Sut i goginio caviar caviar - rysáit №1
Mae gan Caviar o'r llysiau mwyaf traddodiadol lawer o ddulliau o baratoi yn aml ac nid oes llai o amrywiadau yn cael eu defnyddio. Gellir lledaenu byrbryd zucchini dros frechdanau, tostenni, taflenni bara, mini-lavash neu rygiau mini canapi, yn ogystal â bwydo gwahanol brydau - cig, pasta, tatws, ac ati. Ar yr un pryd, ni fydd y fath ddysgl anghymesur yn cymryd mwy na awr ar gyfer coginio, a ddarganfuwyd mewn unrhyw siop. Ystyriwch y rysáit clasurol ar gyfer ceiâr blasus.
Cynhwysion:
- moron - 2 ddarnau
- zucchini - 800 g
- winwnsyn - 3 darn
- tomatos - 3 darn
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. l.
- paprika coch - 1 darn
- halen, pupur - i flasu
Dull paratoi:
- Golchwch y llysiau a'u glanhau. Yna torrwch yn ddarnau o faint fympwyol fel y gellir eu torri'n dda.
- Dylid paratoi cawiarch yn ôl y rysáit hwn yn y llewys. Felly paratowch hi: clymwch yr ymyl ar un ochr ac arllwyswch y tu mewn i'r olew, gan ymledu yn gyfartal dros yr holl waliau.
- Yna tywallt y llysiau wedi'u sleisio i mewn iddo ac ychwanegu 2 llwy fwrdd arall. l. olew.
- Ychwanegwch halen a phupur, tynhau ail ben y llewys yn dynn ac ysgwyd y cynhwysion fel bod y tymherdiadau yn cael eu dosbarthu dros yr holl gynhyrchion.
- Rhowch y llewys ar yr hambwrdd pobi a gwnewch ychydig o bwyntiau ar ei ben, a gall y stêm ddianc ynddo.
- Rhowch y cawiar o courgettes mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C. Mae'r amser coginio yn 1 awr. Yn ystod y cyfnod hwn, ni ddylech chi agor y drws ac ymyrryd â'r broses goginio ym mhob ffordd bosibl.
- Ar ôl yr amser penodedig, tynnwch y llysiau allan o'r ffwrn ac agorwch y llewys yn ysgafn.
- Rhowch y llysiau mewn powlen o gyfansawdd a gwnewch chwistrelliad homogenaidd.
- Os oes angen, ychwanegwch fwy o halen a thymheredd.
- Mae caiâr siwgr a bregus yn barod! Trosglwyddwch i bowlen salad a'i weini mewn ffurf oer.
Rysáit ar gyfer caviar o sgwash №2
Dim opsiwn llai diddorol, sut y gallwch chi goginio cawiar zucchini ar gyfer y gaeaf yw rysáit gydag afalau. Yn dibynnu ar flas y cogydd, gallwch chi gymryd ffrwyth o unrhyw fath. Er mwyn rhoi byrbryd ysgafn, mae angen cymryd "Antonovka", a bod y melysrwydd - "Golden". Yn gyffredinol, nid oes unrhyw gyfyngiadau, felly gallwch chi arbrofi'n ddiogel.
Cynhwysion:
- Afalau - 3 darn
- zucchini - 500 g
- moron - 1 pc
- winwnsyn - 1 pc.
- cawl o gyw iâr - 3 llwy fwrdd. l.
- halen, pupur - i flasu
- olew olewydd -2 llwy fwrdd. l.
- persli, dill.
Dull paratoi:
- Golchwch a chwistrellwch yr holl lysiau oddi ar y crib, a'u torri'n giwbiau bach.
- Mae'r holl gynhwysion heblaw zucchini, yn anfon i sosban ac yn ffrio'n ysgafn am 5-7 munud.
- Ar y diwedd, ychwanegwch y zucchini a stew am 10 munud arall.
- Rhowch dân wan ac yn raddol ychwanegu at y broth poeth.
- Dewch ar y stôf nes bod y llysiau'n llawn.
- Yna malwa'r cynnwys mewn cymysgydd. Ychwanegwch greens, halen a phupur.
- Mae'r pryder yn barod! Gweini i'r tabl mewn cyflwr oergell.