Jam gyda jam a hufen
- 450 g o flawd
- 20 g o ddiffygiol
- 25 g o siwgr powdr
- 75 g o fenyn
- 3 wy
- 200 ml o laeth
- 75 g raisins (dewisol)
- siwgr gronnog
- pinsiad o halen
Rysáit:
Ffor gyda powdr halen a pobi mewn powlen fawr. Ychwanegwch y siwgr powdr a'r cymysgedd. Yna cymysgu'r menyn. Mewn powlen ar wahân, curwch 2 wy ac ychwanegu llaeth atynt. Mesurwch 60 ml o'r cymysgedd, cyfuno'r gweddill â blawd ac olew. Ychwanegwch raysins. Cymysgwch y cynhwysion yn drylwyr â dwylo. Os oes angen, ychwanegwch yr wyau sy'n weddill â llaeth yn raddol wrth eu penglinio: dylai'r toes fod yn feddal ac yn elastig. Rhowch y toes ar fwrdd, wedi'i chwistrellu â blawd, a'i glustio nes ei fod yn cadw'r siâp. Chwistrellwch y toes gyda blawd a'i rolio i haen 2.5 cm o drwch. O'r toes gorffenedig, torrwch y mwgiau â diamedr o tua 5 cm. Llinwch y mwgiau ar daflen pobi wedi'i ysgubo'n ysgafn, yn brig gydag wy wedi'i guro neu'r gymysgedd llaeth wyau sy'n weddill. Mae'n dda i chwistrellu gyda siwgr. Pobi caserolau mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 230 ° C am 7-10 munud nes eu bod yn troi'n aur. Ychydig oer a gweini gyda jam a hufen chwipio.
Bwyd Môr wedi'i Grilio
- 8 cregyn bylchog
- 2 gynffon o langoustine (mewn arfedd)
- 1 tailyn cimwch (mewn cregyn)
- 8 bisgedi tig (wedi'u plicio)
Ar gyfer marinade:
- 100 ml o win gwyn
- 1 calch
- 100 ml o olew olewydd
- 1 pupur chili
- halen, pupur
Ar gyfer saws:
- 200 g hufen 22%
- 1/2 cwp. cyri
- 4 dail calch
- 1 tunnell o lemonwellt
Rysáit:
1. Tynnwch y coesau cimychiaid a chimychiaid mewn dwy ran gyfartal. 2. Ychwanegu'r holl fwyd môr mewn cynhwysydd dwfn, ychwanegu halen, pupur, ychwanegu gwin, sudd calch, olew olewydd, chili, torri i mewn i sleisys, cymysgu popeth a'i roi yn yr oergell am 1 awr ar gyfer marinating. 3. Tra bo'r môr yn cael ei marinogi, coginio'r saws. Yn y sosban arllwyswch yr hufen, ychwanegwch yr un dail calch a sorghum lemon wedi'i falu a chriw, dod â berw. Gostwng y gwres i isafswm, halen a berwi am 5 munud arall, tynnwch o'r gwres a gadewch iddo fagu am 10 munud arall. Strain y saws trwy gribiwr. 4. Griliau Bwyd y Môr nes bod yn barod ac yn eu gwasanaethu, a'u dyfrio â saws.
Stêc cig eidion
- 2-4 stêc denau o eidion ar asgwrn
- Olew
- halen fawr a phupur du i flasu
Rysáit:
Rhowch y cig. Cynhesu'r gril neu y badell ffrio ac yn ysgafnhau'r stêcs gydag ychydig o olew. Yna, dod â nhw i barodrwydd yn y ffwrn ar dymheredd o 150 gradd. Ni fydd yn cymryd mwy na 6-8 munud. Tymorwch y cig gyda phupur a halen
Mousse gydag hufen iâ
- 1 pecyn o almonau wedi'u sychu
- 1 pecyn o hufen iâ mefus
- 1 pacio llus laser
- 1 pecyn o fafon
- 1 medr o gorsiog mâl hufen
- dysgl pobi neu 4-6 cremyn
Rysáit:
Kremenki neu ffurfiwch oeri yn y rhewgell, torri'r almonau. Ar waelod y prydau, rhowch haen o hufen iâ, aeron a chnau mewn haen drwchus. Gorchuddiwch haen denau o gorsog y hufen a rhowch y pwdin yn y rhewgell. Cyn ei weini, mae angen i chi gynhesu ychydig yn y ffwrn a gorchuddio â gwydro.
Chupiau Apple
Efallai mai'r rhai mwyaf dyfeisgar o ail-ymgarniadau. Roedd y syniad ohonom yn gwthio'r Tseineaidd gyda'u afalau mewn caramel. Mae'n parhau i roi pob afal ar ei wand yn unig. Yn hytrach na chupa-chups?
- 10 afalau bach (ieuenctid nefol neu gyffredin)
- 250 g o siwgr
- 50 g o ddŵr
Mewn stewpan fechan arllwyswch y dŵr, ychwanegwch siwgr a'i roi ar dân araf nes bydd y siwgr yn diddymu'n llwyr. Peidiwch â ymyrryd, fel arall bydd y surop yn cael ei sugno. Pan fydd y siwgr yn diddymu, berwi am 5 munud arall a chael gwared ohono. Afalau Strew ar sgriwiau pren hir ac wedi'u trochi i mewn i'r surop sy'n deillio ohono. Yna rhowch ef mewn dŵr oer am ychydig eiliadau ar unwaith. Os yw caramel wedi'i rewi yn anwastad, ailadroddwch y weithdrefn. Rhowch yr afalau ar barch neu ffoil a'i roi yn yr oergell am 1-2 awr.
Jeli sudd
- 250 ml o sudd afal
- 250 ml o sudd oren
Ym mhob math o sudd, ychwanegu ar wahân 10 g o gelatin a chaniatáu i chi sefyll am 20 munud. Yna cynhesu pob math o sudd mewn gelatin sosban ar wahân wedi'i ddiddymu. Oeri i'r tymheredd ystafell. Mae cwpanau pâr neu fowldiau jeli yn 1/3 yn llenwi gydag un math o sudd, a'u rhoi yn yr oergell am hanner awr, fel bod y jeli wedi'i rewi. Hefyd gwnewch ddwy haen fwy o jeli. Gweini mewn powlen neu gwpanau gweini. Os dymunwch, addurnwch gydag aeron. Naturder ac unwaith eto naturiol. Gallwn ni wneud heb lliwiau a melysyddion. Rydym yn dewis y sudd mwyaf disglair - yna nid yw'r jeli cartref yn troi yn erbyn cefndir y siop.
Berry pop
Yn y rhestr hir o gynhwysion y rhan fwyaf o sodas diwydiannol mae asid orthoffosfforig. Mae'r elfen hon yn arbennig o niweidiol i stumogau plant. Yn anfodlonrwydd soda cartref - aeron naturiol a swigod yn unig. Fel arall, beth yw'r hud hon?
- 300 g o groen du (gallwch ei ddefnyddio wedi'i rewi)
- 1 litr o ddŵr
- 200 g o siwgr
- 500 ml o ddŵr mwynol ysblennydd
Dod â dŵr gyda siwgr i ferwi, tynnwch o'r gwres ac ychydig yn oer. Yna arllwyswch y cyryddion golchi a gadael i sefyll am 3-4 awr. Strain ac ychwanegu dŵr soda. Gellir ei weini'n oer neu gyda rhew.
Frith Pwmpen
Nid yw ffugiau yn cael eu beirniadu gan y diog yn unig - ar gyfer calorïau ychwanegol, olew heb ei goginio ... Ac ni fyddwn yn amddiffyn. Mae'n well disodli tatws gyda phwmpen: yn y llysiau coch hwn mae llawer o ddefnyddioldeb ac yn anad dim - yr haearn dros ben, sy'n angenrheidiol fel aer i unrhyw organeb sy'n tyfu.
- 1/4 pwmpen mawr
- 100 g o starts (ar gyfer bridio)
- 100 g o olew blodyn yr haul
- 5 llwy fwrdd. l. Sesame Hadau
- halen
Pwmpen yn croen ac yn torri i mewn i lobiwlau mawr. Halen a rholio mewn starts o bob ochr, ysgwyd storch dros ben. Croeswch y sleisys pwmpen mewn padell ffrio mewn olew wedi'i gynhesu'n dda nes ei fod yn frown euraidd tua 1 munud o bob ochr. Rhowch y pwmpen wedi'i ffrio ar napcyn, rhowch y gormod o fraster a'i chwistrellu â hadau sesame. Gellir ffrio'r pwmpen mewn ffordd glasurol - wedi'i ffrio'n ddwfn. Yn groes i'r stereoteip, nid yw mor ddrwg: mae olew berwedig yn ffurfio crwst ar wyneb y cynnyrch yn syth ac nid oes ganddo amser i dreiddio y tu mewn. Y prif beth - mae angen i chi newid yr olew.