gyda llenwi. Chwistrellwch â sinamon, rhowch ar bob afal mewn darn o fenyn. 3. Cymysgu mêl gyda gwin, arllwys afalau a phobi yn y ffwrn am 25 munud ar 180 °.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gwasanaeth 380 kcal
Proteinau - 24 g, braster -17 g, carbohydradau - 36 gram
Cannarod Manna gydag Orennau
Am 4 gwasanaeth:
- 500 ml o laeth
- 4 bwrdd. llwyau o siwgr
- 80 g o fenyn
- 100 g o semolina
- 3 wy
- 1 oren
- 1 pinsiad o halen
Coginio:
1. Boilwch y llaeth, arllwyswch yn y rwmp a choginio'r uwd semolina. Ychwanegwch halen, hanner siwgr, menyn a chymysgwch yn drylwyr. 2. Mae gwiwerod yn cael eu gwahanu oddi wrth y melyn ac yn curo i ewyn trwchus. Yn yr uwd mewn ychydig o driciau i gymysgu'r melynod a gwyn chwipio. 3. Torrwch yr oren yn ei hanner. Gyda hanner y grater bach, croenwch a chymysgu'r uwd. Mae hanner arall yr oren, heb ei phlicio, wedi'i dorri'n sleisenau tenau. 4. Rhowch yr uwd mewn padell gacen, chwistrellwch y siwgr sy'n weddill a'i bobi yn y ffwrn am tua 20 munud ar 180 °. Addurnwch gyda sleisennau oren. Gallwch chi wasanaethu poeth ac oer.
Amser coginio: 45 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 450 kcal
Proteinau - 25 g, braster - 20 g, carbohydradau - 48 g
Donuts gyda saws aeron
Am 4 gwasanaeth:
Ar gyfer y prawf:
- 20 g o burum
- 100 ml o laeth
- 1.5 cwpan o flawd
- 1 bwrdd. llwy o siwgr
- 500 g o datws
- 1 wy.
Ar gyfer ffrio dwfn:
- 400 ml o olew llysiau.
Ar gyfer saws:
- 300 g o currant
- 150 g o siwgr gronnog
- 1 llwy de ofn. llwy o starts
Coginio:
1. Paratowch y toes. Mae tatws yn berwi, yn lân ac yn clymu yn dda neu'n pasio trwy grinder cig. Trowch y cynhwysion sy'n weddill a gadewch y toes am 40 munud mewn lle cynnes. Yna, rhowch a ffrio mewn olew llysiau. 2. Paratowch y saws. Peelwch yr aeron trwy gorsur gyda chelloedd bach, ychwanegwch y siwgr a'u coginio am 5-7 munud. Mae starts yn cael ei wanhau mewn 2 llwy fwrdd o ddŵr, ychwanegwch at aeron, dod â berw a chael gwared ohono. Donuts yn gweini gyda saws.
Amser coginio: 40 munud.
Mewn un gwasanaeth 410 kcal
Proteinau - 24 g, braster -17 g, carbohydradau - 36 gram
Pwdin Vanilla
- 500 ml o laeth
- 1 piniad o fanillin
- 1 pinsiad o halen
- 8 tabl. llwyau o fêl
- 16 wy
- 1 mango
- 1 oren
- 1 pinyn o sinamon
Coginio:
1. Melyn wedi'i gymysgu â vanillin, halen, hanner y mêl a berwi. Yna tynnwch y tân a chaniatáu i oeri ychydig. 2. Cylchdro Mango, torrwch y ciwbiau yn giwbiau a'u cymysgu â'r mêl sy'n weddill. Tynnwch y croen o'r oren, ei dorri i mewn i sleisys a gwasgwch y sudd. Zedra, sudd a sinamon wedi'u cymysgu â mango. 3. Cynhesu'r popty i 180 °. Llenwch y padell ddwfn gyda dŵr a'i le yn y ffwrn. 4. Mae wyau'n curo, yn raddol ychwanegwch y gymysgedd llaeth. Arllwyswch i mewn i fowldiau, rhowch nhw ar hambwrdd pobi gyda dŵr am 40 munud, fel bod y màs yn tyfu. Yna tynnwch ef allan o'r ffwrn, gadewch iddo oeri a'i droi ar blatiau, rhowch fwyd a mêl ar ei ben.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gwasanaeth 380 kcal
Proteinau - 24 g, braster - 17 g, carbohydradau-36 gram
Pwdin o ffigys
- 300 g ffigys sych
- 3 afalau
- 2 frawdog tun
- 300 g o gnawd pinafal
- 2 bananas
- 1 mango
- sudd a chwalu 2 limes
- 300 ml o hufen 30% o fraster
- 150 g o siwgr powdwr
- 200 g o fisgedi bisgedi
Coginio:
1. Chwistrellwch y dŵr berwi gyda dŵr berw am 5 munud, yna ei daflu yn ôl mewn colander a'i dorri'n sleisen. 2. Afalau, plicio a symud y craidd, wedi'i dorri'n sleisenau tenau. Mae melysysau a mango, gan ddileu'r carreg, y mwydion pîn-afal a'r bananas yn ddarnau bach. 3. Hufen chwip gyda powdwr siwgr. Bisgedi bisgedi yn torri gyda stribedi hir. Ffrwythau wedi'u paratoi wedi'u cymysgu'n ysgafn â sudd calch a'u lledaenu ar kremankam. Ar ben gyda hufen chwipio, cwcis a chwistrellau.
Amser coginio: 60 munud.
Mewn un gwasanaethu 423 kcal
Proteinau-8 g, brasterau - 10 g, carbohydradau-73 g