Tatws wedi'u stwffio â madarch a chalonnau Tatws wedi'u coginio fel hyn, gyda chalonnau cyw iâr a champinau wedi'u ffrio - ail ddosbarth ardderchog o goginio cartref! Mae tatws yn dewis yr un sydd wedi'i berwi'n dda, o amrywiaeth starts â'i gilydd; gall tyrcwn gael eu disodli gan galonnau cyw iâr. Gweinwch y pryd hwn mewn ffurf poeth, fel ail gwrs ar gyfer cinio! Mae'n maethlon, maethlon, gyda blas sbeislyd garlleg a blas anarferol!
Cynhwysion:- Tatws 7 pcs.
- Calonnau cyw iâr 300 g
- Madarchau Madarch 300 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Garlleg 2 ewin
- Olew olew blodau haul 75 ml
- Pinsiad halen 4
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Tir melys Paprika 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi'r ddysgl hon, bydd angen tatws, champignau, calonnau cyw iâr, winwns, garlleg, olew blodau haul, halen, pupur du, paprika daear, dŵr.
- Cam 2 Golchi cywion cyw iâr, peidiwch â thorri'r braster. Rhowch nhw mewn pot, arllwyswch ddŵr fel ei fod yn un neu ddau fysedd uwchben lefel y calonnau, rhowch dân cryf a choginiwch ar ôl berwi ar wres isel, tra byddwn yn paratoi gweddill y cynhyrchion.
- Cam 3 Mae madarch wedi'u golchi. O'r hetiau o harddinau rydym yn crogi, a'u torri'n chwarteri.
- Cam 4 Ffrio'r madarch ar wres uchel gydag olew blodyn haul wedi'i oleuo, yn ysgafn yn hwyliog.
- Cam 5 Mae winwns a garlleg yn cael eu glanhau; winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau bach, a thorri garlleg.
- Cam 6 Rydym yn cymryd y calonnau cyw iâr wedi'u berwi o'r broth, yn torri pob calon yn 2 hanner.
- Cam 7 Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n giwbiau o faint canolig.
- Cam 8 Mae calonnau cyw iâr yn cael eu dychwelyd yn ôl i'r broth, yn ei roi i ferwi, halen i'w flasu.
- Cam 9 Rhowch y tatws i'r broth i'r calonnau cyw iâr.
- Cam 10 Chwistrellwch gyda winwns wedi'i dorri. Gorchuddiwch y caead a'i goginio yn gyntaf, ac yna ar dân araf, gan gymysgu'n achlysurol.
- Cam 11 Pan fydd y tatws yn hanner parod, ychwanegwch bupur du du, paprika'r ddaear ac os oes angen.
- Cam 12 Ar unwaith, ychwanegwch y madarch ffrio.
- Cam 13 Stiriwch a choginiwch dros wres isel nes bod y tatws yn barod. Ar ddiwedd y coginio, chwistrellwch datws gyda champignau a chalonnau gyda garlleg wedi'i dorri.
- Cam 14 Cymysgwch a thynnwch y sosban o'r plât. Ar ôl 10 munud gellir cyflwyno tatws fel ail ddysgl!