Eggplants gyda chnau

Golchi gwelyau bach, eu torri i mewn i blatiau hydredol tenau a'u rhoi am 20 munud mewn halen Cynhwysion:

• Eggplant - 2-3 darn
• Hufen Sur - 200 Gram
• Cnau Ffrengig Pelen - 3/4 Gwydr
• Caws caled - 150 gram
• Garlleg - 2 Dannedd
• Gwyrdd, halen, sbeisys - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Golchi gwelyau bach, eu torri i mewn i blatiau hydredol tenau a'u rhoi am 20 munud mewn dŵr halen. Yna bydd yr eggplant yn amsugno llai o olew. Mewn powlen ddwfn, cymysgwch y cnau wedi'u malu gyda chymysgydd, caws wedi'i gratio, hufen sur, sbeisys a pherlysiau. Mewn padell ffrio, gwreswch olew llysiau a ffrio'r eggplant o'r ddwy ochr. Eggplant wedi'i lledaenu ar napcyn i ddileu gormod o olew. Ar ymyl pob slice, rhowch ychydig o stwffio, yna rholiwch i mewn i'r gofrestr daclus. Mae melin bach gyda chnau yn barod. Archwaeth Bon!

Gwasanaeth: 4-6