Chi yw ceidwad yr aelwyd, ni waeth pa mor ddiflas y mae'n swnio. A gadewch i'r menywod sydd ar frys i "wneud gyrfa", honni y gallwch fwyta yn y bwyty, yn unig gyda nhw, maen nhw'n cofio crempogau mom o pasteiod plentyndod a neiniau. Meddyliwch, beth fydd eich plant yn ei gofio pan fyddant yn tyfu i fyny? A yw brechdanau o fwyd cyflym?
Cawl Môr
Dewis ysgafn a hollol calorig am ddiwrnod poeth!
Cynhwysion y ddysgl:
- Dŵr 2.5 litr
- Pike pic - 300 g
- "Coctel y Môr" - 500 g
- Nionyn 150 g
- Ris-100 g
- Garlleg - 2 ewin
- Dill - 1 criw
- Halen, pupur - i flasu
Nifer y gwasanaeth - 4
Gwerth calorig - 132 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 40 munud
1. Mae bwyd môr wedi'i rewi wedi'i ddadmernu, ei olchi. 2. Mae Rice yn rinsio'n drylwyr â dŵr rhedeg, wedi'i dywallt i mewn i sosban, arllwys dŵr berw a choginio am 15-20 munud nes ei goginio. 3. Rydym yn glanhau'r pysgod, yn cael gwared ar y tu mewn a'r pen, torri'n ddarnau, wedi'u golchi'n ofalus. 4. Mae winwns, garlleg a dill wedi'u rinsio. Mae winwnsyn a garlleg yn cael eu plicio. Greenery yn cael ei falu. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau, a chaiff yr arlleg ei basio trwy'r sliciwr garlleg. 5. Yn y padell ffrio, tywallt yr olew llysiau, ei gynhesu a'i arllwys. Yn ffrio 2-3 munud. Mae pysgod wedi'u paratoi yn ychwanegu at y winwns a ffrio 5 munud arall. 6. Mewn sosban arllwys dŵr, dod â berw, cwympo bwyd môr, halen a phupur i flasu. Rydym yn coginio am 2-3 munud. 7. Ychwanegwch y reis wedi'i ferwi i'r sosban a'i goginio am 3-4 munud arall. 8. Ychwanegwch y pysgod tost a'r nionyn i'r cawl. Rydym yn coginio 1 -2 munud arall. 9. Caiff cawl parod ei dywallt i mewn i blatiau ac ymhob un rydym yn ychwanegu gwyrdd brasiog a garlleg.
"Selsig" o datws
Mae salo a thatws yn ddeuawd wych o gynhyrchion cenedlaethol!
Cynhwysion y ddysgl:
• Tatws - 800 g
• Ownsod - 2 pcs.
• Wyau - 1 pc.
• 2 llwy fwrdd mango
• Salo 100 g
• Garlleg - 2 ewin
• Halen, pupur - i flasu
Gwasanaeth - 3
Mae cynnwys calorïau yn 280 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 1,2 h
Sut i goginio:
1. Rhoddir braster ffres yn y rhewgell am 2-3 awr. 2. Mae braster wedi'i rewi wedi'i dorri'n giwbiau bach (0.5x0.5 cm). 3. Mae tatws wedi'u rinsio, eu plicio a'u rhwbio ar grater dirwy. Gwasgwch yn ofalus y sudd. 4. Golchi'r garlleg a'r winwnsyn, croenwch. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân yn giwbiau, ac mae garlleg yn cael ei basio trwy garlleg. 5. Mewn padell ffrio, arllwyswch olew llysiau bach, ei wresogi a'i arllwys arno. Rost am 3-5 munud. 6. Yn y bowlen, cymysgwch y tatws wedi'u malu a'r bwrdd, winwns wedi'u ffrio. Ychwanegwn wy, mango, garlleg. Solim, pupur i flasu a chymysgu'n drylwyr. 7. Rhowch y màs tatws mewn bag ar gyfer pobi, wedi'i ddosbarthu'n gyfartal, er mwyn cael "selsig". Pecyn "selsig" wedi'i glymu'n ofalus, mae nodwydd yn ei wneud yn llawer o dyllau. 8. Cynhesu'r popty i 200 ° C. Pecynwch y "selsig" ar daflen pobi a'i roi yn y ffwrn am 50 munud. 9. Rydym yn dileu'r "selsig" parod o'r ffwrn, gadewch iddo oeri, tynnu'r pecyn, ei dorri'n ofalus a'i weini i'r bwrdd.
Gazpacho Freshworm
Paratoir gawl oer heb datws a rhostog!
Cynhwysion y ddysgl:
- Tomatos - 500 g
- Pupur Bwlgareg - 300 g
- Ciwcymbrau - 300 g
- Nionwns - 150 g
- Garlleg - 1 -2 ewin
- Olew olewydd - 100 ml
- Finegrin Win -2 cwyp.
- Halen, pupur - i flasu
Gwasanaeth - 3
Mae cynnwys calorïau yn 94 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 20 munud.
Sut i goginio:
1. Mae tomatos, ciwcymbrau, pupur, winwns, dill a garlleg yn cael eu rinsio. 2.Ciwmper yn cael eu peeled. Mae tomatos wedi'u gorchuddio â dŵr berw a'u gorchuddio. Pepper wedi'i buro o hadau. Mae winwns a garlleg yn cael eu plicio a'u torri'n fân. 3. Mewn cymysgydd rydym yn gwasgu tomatos, pupur, ciwcymbrau. 4. Ychwanegwch y fineleg, winwnsyn a finegr gwin i'r màs daear. 5. Rydym yn llenwi gazpacho gydag olew olewydd. Solim a phupur i flasu. Ac eto, mae popeth yn cael ei chwipio'n drylwyr. 6. Gwyd cawl-gazpacho yn yr oergell am 4 awr. 7. Rydym yn cymryd y cawl o'r oergell, yn ei chwistrellu â pherlysiau wedi'u torri ac yn ei roi i'r bwrdd.
Ewinedd mwdard mêl
Mae saws mwstard mêl yn gwneud y pryd hwn yn flasus ac yn frawd!
Cynhwysion y ddysgl:
- Adenydd cyw iâr - 1 kg
- Garlleg - 2 ewin
- Mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau
- Saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau
- Lwy fwrdd Med-1. llwybro
- "Hmeli-hauleli" - 1 llwy fwrdd. llwybro
- Mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau
Nifer y gwasanaeth - 4 Calorïau - 412 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 1,2 h
Sut i goginio:
1. Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi a'u torri gyda thywel papur. 2. Rydyn ni'n rinsio'r garlleg, ei lanhau o'r pysgod, ei basio drwy'r garlleg. 3. Paratowch y saws: mewn powlen rydym yn arllwys saws soi, mêl, yn ychwanegu garlleg wedi'i falu, mwstard, "Hmeli-suneli" ac yn cymysgu popeth yn ofalus. 4. Mae awyrennau'n diferu saws ac yn ychwanegu at bowlen, a rydyn ni'n ei roi yn yr oergell am 3-4 awr. 5. Cynhesu'r popty i 200 C. Gosodwch yr saim gydag olew llysiau, lledaenwch yr adenydd arno, eu saif gyda mayonnaise ac arllwyswch y saws sy'n weddill drosto. Rhoesom yn y ffwrn am 20 munud. 6. Trowch yr adenydd a'u rhoi yn y ffwrn am 10 munud arall. Rydyn ni'n gosod yr adenydd gorffenedig ar y pryd.
Cawl i blant
Yn ysgafn, yn galonog ac yn flasus.
Sut i baratoi pryd:
1. Mae tatws a winwns yn rinsio, peidio. Torrwch y tatws yn ddarnau, a'r winwns yn giwbiau. 2. Arllwyswch y llaeth i mewn i sosban, ei roi ar dân a'i ddwyn i ferwi. 3. Mewn llaeth berw, ychwanegu tatws wedi'u malu a winwns. Rydym yn coginio am 7-10 munud. 4. Rydym yn tynnu tatws o gawl, rydym yn ei lledaenu mewn powlen ac yn ei glinio â fforc. Arllwyswch y tatws mân mewn llaeth a'u dwyn i ferwi. 5. Caiff Vermicelli ei ychwanegu at y cawl tatws llaeth, halen i'w flasu a'i goginio am 3-5 munud arall. 6. Ychwanegwch fenyn i'r cawl a'i goginio am 1 munud arall. 7. Caiff cawl parod ei dywallt ar blatiau a'i weini i'r tabl.
Pizza mini "Basged Madarch"
Blas madarch gyda nodyn piquant - dewis ardderchog i'r teulu!
Cynhwysion y ddysgl:
- Ffiled cyw iâr (wedi'i ferwi) - 40
- Madarch - 200 g
- Pastry puff - 500 g
- Ownsod - 1 pc.
- Moron - 1 pc.
- Celery (coesyn) - 1 pc.
- Garlleg - 1 dant
- Thyme 1 awr. llwybro
- Gwin (sych) - 1/4 cwpan
- Hufen - 1 gwydr
- Wyau - 1 pc.
- Dill - 1 criw
Nifer y gwasanaeth - 4
Cynnwys calorig - 230 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 1,2 h
Sut i goginio:
1. Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n fân. Mae winwns, garlleg, madarch, moron ac seleri yn cael eu golchi dan ddŵr rhedeg. Mae winwns a garlleg yn cael eu plicio. Mae winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau, a chaiff yr arlleg ei basio trwy'r sliciwr garlleg. Mae moron, seleri a madarch wedi'u plicio a'u torri'n fân. 2. Mewn padell ffrio, tywallt olew llysiau bach, ei gynhesu ac arllwys yr winwnsyn wedi'u torri. Fry ar gyfer 3-5 munud arall. 3. I'r winwns, ychwanegu'r seleri wedi'i falu, moron a ffrio am 5 munud. Mewn sosban ffrio, ychwanegwch y garlleg, madarch a ffrio 5 munud arall. 4. Gyda llysiau, ychwanegu ffiledau wedi'u gwasgu a gwin. Rostio am 15 munud. 5. Yn y sosban, tywallt yr hufen a'i stew am 5 munud arall i wneud y cymysgedd yn drwchus. 6. Cynhesu'r popty i 180 ° C. 7. O'r pastry puff torri gwydr mawr o gylchoedd. Mae pob cylch wedi'i glicio ar bedair ochr i wneud "blychau" bach, lle rydym yn lledaenu'r llenwad a'i roi yn y ffwrn am 15-20 munud. 8. Mân-pizza parod wedi'i ledaenu ar blatiau a'i weini ar y bwrdd gyda llysiau ffres.
Cawl llysiau
Lliwiau ysgafn, ffres a hollol!
Cynhwysion y ddysgl:
• Dŵr - 0,5 l
• Tomatos - 2 pcs.
• Pupur Melys - 1 pc.
• Reis - 50 g
• winwnsyn - 1 pc.
• Persli - 1 criw
• Halen, pupur - i flasu
Nifer y cyfarpar - 2
Cynnwys calorig - 112 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 40 munud
Sut i goginio:
1. Mae winwns, tomatos, persli a phupur yn rinsio dan ddŵr rhedeg. Mae'r winwns yn cael eu plicio o'r pysgod a'u torri'n giwbiau. Yn y pupur rydym yn cael gwared ar yr hadau a hefyd yn torri i mewn i giwbiau. Mae tomatos wedi'u doused â dŵr berw, wedi'u plicio a'u torri'n ddarnau bach. Torri'r persli.
2. Arllwyswch olew llysiau bach i mewn i sgilet, ei gynhesu a'i arllwys. Yn ffrio 2-3 munud. 3. Ychwanegwch y pupur wedi'u malu i'r nionyn a'u ffrio am 2-3 munud. 4. Mewn padell ffrio i lysiau lledaenu tomatos a ffrio 2 funud. Ychwanegu persli a thynnwch y padell ffrio o'r tân. 5. Rice yn golchi'n drylwyr mewn tair dyfroedd. 6. Arllwyswch ddwr i mewn i sosban, ei ddwyn i ferwi a'i gorchuddio â reis. Coginiwch am 10-15 munud, fel nad yw'n berwi. 7. Cawl solim, pupur i flasu a chael gwared o wres. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i gadewch i dorri am 10-15 munud. 8. Cawl parod wedi'i deillio ar blatiau, wedi'i chwistrellu â phersli wedi'i dorri, ei weini i'r bwrdd a mwynhau'r blas llysiau!
Salad o'r afu
Salad rhyfeddol: blasus a defnyddiol!
Cynhwysion y ddysgl:
- Liver - 0,5 kg
- Ownsod - 1 pc.
- Moron - 2 pcs.
- Wyau - 4 pcs.
- Ciwcymbrau - 3 pcs.
- Mwstard (Ffrangeg) 3 llwy fwrdd. llwyau
- Mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau
- Dail Salad - 1 criw
- Llaeth - 0.5 cwpan
- Halen, pupur - i flasu
Nifer y cyfarpar - 2
Mae cynnwys calorïau yn 260 kcal / gwasanaethu
Amser coginio - 40 munud
Sut i goginio:
1. Pechenka (cig eidion neu borc) yn golchi'n ofalus, torri i mewn i ddarnau 1 cm o drwch, ychwanegu at y bowlen, arllwyswch y llaeth a'i roi yn yr oergell am 40 munud. 2. Arllwyswch olew llysiau bach ar sosban ffrio a'i gynhesu. Mae darnau o afu yn cael eu bara mewn blawd ac wedi'u gosod ar sosban ffrio. Ffriwch yr afu ar y ddwy ochr dros dân fawr. 3. Rydyn ni'n rhoi wyau mewn sosban gyda dŵr berw ac yn coginio am 10 munud. Oeri, glanhau'r gragen a'i dorri'n giwbiau. 4. Rhennir winwns, ciwcymbr a moron. Mae winwns a ciwcymbr yn cael eu torri i giwbiau, ac mae moron yn rhwbio ar y grater canol. 5. Arllwyswch olew llysiau bach ar y padell ffrio, ei gynhesu, arllwyswch winwns a'i ffrio am 2-3 munud. 6. Mewn powlen, cymysgwch yr afu wedi'i dorri, wyau, moron, ciwcymbrau a nionod tost. Ychwanegu mayonnaise a mwstard yn y ffa. Solim a phupur i flasu. Cymysgu'n drylwyr. 7. Mae'r pryd parod wedi'i osod yn hyfryd ar ddail letys, wedi'i haddurno â llysiau gwyrdd a'i weini i'r bwrdd.