- Eggplants - 5-6 darnau
- Finegrân Apple - 150 mililitr
- Dŵr - Cwpan 2
- Carnation - 4 darnau
- Taflen y bae - 5 darn
- Peppercorns - 10 darn
- Siwgr brown - 3 eitem. llwyau
- Halen - 1.5 Celf. llwyau
- Olew llysiau - 1 af. llwybro
- Garlleg - 10 dannedd
Cymerwch eggplant, croenwch, torri ar hyd sleisys (tua 1 cm o drwch) a ffrio mewn olew llysiau nes y gwregys euraidd. I'r rhai sy'n caru blas mwy nodedig, rwy'n cynghori i eggplant ffrio gael eu rhwbio â garlleg. Ond gallwch wneud hynny hebddo. Mae hyn eisoes yn ôl eich disgresiwn, nid oes llawer o wahaniaeth, yr unig beth y mae'r eggplant yn ymddangos yn fwy difrifol. Y cam nesaf yw paratoi marinâd. Y cyfan o'r cynhwysion a fwriedir ar gyfer y marinâd yw: dŵr, finegr, ewin, dail bae, pupur, siwgr, halen, garlleg i ddod â berw ac oer. Nawr mae angen dywallt yr eggplant gyda marinade. Ond mae angen i chi wneud hyn: yn gyntaf yn y sleisen eggplant dipiau marinade un ar y tro. A rhowch sosban a'i arllwys ar ben. Rhowch yr oergell i fynnu 1-5 diwrnod, yn ôl eich disgresiwn a'ch blas.
Gwasanaeth: 8-12