Cawl blasus gyda gwenith yr hydd Mae unrhyw gawl ar broth cyw iâr yn bryd blasus, blasus, maethlon a iach. Ac nid yw paratoi broth o reidrwydd yn defnyddio carcasau adar cyfan - yn ffitio ac ar ôl ar ôl torri esgyrn a chroen, a hyd yn oed gliciau cyw iâr. Mae'r broth cyw iâr amlaf yn aml yn cael ei lenwi â nwdls, pasta, reis, yn llai aml - llysiau. A wnaethoch chi roi cynnig ar gawl cyw iâr gyda gwenith yr hydd? Mae'r cyfuniad hwn yn eithaf dymunol i'r blas, ac nid oes angen siarad am y manteision. Yn ogystal, erbyn hyn, pan fydd y prisiau ar gyfer y grwydr hwn wedi dod yn anweddus yn uchel, mae'n ddrud iawn i fwydo teulu mawr gydag uwd gwenith yr hydd syml. Felly, byddwn yn paratoi cawl gwenith yr hydd - bydd hyn yn arallgyfeirio eich bwydlen ddyddiol, ac nid oes angen sgiliau coginio arbennig a doethineb. I aralleirio mynegiant adnabyddus, mae popeth blasus yn hynod o syml! Mae cawl gwenith yr hydd yn cael ei fwyta gyda phleser gan blant a hyd yn oed ddynion, lle mae atgofion o boridiau milwrol yn dal yn fyw, ac maent yn gwrthod gwenith yr hydd neu haidd perlog fel garnish.
Cynhwysion:- 1 pc drumstick cyw iâr.
- Gwenith yr hydd Groats 0.5 llwy fwrdd.
- Tatws 4 pcs.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Carrot 1 pc.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Lliain ffres 0.5 criw
- Taflen bae 1 pc.
- Pepper persawr 4 pcs.
- Garlleg 1 eog
- Cam 1 Ar gyfer broth, rydym yn mynd â thighi cyw iâr (gallwch hefyd gymryd rhan arall o gyw iâr) yn dda ag ef, ei roi mewn pot 2 litr, ychwanegu 4-5 pys o bupur melys, pinsiad o halen, dail bae, ewin garlleg wedi'i gludo - a llenwi popeth gydag oer dŵr. Coginiwch y cawl ar dân araf iawn am 40-50 munud o'r foment o berwi, gan gael gwared â'r ewyn.
- Cam 2 Torrwch y nionyn i mewn i giwbiau, a chroenwch y moron ar grater bras.
- Cam 3 Llysiau ffres mewn olew llysiau nes eu bod yn frown euraid.
- Cam 4 Glanhewch y llestri, golchi a thorri i mewn i giwbiau.
- Cam 5 Cwrw gwenith yr hydd a rinsiwch yn dda mewn dŵr oer.
- Cam 6 Pan fydd y broth wedi'i goginio, tynnwch y cyw iâr allan ohono, ei ddidoli, ei ddwyn yn ôl i'r broth, ac yna ychwanegwch y tatws a'r gwenith yr hydd. Coginiwch am 15-20 munud nes bod y tatws yn barod.
- Cam 7 Cyn gynted ag y caiff y tatws eu coginio, rhowch y rhost yn y cawl, ychwanegwch halen a phupur i flasu. Gweini cawl yr hydd yr hydd gyda glaswellt.