Pyst tatws gyda bacwn Mae Potato millefi yn ddysgl boddhaol a hunangynhaliol iawn. Rwyf wedi amrywio ychydig o'i flas trwy ychwanegu teim. Mae'n dda bwyta slice ar noson oer y gaeaf. Yn y gwreiddiol, defnyddir caws Gruyere, ond mae caws caled rheolaidd gyda blas miniog hefyd yn addas. Fel mater o ffaith, mae'n dacws tatws o datws caws a bacwn, ond pa mor sudd a blasus mae'n ymddangos! Dyma gacen gan y prif Martin Berasategui. Mae Mille-feuille wedi ei gyfieithu o'r Ffrangeg "mil o ddail", ar gyfer y pryd hwn, mae tatws wedi'u torri i mewn i sleisenau tenau.
Cynhwysion:- Tatws 5 pcs.
- Caws Parmesan 100 g
- Menyn 60 g
- Bacon 200 g
- Thyme (Thyme) 5 ffres ffres
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratoi'r pryd, cyn-rewi'r menyn, defnyddiwch y caws Parmesan (gallwch chi fynd â'r caws Gruyere), paratoi tom, tatws, cig moch a halen.
- Cam 2 Arllwyswch siâp y bacwn er mwyn i chi allu taro'r tatws.
- Cam 3 Peidiwch â'r tatws a'u torri'n sleisenau tenau, gallwch ddefnyddio grater arbennig.
- Cam 4 Rhowch haen o datws, ychydig o fenyn wedi'i rewi ac ychydig o ddail. Gallwch halen, ond os oes gennych bacwn wedi'i halltu, yna rhowch llai o halen.
- Cam 5 Chwistrellwch â chaws ac ail haen yn ôl haen nes bod y llwydni yn cael ei lenwi.
- Cam 6 Dylai'r haen olaf fod yn unig o'r tatws.
- Cam 7 Cau'r tatws mochyn.
- Cam 8 Cau'r ddau haen o ffoil a'i roi yn y ffwrn am 190 ° C am 1 awr a 10 munud, yna tynnwch y ffoil a'i frown am 10 munud arall.
- Cam 9 Mae cacen tatws gyda bacwn yn barod.
- Cam 10 Mae'r cacen yn cael ei symud yn dda ac nid yw'n cadw at y llwydni. Mae'r dysgl yn foddhaol iawn, bydd yn disodli cinio llawn yn llwyr. Archwaeth Bon!