- Greens ffres - 10 Celf. llwyau (persli, tym, sage, marjoram, rhosmari)
- Nutmeg - 1 llwy de
- Menyn - 100 gram
- Twrci - 1 darn
- Afalau - 6 darn
- Bow - 4 darn
Rhaid i'r holl greensiau gael eu torri'n fân. Cymysgwch y glaswellt a'r nytmeg. Ychwanegwch y menyn meddal i'r greens. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Dylai'r twrci gael ei rinsio'n drylwyr a'i sychu gan ddefnyddio tywel papur. Rydym yn dechrau'r twrci gyda afalau a winwns yn cael eu torri i mewn i'r chwarteri. Rydyn ni'n rhwymo coesau'r twrci gyda chwyn, fel na fydd y twrci yn colli siâp wrth ei bacio. Rydyn ni'n gosod y twrci ar hambwrdd pobi, o bob ochr yn iro'r saws hufenog wedi'i goginio. Rydym yn dosbarthu'r afalau a'r winwns sy'n weddill mewn hambwrdd ac yn arllwys y saws sy'n weddill. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn ac yn pobi am ryw 3 awr ar 175 gradd. Mae'r amser coginio yn dibynnu ar faint y twrci - 3 awr ar y twrci twr tymheredd hwn sy'n pwyso 4.5-5 kg. Os yw'r twrci yn llai - yn y drefn honno, ac mae'r amser coginio yn fyrrach. Rydym yn cymryd y twrci a baratowyd o'r ffwrn, yn ysgafn oer ac yn gwasanaethu. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 10-12