- Lemon - 0.25 darn
- Pike Pike - 1,2 Kilogram
- Gelatin - 10 gram
- Ownsod - 1 Pie
- Halen - 0.5 llwy de
- Bay Leaf - 1 darn
- Pîn pîn du - 5 darn
- Wyau - 1 darn
- Moron - 100 gram
- Persli - 10 gram
1. Yn gyntaf oll, byddwn yn gwisgo'r pysgod, yn tynnu'r gyllau, yn glanhau'r graddfeydd a'i olchi. Gyda chyllell sydyn, torrwch y cynffon a'r pen, yna gwahanwch y ffiledi o'r fertebra. 2. Mewn sosban, rhowch bopeth heblaw'r ffiledau ac arllwys dŵr (un litr), dod â berw. Rydym yn clirio'r bwlb a'r moron, ac yn eu hychwanegu at y cawl. Rydym yn ychwanegu sbeisys a halen yma. Mae tân ychydig i ddeugain munud i goginio. 3. Wedi torri'r ffiledau sy'n weddill. Rydyn ni'n tynnu allan o'r broth parod yr holl goginio yno, rydym yn rhoi'r moron i'w addurno. Torrwch y ffiledau wedi'u sleisio'n broth a'u coginio am tua deg munud nes eu bod yn barod. 4. Tynnwch y ffiled oddi wrth y cawl, gwisgwch y cawl trwy fesur mewn sawl haen. Rydym yn llachar y broth gyda chymorth wy. Mewn dŵr oer, cwchwch gelatin ac yna ychwanegu at y cawl cynnes, gan droi nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. 5. Ar ffurf arllwys ychydig o broth, gadewch iddo rewi, ac addurnwch y moron wedi'u berwi â chriw wedi'u torri. Unwaith eto, arllwyswch y broth. Lledaenwch y darnau o ffiled. Gadewch i ni rewi. 6. Rydym yn cadw'r ffurflenni yn yr oergell am sawl awr. Yna rhowch y jeli o'r mowldiau ar y pryd. Rydym yn addurno gyda gwyrdd a lemwn.
Gwasanaeth: 6