- blawd - 1 3/4 Cwpan
- Gwenith ceirch - Cwpan 3/4
- siwgr brown golau - 1/3 Gwydr
- sinsir ddaear - 2 llwy de
- sinamon daear - 1 1/2 llwy de
- clofft ddaear - 1/8 llwy de
- halen - 1/4 llwy de
- powdr pobi - 2 llwy de
- soda - 1/2 llwy de ofn
- 1/2 cwpan menyn
- lemon - 1 darn
- llugaeron - 1/3 Gwydr (sych)
- llaeth menyn - 1/2 cwpan (wedi'i sychu)
- treacle - 2 1/2 llwy de
- darn o fanila - 1 llwy de
- Glaze: powdwr siwgr - 1/2 cwpan
- surop maple - 1 1/2 llwy de
- treacle - 1/2 llwy de ofn
- llaeth - 1-2 llwy de
1. Cynhesu'r popty am 200 gradd. Gorchuddiwch y sosban gyda phapur croen a'i neilltuo. Torrwch y menyn yn ddarnau. Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, ffrwythau ceirch, siwgr, sinsir, sinamon, ewin, halen, powdr pobi a soda. 2. Ychwanegu darnau o fenyn a'i droi gyda ffor nes bod y toes yn mynd yn ddrwg. Ychwanegu llugaeron a chwistrell lemon, stir. Mewn powlen ar wahân cyfuno llaeth menyn, molasses a dethol fanila. 3. Yn y gymysgedd blawd, ychwanegwch y gymysgedd hufen yn raddol, gan chwistrellu'r cymysgydd ar gyflymder isel. Rhowch y toes ar arwyneb ysgafn. Cnewch y toes yn ofalus tua pedair neu bum gwaith, ffurfiwch i mewn i bowlen fawr. I roi prawf, mae siâp y cylch tua 17cm mewn diamedr a 3.5 cm o drwch. 4. Torrwch y cylch yn drionglau, gosodwch y cwcis ar daflen pobi. Rhowch y daflen pobi mewn hambwrdd pobi arall i amddiffyn y bisgedi o'r llosgi gwaelod. Pobwch am 20 munud, nes ei fod yn frown euraid. Gadewch i'r afu ildio ar y cownter. 5. Paratoi'r gwydredd, cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen. Ychwanegwch fwy o siwgr neu laeth i gyflawni'r cysondeb a ddymunir. Gan ddefnyddio llwy, arllwyswch y pasten oer gydag eicon a'i ganiatáu i sychu.
Gwasanaeth: 8